एक अन्डामा कति प्रोटीनको विवरण

एक अन्डामा कति प्रोटीनको बारेमा, सबैलाई थाहा छैन। तथापि, लगभग सबैलाई थाहा छ कि प्रस्तुत गरिएको उत्पादमा ठूलो मात्रामा भिटामिनहरू छन् (B12 समावेश गर्दछ) र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। यो पनि ध्यान दिनु पर्छ कि प्रोटीन मानव शरीर मा सबै भन्दा महत्वपूर्ण भवन तत्व को रूप मा मानिन्छ। यो केहि पनि होइन कि एथलीटहरूले सक्रिय रूपमा शक्ति अभ्यासमा संलग्न हुन्छन्, आफ्नो वजन (मांसपेशी) लाई यसको वजनको प्रति किलोग्राम कम्तिमा 2-3 ग्राममा यो तत्व प्रयोग गर्नुपर्छ।

चिकन अन्डा - सबैभन्दा प्रोटीन उत्पादन?

एक अन्डामा कति प्रोटीनको प्रश्न मात्र होइन कि कुन प्रकारको घटक (चिकन, हंस, क्विल, इत्यादि) मात्र निर्भर गर्दछ, तर यो पनि कसरी यो घटक तयार छ।

प्राय: आधुनिक कुकुरहरूले चिकन मूलको प्रस्तुत उत्पादन प्रयोग गर्छन्। यसैले, सबै भन्दा पहिले, हामी एक अन्डामा अन्नमा कति प्रोटीन पत्ता लगाउने निर्णय गरे। यो ध्यान दिनु पर्छ कि यो कच्चा घटक मा प्रोटीन को लगभग 6 जी हुन्छ। तर यदि तपाईं तलाका अण्डाहरूको यस उपयोगी र धेरै स्वादिष्ट भागबाट बनाउनुहुन्छ र सब्जी वा मक्खनलाई तान्नुभयो भने, प्रोटीनको मात्रामा महत्त्वपूर्ण वृद्धि हुनेछ। अर्को शब्दमा, फ्राइड अण्डाले उपयोगी macronutrient को लगभग 14 ग्राम समावेश गर्दछ।

यदि यो अवयवबाट मध्यम वा उच्च फैट दूधको साथमा एमेलेट तयार गर्न सकिन्छ भने अन्डाको डिशको 100 ग्राममा प्रोटीनको लगभग 17 ग्राम हुनेछ। यदि तपाईंले एकै नास्तामा केही कठिन पनीर थप्नुभयो भने, वस्तुको पेशाले थोडा (तल 15 इकाइहरू सम्म) तल जान्छ।

अण्डा अन्य पक्षमा कति प्रोटीन हुन्छ?

जस्तै एक सानो उच्च उल्लेख गरिएको, नामको नाममा प्रोटीनको मात्रा यसको मूलमा निर्भर हुन्छ। उदाहरणको लागि, एक बतख उत्पादन मा चिकन भन्दा बढी 3 प्रोटीन प्रोटीन हुन्छ (केवल 2 जी)। तर भिटामिन, पोषक तत्व र म्याक्रोनट्रेन्टहरू कम मात्रामा अचम्मका अण्डाहरू कम छैनन्, र केहि अवस्थाहरूमा पनि चिकन अण्डाहरू भन्दा उच्च हुन्छ। यो ध्यान दिनुपर्छ कि तिनीहरू प्रोटीनको 6 जी हुन्छन्। वैसे, यस तत्व को चिकन, बतख, क्विल र अन्य अण्डा मा कुनै पनि परिवर्तन नहीं हुनेछ यदि वे केवल एक पकाने पैन मा तरकारी या जनावर को तेल को बिरुद्ध पकाएको छ। तर यो समय जसको लागि त्यस्ता उत्पादनहरू समेटिएका छन् पूर्णतया तिनीहरूको थर्मल उपचारको तरिकामा निर्भर गर्दछ। उदाहरणको लागि, एक अण्डा उचाई नरम उबलाएको, दुई घण्टा पछि पाईन्छ, र खैरो वा बाक्लो - 3-3.5 पछि।

अन्डा - एक पूर्ण प्रोटीन उत्पादन?

एक अण्डामा कति प्रोटीन, हामीले भर्खरै माथि फेला पारेको छौँ। तथापि, यस्तो उत्पादन दुई घटक छ: ज्वरो र यस उपरोक्त प्रोटीन। यसले अर्को प्रश्न उठाउँछ: उपयोगी म्याक्रो तत्व मात्र घटक वा पहिलोमा पनि दोस्रो भागमा समावेश छ? यो ध्यान दिनु पर्छ कि जिरुले चिकन अण्डाहरूको कुल तरल सामग्रीको लगभग 34% लिन्छ। एकै समयमा, प्रोटीन (60 ऊर्जा इकाइहरु) भन्दा तीन चोटि बढी क्यालोरी हो। यसकारण, प्रश्नको जवाफ दिंदा अङ्ग्रेजीको कितने प्रोटीनको बारेमा प्रश्न गर्दा हामी सुरक्षित रूपमा भन्न सक्छौं कि यसमा प्रोटीनको लगभग 2.75 ग्राम, 4.52 जी को माटो, कार्बोहाइड्रेटको 0.615 ग्राम, र कोलेस्ट्रॉलको 210 मिलीग्राम।