इटालियन खाना: सबै भन्दा रोचक व्यञ्जनहरु

इटालियन खाना संसारभरि यसको प्रशंसक फेला छ। हाम्रो देश को बासिन्दाहरू छोडेर र सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन पकाउन खुसी हुन छैनन्। यस लेखमा तपाईंले सरल इटालियन व्यञ्जनहरु सिक्न र सजिलै आफ्नो भान्सा तिनीहरूलाई दोहोरिन सक्छ।

मासु संग गोले

पहिलो इटालियन खाना हामी पास्ता र पास्ता संगत। त्यसैले, पहिलो पकवान, हामी परिचय हुनेछ जो, राम्रो तरिकाले-मनपराएका उत्पादन समावेश गरिनेछ।

• ठूलो गोले (Conchiglie) एक ठूलो हत्येदार बरतन मा नरम सम्म जोश। नुन पानी अलिकति भूल छैन। न्यानो पानी भरिएको ठूलो कन्टेनर मा पास्ता राखे।
• नुन र मनपर्ने मसला एक पैन मा कीमा बनाएको मासु, सिजन तलना। कि पछि, एक गहिरो कचौरा यसलाई सिफ्ट र अलिकति शांत। को अन्डा, grated पनीर थप्न र त्यसपछि ध्यानपूर्वक सबै मिश्रण।
• मासु, प्याज कटा र लसुन गर्दछ जो एक कराइ, मा saute - कि प्रामाणिक इटालियन सस पकाउन पछि। त्यसपछि मीठो मरिच कटा को तरकारी, टमाटर को पेस्ट थप्न र केही मिनेट लागि खाना पकाउन। पैन पानी एक गिलास पोख्नुहोस् र पाँच मिनेट पछि, एक ब्लेंडर संग सबै सामाग्री काट्नु।
• समाप्त सस आधा पाक पकवान मा खन्याउन। कि पछि, मासु संग समान रूप भरी गोले बाहिर राख्नु। चटनी को दोस्रो भाग, खट्टे क्रीम संग मिश्रण र यसलाई सेवई खन्याउन।
• grated पनीर संग पकवान छिडकना र आधा एक घण्टा को लागि preheated ओवन राखेँ।

तपाईं कसरी बनाउन सक्छ एक स्वादिष्ट पकवान धेरै बस पकाएको छ, र सामना गर्न यो पनि सबैभन्दा अनुभवी कुक छैन संग।

इटालियन frittata

विदेशी नाम लुकाउँछ सबै रूसी पकवान एक परिचित - विभिन्न fillings संग अन्डा भद्रगोल। तर, सबै इटालियन व्यञ्जनहरु जस्तै, यो एक तल हामी वर्णन केही विशिष्ट सुविधाहरू, छ:

• युवा आलु ज्याकेट (600 ग्राम) जोश आधा सम्म, र यो अलिकति cooled छ जब, ठूलो स्लाइस मा कटौती।
• एक ठूलो कराइ मा तेल गर्मी र यसलाई सुनको खैरो सम्म प्याज कटा तलना।
• Whisk whisk आठ अन्डा, नुन संग मौसम, को grated पनीर थप्न र फेरि मिश्रण।
• प्याज गर्न आलु हस्तान्तरण, भुट्नु हल्कासित, त्यसपछि अन्डा मिश्रण खन्याउन।
• खुला आगो एक घण्टा को एक चौथाई भन्दा बढी भोजन तयार, र त्यसपछि (यो एक सुन्दर पाप्रो ढाकिएको थियो भनेर) केही मिनेट लागि ग्रिल अन्तर्गत यो ठाँउ हो।

यो पकवान सम्पूर्ण परिवारको लागि नास्ता लागि पकाएको गर्न सकिन्छ।

चिकन संग सलाद

इटालियन मेनु धेरै विविध व्यञ्जन अक्सर पनीर र ताजा जडीबुटी समावेश गरिएको छ। तसर्थ, हामी धूम्रपान चिकन र ताजा खीरे को मूल खाजा तपाईं परिचय गर्न चाहन्छु। नुस्खा तयारी तल हेर्नुहोस्:

• सम्म, सुन्दर पकाएको र स्ट्रिप्स मा कटौती पाँच चिकन अन्डा जोश।
• एउटै तरिकामा चिकन को 200 ग्राम (धूम्रपान उसिनेर बेकन प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ) र एक ठूलो ककडी काट्नु।
• प्याज स्ट्रिप्स मा कटौती र 20 मिनेट को लागि सिरका मा खटाई मा हालन।
• पनीर अंगीठी 100 ग्राम।
• एक ठूलो सलाद कचौरा मा, तयार सामाग्री मिश्रण स्वाद नुन, तेल र एक सानो कागति को रस थप्नुहोस्।

