एक नाजुक वेनिला क्रीम संग केला पेनकेक्स

के तपाईं आफ्ना अतिथिहरूलाई असामान्य मिठाईको साथ आश्चर्यचकित गर्न चाहानुहुन्छ, मिठाई छोराछोरीलाई चिन्ता गर्नुहुन्छ, वा स्वादिष्ट पेनकेकहरू पकाउने श्रोवेटाइडलाई सम्झनुहोस् ? त्यसपछि केला पेनकेक्स कुनै पनि गृहिणीको लागि सबैभन्दा राम्रो र सबै भन्दा यादगार नुस्खा हुनेछ। नमुना नगर्नुहोस् - आफैलाई र तपाईंको परिवारलाई चाँदीको टेबलमा पेन्केकको साथ चियाबाट आनन्द लिनुहोस्, विशेष गरी तैयारीको प्रक्रिया धेरै समय लागेन, तर सामान्य नाम - केला पेनकेक्सहरू जस्तै विदेशी व्यंजन सिर्जना गरेर नियमित दिन दिन मात्र हुन्छ।

सामान्यतया, तपाईंलाई धेरै अवयवहरू चाहिँदैन, त्यसैले तिनीहरूको लागि लागत कम हुनेछ, र राम्रो मालकिन सधै यसको बारेमा सोच्दछ। परीक्षाको लागि, तीन अण्डा, अर्का लीटर किफिर लिनुहोस् (तपाईले पतला कडा दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)। 0.2 लीटर पानीको साथ 0.3 लिटर घुम्ने दूध खानुहोस्, र त्यसपछि यो सफलतापूर्वक कुनै केफेर बदल्न सक्षम हुनेछ। यसको अतिरिक्त, तपाईंलाई 2 केले, आधा कपको चिनो, आधा चम्मच सोडा, नुनको चुरोट र सब्जी तेलको दुई चम्मचको आवश्यकता पर्दछ (अधिमानतः बिना बिना गन्ध)। परीक्षणको लागि, दूध प्रयोग नगर्नुहोस्, यो केवल केलाबाट पेनकेक्स खराब हुनेछ, र तपाईं आफ्नो समय र ऊर्जा बर्बाद गर्नुहुनेछ।

क्रीमको लागि, दुई अण्डा, एक गिलास शर्कु, एक वेनिला पोड (तपाइँ यसलाई प्रति 1 भान्जीमा प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ), एक चम्मच आटा र आधा लीटर दूध।

क्रीमको तयारीमा सुरू गरौं! यदि तपाइँ वेनिलिनको सट्टा एक वेइला पोड प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईले यसलाई दुई टुक्रामा काट्न, चाकूसँग कुच्याउनु र दूधमा थप गर्नु पर्छ। दूध एक फोडामा ल्याउनुहोस्, र 15-20 मिनेटको लागि सुन्दर। यस समयमा, चिनीको सेतो अण्डाहरू, बिस्तारै तिनीहरूका लागि अँध्यारो थप्छन्। राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण गर्नुहोस् ताकि कुनै ढोकाहरू बनाइएन। सबै चीजहरू मिश्रित भएपछि, तपाईं अण्डाहरूलाई सानो आगोमा राख्न सक्नुहुन्छ, बिस्तारै, एक पतली सुरुङ चिनमा, ठुलो दूधमा खसेर। हामी परिणामकारी मिश्रण एक फोडामा ल्याउछौं, तर यसलाई फोडा नदिनुहोस्। पछि, कोमल क्रीम ठंडा हुन्छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई फेरि हराउन सक्नुहुन्छ।

यदि तपाइँ वेनिला पोड को बिरुद्ध वेनिला शर्क्या प्रयोग गर्नुहुन्छ , त्यसपछि क्रीम बनाउन अघिल्लो अघि बाट थोडा फरक हुनेछ। अन्डाहरू सँगै चीनी, भ्यानिन र आटासँग मिश्रण गर्नुहोस्। सबै चीजहरू मिश्रण गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसपछि मात्रै, तपाइँ ठंड थप्न सक्नुहुन्छ (!) दूध। हामी सम्पूर्ण मिश्रण एक सानो आगोमा राख्नुहुन्छ, लगातार घिमिरे, र फोडा ल्याउन। फेरि, क्रीमलाई फोडा नदिनुहोस्। अर्को, हामी क्यान्सर पेनकेक्स तयार छ जब हामी ठिक र प्रतीक्षा गर्छौं, खाना पाउने प्रक्रिया सधैँ सामान्य देखि फरक छ।

हामी यस तथ्यको साथ सुरु गर्छौँ कि हामीले केलाहरू मा एक ब्लेंडरमा हरायौँ, अण्डा, चिनी, नमकको चुरोट, केफिरको आधा भाग (वा दहीको दूध)। यसपछि आटाले धेरै मोटो खट्टा क्रीम जस्तै बनाउन को लागी आटा थप्न आवश्यक छ। यो आटा अनिवार्य स्थिरता सम्म बाँकी दही संग जन्माएको छ। लुम्पहरूको उपस्थितिको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोस्, तिनीहरूको अनुपस्थितिको पुष्टि हुन्छ। अर्को, सोडा जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, एक ढक्कन संग ठिक पार्नुहोस् र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि ठुलो ठोक्नुहोस्।

एक घण्टा पछि, हामी आटा बाहिर लैजान्छौ, यसमा सब्जी तेल थप्न, ताकि यो फ्राइङ प्यानमा पस्न सक्दैन। पहिलो पैनकेकको लागि यो एक फ्राइकिङ प्यानलाई जोगाउन आवश्यक छ, र यो आवश्यक छैन।

सामान्यमा, केला पेनकेक्सहरू तयार छन् र तिनीहरू पहिले नै मेहमान तालिकामा सेवा गर्न सक्छन्। प्लेट मा एक स्वच्छ स्लाइड संग प्याकेज गरेर, र सुगंधित वेनिला सस को बगल मा एक कटोरा जोडने पछि, तपाईं आफ्नो परिवार को खुशी को हँस गरेर हर्षित गर्नेछन्।

एक ताजा हरी चाय ब्रेक, नजिकैको आफ्नो परिवार संकलन गर्नुहोस्, र त्यसपछि पेनकेक्सको स्वाद र स्वादिष्ट अझ स्वादिष्ट हुनेछ। त्यस्ता चिया पिउन न केवल कार्निवल सिजनको समयमा, तर कुनै पनि साधारण दिनमा पनि व्यवस्थित गर्न सकिन्छ। सबै पछि, दैनिक कारोबार र हलचल अक्सर तपाईंलाई नजिकको मान्छेसँग कुराकानीको आनन्द उठाउनदेखि रोक्न सक्दछ। एक प्याला तातो चियाको लागि, अद्भुत केला पेनकेक्स खाएर, तपाई परिवारको एकता महसुस गर्नुहुन्छ र पान्केकहरूको आनन्दलाई पूर्ण हुन सक्दछ।