बाल सदन मा जस्तै घरेलु पनिर को Cheesecakes। स्वादिष्ट रसीला cheesecakes: एक नुस्खा

स्वादिष्ट घरेलु पनिर बाट पनीर केक, बाल सदन मा जस्तै - यो अद्भुत पकवान प्रेम गर्दैन नगर्ने। तपाईंले सही तिनीहरूलाई खाना पकाउन भने, overcook छैन र माथि सुक्खामा छैन, जादु cheesecakes बस आफ्नो मुखमा ढल्छ हुनेछ। व्यञ्जनहरु s किताबहरु कुक प्रस्ताव, पर्याप्त सरल। तर त्यहाँ पकवान बिगार्छ छैन ताकि nuances एक नम्बर, सजग हुन छन्।

किन पनीर केक सट्टा curd को?

मान्छे भन्दा पुरातन समयका देखि खाना मा घरेलु पनिर खान थाले। यो उत्पादन प्राचीन रोम मा धेरै लोकप्रिय भएको छ कि ऐतिहासिक प्रमाण छ। आफ्ना पुरातन रोमी को समापन दूध र चीज को किण्वन लागि तथाकथित rennet प्रयोग। यो calves, बच्चाहरु र खुवाउनुभयो थिए स्तन दूध पाठाहरूलाई को पेट को श्लेम लाग्एको झिल्ली को भाग हो। किण्व | | खमीर र आज रमाइलो गर्न यी प्राकृतिक इन्जाइमहरु। किन घरेलु पनिर बाट तयार छ कि एक पकवान, एकदम सही छैन भनिन्छ छ - cheesecakes? त्यसपछि cheesecake हुनेछ भनिन्छ। तर पछिल्लो आउँछ जो यो नाम, त्यहाँ एकदम philological व्याख्या हो। रूस मा, Slavs घरेलु पनिर भनिन्थ्यो। यो सिर्फ यति ऐतिहासिक भयो। र घरेलु पनिर सबै भाँडा पनीर भनिन्छ। केही समय पछि, शब्द "पनीर" रूसी भाषामा मात्र कडा पनीरों लागि तय भएको थियो। तर पुरानो रूसी नाम "cheesecake" यति दृढ हाम्रो दिन सम्म बाँचे कि चेतना अझै बाँकी छ।

पनीर को उपयोगी गुण र यसको पोषण मूल्य

बाल सदन मा जस्तै घरेलु पनिर को Cheesecakes, - यो मात्र धेरै स्वादिष्ट तर पनि धेरै उपयोगी छ। कारण यो पकवान मा कोमल गर्मी उपचार घरेलु पनिर यसलाई धेरै छन् जो लगभग सबै आफ्नो उपयोगी गुणहरू, कायम रहन्छ।
पहिले, को curd मान्छे वृद्ध बच्चा खाना लागि आवश्यक, साथै छ क्याल्सियम, मा धनी छ। दोश्रो, को curd मा प्रोटिन सामग्री व्यावहारिक माछा वा मासु मा जस्तै हो। तर यो टिप्पण लायक छ यस्तो प्रोटिन कि एक व्यक्ति एक धेरै राम्रो बुझ्छ। साँच्चै, curd बिस्तारै नभएसम्म परिपक्व हुन्छ, यसको प्रोटिन पनि बिस्तारै बहुमूल्य एमिनो एसिड, शरीर धेरै सजिलो धर्मान्तरित जो परिवर्तन गरिएको छ। पोषक लगभग पूर्ण अवशोषित।
साथै, निम्न भिटामिन घरेलु पनिर मा उपस्थित छन्:

• एक;
• पी;
• ई;
• समूह बी

तर के ट्रेस तत्व curd मा धनी छ:

• फलाम;
• फ्लोरो;
• जस्ता;
• फस्फोरस;
• सोडियम;
• तामा;
• म्याग्नेसियम।

आफ्नो परिवारको लागि सही नुस्खा - तपाईं आफ्नो डेस्क मा एक उपयोगी र स्वादिष्ट उत्पादन, घरेलु पनिर बाट रसीला cheesecakes चाहनुहुन्छ भने त।

क्लासिक cheesecakes

लागि cheesecakes खाना पकाउने तपाईंलाई आवश्यक क्लासिक नुस्खा मा:

• गैर-बोसो पनीर को 400 G;
• 5 चमचा आटे;
• 1 अन्डा;
• आधा चम्मच नुन;
• 1 चमचा कागति को रस;
• 3 चमचा चीनी।

यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, आटा 100-120 ग्राम मा किसमिस पनि frying लागि वनस्पति तेल खाना पकाउन निश्चित हुन र। यसको बारेमा आधा एक घण्टा उम्लिरहेको पानी एक कप मा पूर्व-भिजेको हुनुपर्छ, त्यसैले यसलाई सुन्निएको र परीक्षण गर्न ड्राई थियो।
यो एक पैन sprawling छैन मा उत्पादन गर्न कम बोसो cheesecakes बरु ड्राई पनीर लिन सबै भन्दा राम्रो छ। पनीर पनि भिजेको चिल्लो लागेको छ भने, तपाईंले एक अलि बढी पीठो मुछेको थप्न आवश्यक छ।
त्यसैले, हामी पकाउने गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