हार्दिक भोजन को प्रशंसक हाम्रो देशमा मेयोनेज संग परम्परागत सलाद भर्न सक्नुहुन्छ।

ओवन मा lasagna

इटालियन मेनु यो परम्परागत पकवान बिना कल्पना गर्न सकिन्छ। घर मा खाना पकाउन धेरै सरल हुन सक्छ:

• को गाजर अंगीठी, प्याज र लसुन काट्नु।
• नरम सम्म मक्खन मा पैन मा तरकारी र भुट्नु राखे।
• यसलाई स्वाद कीमा बनाएको मासु, नुन र मरिच को 600 ग्राम यो त थप्नुहोस्। पकाएको भराई सम्म भुट्नु।
• मासु सिजन जायफल र प्रोभेन्स जडीबुटी खाना पकाउने पछि। को diced टमाटर र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। अर्को 20 मिनेट लागि सबै सँगै Simmer।
• घिउ केही पीठो मा सस भुट्नु र त्यसपछि लागि कचौरा मा क्रीम वा दूध 350 एमएल खन्याउन। को जायफल, मरिच र नुन थप्नुहोस्। कम गर्मी मा सस जोश thickened सम्म।
• Lay पकाना लागि मोल्ड को तल मा Lasagne सिट, त्यसपछि, मासु एक भाग राख्न यो सस खन्याउन र छिडकना grated पनीर। प्रक्रिया थप दुई पटक दोहोर्याउन।

आधा एक घण्टा को लागि एक preheated ओवन मा पकवान पकाउन।

छम संग पिज्जा

एक वास्तविक इटालियन खाना - हरेक रूसी कि पिज्जा थाह छ। यो लागि व्यञ्जनहरु एक ठूलो रकम पकवान, र हामी तपाईं तिनीहरूलाई एक साझेदारी गर्न चाहनुहुन्छ:

• आटा तयार, पीठो को 450 ग्राम खमीर पाँच ग्राम, पानी को 250 एमएल, र केही नुन चमचा तेल जडान गर्नुहोस्।
• ताजा टमाटर एक सस तयार। यो गर्न, टमाटर देखि छाला हटाउन र तुलसी, लसुन, नुन र मरिच संग एक ब्लेंडर तिनीहरूलाई हरायो।
• पातलो पर्याप्त केक बाहिर रोल र यो एक पाक पाना, को राखे चर्मपत्र पाक मा ठाँउ हो। आधार चिल्लो पिज्जा सस लागि र कसा भयो पनीर यसलाई छिडकना।
• कटा छम, रोस्ट मासु, ताजा मरिच स्लाइस, कालो र हरियो जैतून माथि राखे। दस मिनेट preheated ओवन मा सम्पूर्ण संरचना पनीर र पाक्नु फेरि छिडकना।

यो स्वादिष्ट व्यवहार तालिका तातो चिया वा कफी गर्न ल्याउन राम्रो छ। पिज्जा पनि पार्टीको लागि एक अद्भुत खाजा हुनेछ।

स्ट्रबेरी Tart

निष्कर्ष मा, म तपाईं संग मिठो मिठाई लागि एक अद्भुत नुस्खा साझेदारी गर्न चाहन्छ। इटालियन खाना धेरै मिठो छ कि भूल छैन, यो उनको टाढा तोड्न गाह्रो छ। यसलाई आफ्नो आंकडा चोट छैन रूपमा त, अंश को आकार अनुगमन त्यसैले महत्त्वपूर्ण छ। यसैले, नुस्खा:

• एक ठूलो कचौरा मा, sifted पीठो, दालचिनी, स्वाद नुन को आधा कप मिश्रण।
• अलग, एक मिक्सर छ चमचा नरम घिउ र चिनी को तेस्रो कप संग हरायो। मिश्रण गर्न न्यानो दूध दुई चमचा र दुई चिकन अन्डा थप्नुहोस्।
• यस तयार खाद्य पदार्थ जडान र तिनीहरूलाई राम्ररी मिश्रण।
• मक्खन को फारम चिकनाना, यो मा कुटपिट खन्याउन र जामुन को सतह सजाउनु।

गरेका सम्म एक preheated ओवन मा tart Bake। यस मिठाई तयार हुँदा, ओवन देखि यसलाई हटाउन, सुन्दर र एक सानो चीनी छिडकना। तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ पकवान मात्र होइन तातो, तर चिसो छ।

तपाईं हामी हाम्रो लेखमा वर्णन जो इटालियन व्यञ्जनहरु, मन भने हामी खुसी हुनेछ। स्वादिष्ट र नजिक raduyte तिनीहरूलाई हरेक दिन नयाँ स्वाद तयार!