उम्दा ABCs: घरमा निगालो पकाउन कसरी

किन यो अन्याय? हाम्रो जलवायु जर्मन समान थुप्रै तरिकामा छ, तर यदि त्यहाँ निगालो - राष्ट्रिय गर्व को कुरा हो कि एक तरकारी, मात्र सुने तर टिभीमा देखेको भनेर बाहेक यो उत्पादन बारे रूसी। अप्रिल र मे मा जर्मनी को सम्पूर्ण अनिवार्य खाने निगालो सूप र मिठाई नै आवश्यक सस Olandez एक तरकारी छ। हाम्रो देशमा यो विनम्रता डिब्बे बाहेक (साँच्चै स्वाद र लाभदायी मा गुमेको) वा राज्य देखा आघात चिसो को। हामी पनि धेरै बुद्धिमानी प्राचीन Housewives अक्सर कसरी थाहा छैन निगालो पकाउन घरमा। अब हामी यो दुर्भाग्यपूर्ण खाली भर्नुहोस्।

सिद्धान्त, यी कोमल, सेतो र हरियो रंग मिठाईहरू गर्न सलाद देखि केहि पकाउन सक्नुहुन्छ (ईयू स्तर, लम्बाइ 22 सेमी अनुसार) stems। तर पहिले निगालो पकाउन कसरी घरमा, यो सही छनौट गर्न सक्षम हुनुपर्छ। तपाईं अप्रिल र 24 जुन को सुरुदेखि अवधिमा पश्चिमी युरोप मा हुनुहुन्छ भने, बजार जानुहोस्। निगालो एक लामो समय को लागि भण्डारण गरिएको छैन। हरेक दिन यो यसको अति उपयोगी गुण हराउछ। को बासी देखि ताजा हरियो रङ्ग भेद गर्न, धीरे सँगै stems RUB। उच्च गुणस्तरीय तरकारी शान्त चरचर प्रकाशित। अपरिपक्व फूल - साथै, स्टेम को विशेषता धक्का संग पहनाया गर्नुपर्छ। संयंत्र को कडा कम भागहरु सूप लागि विशेष बेचिन्छ।

सेतो निगालो हरियो देखि कि कालो फिलिम मुनि वृद्धि र सूर्य देख्न गर्नुभयो ती मात्र फरक छ। यसलाई थप कोमल र स्वादिष्ट मानिन्छ। तर सुगन्धित हरियो र उपयोगी। सही निगालो पकाउन कसरी को प्रश्न मा, त्यहाँ धेरै अंक हो। कसरी प्रमाणिक सफा यी नाजुक stems बारेमा तिनीहरूलाई को पहिलो। समस्या छाला तल समेट्छ कि बिस्तारै टिप तिर thinning छन् stems छ। कली साधारण सफा छ। हामी rhubarb, निगालो संग बाटो छाला तान्नु भने, हामी ब्रेक को जोखिम चलाउनुहोस्। धारिलो चक्कु संग स्टेम माथि एक परिपत्र चीरा बनाउन। त्यसपछि आधार मा छाला र पातलो कट pry।

त्यसैले, कसरी घर मा निगालो खाना पकाउनु? उनको खाना पकाउनु। को "अल dente" वा पूर्ण पकाएको राज्य गर्न, यो नुस्खा को आवश्यकताहरु मा निर्भर गर्दछ। तर नाजुक तरकारी खाना पकाउने को कुरा मा पनि यसको आफ्नै immutable canons छ। निगालो सफासँग गाँसिएको बन्डलहरूको बेचिएको छ। नाजुक लिंदा किनेको रूपमा पैक, stems। सावधान, 8-12 टुक्रा को बन्डलहरूको मा swaddled peredavit छैन। को stems बराबर उचाइ को हुनुपर्छ, त्यसैले ट्रिम आधार पनि उच्च sticks मा।

साँघुरो हत्येदार बरतन लिन र बीम त्यहाँ राखिएको थियो भनेर, र तरल बायाँ को स्तर "ब्रश" खोल पानी खन्याउन। अब हामी निगालो बाहिर लिनुहोस्, र व्यञ्जन आगो मा सेट। पानी मा नुन, चिनी को चिम्टी र एक सानो घिउ थप्न। फोडा गर्न, निगालो सेट। को निर्धारण कारक -, समय खाना पकाउन घरमा निगालो पकाउन कसरी को प्रश्न मा। यो एक सानो gape लायक छ, र तपाईं कुनै भोजन र हलुआ छ। doderzhish stems चपाउनु गर्न कठिन छैन। आठ - किनभने हरियो हरियो रङ्ग ठ्याक्कै पाँच मिनेट, सेतो पकाएको हामी, एक स्टपवाच संग स्टोभ मा खडा।

को अवशिष्ट गर्मी को गर्मी उपचार प्रक्रिया रोक्न, त्यसपछि बरफ पानी बीम डिप। सबै। अब तपाईं चटनी खाना पकाउन र फिर्ता राख्न गर्मी वा नुस्खा अनुसार केही अन्य तरिकामा निगालो खाना पकाउनु stems गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ अर्को सानो nuance छ। स्थिर निगालो कसरी खाना पकाउनु? कुनै मामला मा छैन यो Thaw गरौं गर्छन्। बस बीम बाँध र दस मिनेट को लागि नुन, चिनी र तेल पानी मा फोडा।