1. एक काँटा वा अन्डा tolkushkoy संग मैश पनीर।
2. स्वाद नुन संग सिजन गर्न, चिनी थप्न को कागति को रस खन्याउन र त्यसपछि राम्रो RUB।
3. को किसमिस मा हलचल र पीठो थप्नुहोस्। मिश्रण राम्रो तरिकाले हलचल थियो।
4. सानो आटा बलमा बनाउन, तिनीहरूलाई priplyusnite र पीठो मा रोल।
5. बाहिर राम्रो तरकारी तेल greased अप खुसीले गदगद र plentifully छ जो रोटी पकाने को तवा, मा tortillas राख्नु।
6. या त पक्षमा तीन मिनेट कुक cheesecakes घर।

सेवा तातो गरमा हुन सक्छ, तर तपाईंले तिनीहरूलाई थोडा सुन्दर दिन सक्छन्। समाप्त पनीर केक कुनै थप दुई दिन भन्दा फ्रिज मा भण्डारण गर्न अनुमति गरिएका सम्झना, उत्पादन खराब को अन्यथा जोखिम।

सूजी को वाहेक संग

केही Housewives को सूजी थप्न आटा सट्टा रुचि। तपाईं cheesecakes छोराछोरीलाई खाना पकाउन निर्णय भने यो विशेष गरी सिफारिस गरिएको छ। तिनीहरूले एक कोमल र स्वादिष्ट प्राप्त हुनेछ, र सूजी क्यालोरी र पोषण थप्नुहोस्। यहाँ cheesecakes कसरी खाना पकाउनु: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम तल पढ्न सक्नुहुन्छ।

1. घरेलु पनिर, सूजी र चीनी सँगै मिश्रण।
2. आटा सुन्निएको सूजी 5 मिनेट Infuse गर्न अनुमति दिनुहोस्।
3. पनीर पनि सुक्खा छ भने, तपाईं आटा एक सानो दूध, दही वा पानी थप्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंलाई आवश्यक:

• पनीर को 300 ग्राम;
• 3 चमचा सूजी;
• 2 चमचा चीनी;
• दूध वा दही को 1-1,5 चमचा।

cheesecakes कसरी तलना गर्न

क्रममा घरेलु पनिर बाट रसीला cheesecakes गरिएका छ, दुवै किंडरगार्टन मा, तपाईं मात्र राम्ररी kneaded आटा, को tortillas तलना तर पनि सही आवश्यक छ। तपाईं cheesecakes रोल हुनेछ जसमा पीठो को 2-4 चमचा, महाराज। चम्चा आटा scoop र floured हातमा मा बल राख्न। यो बल कोर्न र यो दुवै पक्ष बाट priplyusnite गर्न सजिलो छ। एउटा सानो - लागि उच्च गर्मी बारेमा 2 मिनेट र त्यसपछि अर्को 3-4 मिनेट एक हट कराइ र भुट्नु मा समाप्त केक राखे। अन्य पक्षमा एक पैन र एउटै योजना भुट्नु मा cheesecakes त्यसपछि उल्ट्याउनु। धेरै प्राप्त छैन तिनीहरूलाई टाढा रोस्ट, त्यसैले तिनीहरू एक ठोस प्राप्त छैन।

खाना को यो रकम तपाईंले 7 औसत सानो cheesecakes वा एक दर्जन पाउनुहुन्छ। आकार आफ्नो प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ।

असामान्य सामाग्री

Cheesecakes क्लासिक - यो धेरै स्वादिष्ट छ, तर कहिलेकाहीं तपाईं आफ्नो प्रियजनलाई र थप मूल नुस्खा चकित गर्न चाहन्छु। सामान्य परीक्षण मा यो गर्न उसिनेर गाजर थप्न आवश्यक हुनेछ। त्यसपछि आफ्नो cheesecakes फिक्का गुलाबी हुनेछ र मूल तरकारी तिनीहरूलाई विशिष्ट स्वादिष्ट स्वाद दिन हुनेछ।

2-3 मध्यम गाजर लिन, यो स्लाइस मा कटौती छाला देखि सफा। पानी को एक चौथाई कप र आधा थप्न चमचा वनस्पति तेल को। स्ट्यु गाजर 20 मिनेट simmered, र त्यसपछि एक चलनी मार्फत यो पीसने। क्रिम चिज (300 ग्राम) संग मिश्रण, सूजी वा पीठो को आधा कप, एउटा थप कच्चा अन्डा। नुन, चिनी, र कागति को रस , आफ्नो स्वाद थप्न। राम्ररी अघिल्लो नुस्खा मा वर्णन रूपमा आटा र भुट्नु cheesecakes मिश्रण।

