अंगूर सुकेको प्रक्रियाले कसरी सुन्दर छाया र अनौठो स्वाद संग किशमिला उत्पादन गर्छ?

घरमा स्वादिष्ट र उपयोगी नाजुक तयार गर्नुहोस् यति गाह्रो छैन। यसले विशेष ज्ञान र क्षमताहरूको आवश्यकता पर्दैन। हातमा आवश्यक उत्पादनहरू पर्याप्त छन्। सायद सबैलाई थाहा छ कि अंगूर सुकेको प्रक्रियामा, किशमिशहरू प्राप्त गरिन्छ। तपाई यसलाई आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ। साधारण नियमहरूको अनुपालनले यो स्वादिष्ट उपचारको लागि तयार पार्दछ।

कुन अंग को चयन गर्न

पहिले तपाईंलाई जामुन छान्नु आवश्यक छ। यस अवस्थामा सुखाने विधि विशेष भूमिका खेल्दैन। मुख्य चीज सही कच्चा माल छान्नु हो। सबैभन्दा पहिला, फलहरू पूर्ण र दोषको बिना हुनुपर्छ। जामुन पुरा तरिकाले पकाएको र किस्ममा हुनुपर्छ। फलफूलका लागि फलफूलको लागी अधिक उचित छ।

यो गुलाबी, कालो र सेतो अंगको लागि उपयुक्त छ। किस्महरूको लागि, सबैभन्दा लोकप्रियहरू अस्ट्राखान रिंगिङ, रमाइमाट, सुटिनी, मस्कट, कोडेंका, रसबल, किशोमिश हुन्। अंगूर सुक्ने प्रक्रियामा, किशमिश एक सुखद छायामा साथ साथै एक अद्वितीय स्वाद संग प्राप्त गरिन्छ।

Alkaline विधि

त्यस्ता तरिकाहरूमा किशमिश प्राप्त गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:

• एक लिटर सफा पानी;
• 100 ग्राम चूने;
• 200 ग्राम पोटाश।

उपरोक्त घटकहरू सजिलै मिश्रित हुनुपर्छ र त्यसपछि उबलायो। परिणाम रचना को लागी अंग को लगभग 10 मिनेट को लागी कम गरिनु पर्छ। निर्दिष्ट समय पछि, उत्पादन हटाइनेछ र त्यसपछि राम्ररी धोईयो।

साथै, सुखाने ठाउँ सुल्लुरसँग लुकाइएको हुनुपर्छ। यस अवस्थामा, तपाइँले केहि अनुपातहरू अवलोकन गर्नुपर्दछ। भविष्यका 4 किलोग्राममा किशमिशले केवल एक ग्राम भोल्युम लिन्छ। यो ठाउँ जहाँ दाखिला सुकेको हुन्छ त्यो राम्रो तरिकाले हानिकारक हुनुपर्छ। अंगूरको जातको छेउमा, क्यान्डरहरू स्थापित गर्न आवश्यक छ जसमा सूखे फलहरू पतन हुनेछन्। अंगूर सुक्ने प्रक्रियामा, किशमिशहरू प्राप्त गरिन्छ, जुन भण्डार उत्पादनबाट फरक छैन।

सूर्यमा सुत्न

त्यसोभए, कसरी क्षारको प्रयोग नगरी घरमा किशमिशहरू बनाउने? सबै भन्दा साधारण तरिका छाया मा सुखाने छ। सबैभन्दा पहिला, फल तयार गर्न आवश्यक छ। सुरु गर्नका लागि, तिनीहरू ध्यानपूर्वक जाँच गर्नुपर्छ। ती कुनै गहिरो, चिसो हुँदैन।

अंगूरको तैयार गुच्छा कुनै पनि सतह मा फैलनु पर्छ। यो गर्न, तपाईं कागज, एक ट्रे वा एक ग्रिल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जामुन सूर्यमा राखिएको हुनुपर्छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक तीन दिनमा एकचोटि घुमाउनुहोस्।

यदि तपाईंसँग तपाइँको आफ्नै दाखिला छ भने, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ कटनी गर्नुअघि केही हप्ता पानीलाई रोक्न सक्नुहुन्छ। अंगूर सुखार्ने प्रक्रियामा, किशमिशहरू धेरै सफा र स्वच्छ छन्।