सहायता मा आलु

कसरी सरल cheesecake तयार, हामी पाएका छन् र अब तपाईं नुस्खा लागि एक सानो कठिन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं क्रिम चिज ... उसिनेर आलु थप्न भने, स्वाद प्राप्त गर्न रोचक। यो धेरै रसदार छ, यो प्रयास गर्नुहोस्।

तपाईं, आलु को बारे 600 ग्राम फोडा गर्न राम्ररी यसलाई Mash अलिकति शांत गर्न अनुमति आवश्यक हुनेछ। त्यसपछि, घरेलु पनिर 500 ग्राम लिन अन्डा र उबला आलु थप्नुहोस्। , नुन थप्न आटा चम्चा को 3 चमचा थप्न भूल छैन। स्वाद चीनी थप्न, तपाईं cheesecakes मीठो र दिलकश दुवै हो बनाउन सक्छ।

आलु संग Cheesecakes एक घरेलु पनिर भन्दा बढी गंभीर बाहिर बारी, तर तिनीहरूले थप पौष्टिक र हार्दिक छन्।

के पेश गर्न?

धेरै Housewives यो cheesecakes तलना छैन, र ओवन मा Bake सम्भव छ कि छैन भनेर सोध्दै हुनुहुन्छ? घरेलु पनिर बाट पनीर केक प्राप्त गर्न, दुवै किंडरगार्टन मा, तिनीहरू केवल तरिका र प्राथमिकताको यो ओवन मा पठाउनुहोस्। यसो गर्न तपाईं पैन न्यानो अप, तेल यसलाई माझ्छु र प्रत्येक अन्य देखि 2-3 सेन्टीमिटरको दूरी मा patty राख्नु राम्रो गर्नुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू सँगै छडी छैन। लामो तिनीहरूले browned छैन रूपमा 180 डिग्री मा Cheesecakes Bake।

तर राम्रो यो स्वादिष्ट पकवान सेवा गर्न? क्लासिक संस्करण - खट्टा क्रीम संग। तपाईं डेयरी खट्टा क्रीम लेदो खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

• दूध एक गिलास;
• 2 चमचा न्यानो पानी;
• पीठो 2 चम्मच;
• चीनी को 1 चम्मच।

दूध एक फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि पीठो पानी संग पतला, राम्रो तरिकाले हलचल र उम्लिरहेको दूध थप्न। गांठ बच्न जगाएर, सबै समय भूल छैन। मिश्रण thickens भएपछि, गर्मी देखि यसलाई हटाउन र सुन्दर दिन। कि पछि, खट्टा क्रीम को 1-2 चमचा थप्न र राम्रो मिश्रण।

तपाईं cheesecakes लागि एक अद्भुत दूध लेदो तयार छन्।

एक अतिरिक्त रूपमा यो पकवान सामान्य खट्टा क्रीम फिट पनि लागि, जाम, मह (यो जाम र चीनी थप्न सम्भव छ)।

तपाईं गाजर वा आलु संग पनीर केक तयार छ भने, तपाईं सुरक्षित लागू गर्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई तातो सस। डिल र साग, तरकारी को एक चिया चम्चा संग लसुन ल्वाड़ र सिजन squeeze कटौती शुद्ध दही एक गिलास, लिनुहोस्। ठूलो मसलादार सस प्राप्त गर्नुहोस्।

कसले cheesecakes सिफारिस

Curd शाब्दिक आधा वर्ष बच्चाहरु दिन थाल्छन्। बित्तिकै बच्चा छ रूपमा आफ्नो आहार मा एक वर्ष सुरक्षित प्रविष्ट गर्नुहोस् र cheesecakes गर्न सक्नुहुन्छ। तथापि, तपाईं कुनै ठोस पाप्रो थियो, तिनीहरूलाई हल्कासित तलना गर्न आवश्यक छ। घरेलु पनिर मात्र बच्चाको शरीर गर्न सबै आवश्यक खनिज पठाएमा, तर पनि hematopoietic गतिविधि राम्रो छ हृदय लागि, कंकाल को हड्डी आवश्यक क्याल्सियम प्रदान गर्दछ छ। Cheesecakes गर्भवती महिला र सुत्केरी आमा को मेनुमा अपरिहार्य छन्। पेट अल्सर, pancreatitis, पुरानो कलेजो रोग, पित्त थैली, आंत्र रोग: तिनीहरूले जठरांत्रिय पर्चा को रोगहरु बाट ग्रस्त गर्नेहरूका लागि सिफारिस गरिएको हो।

तपाईं हालै भाँचिएको limbs भोगे छ भने, तपाईं musculoskeletal सिस्टम को रोगहरु, को cheesecakes आवश्यक तपाईंको डेस्क कम्तीमा हप्तामा एक देखा पर्छ छन्।

Curd, उच्च दबाव संग, मृगौला र मुटु को रोगहरु मा पनि संकेत छ मधुमेह छ गर्नेहरूलाई। Curd पनीर केक लगभग सधैं स्वस्थ आहार मा फिट। त्यसैले घर मेनुमा पकवान मा थप्न मुक्त, र रमाइलो!