खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
अचार: मसालेदार तरकारी नुस्खा
अचार - एक मसालेदार तरकारी, सानो नै टुक्रा मा कटौती जुन। तिनीहरूले अक्सर एक खाजा वा मासु र माछा व्यञ्जन सेवा प्रयोग गरिन्छ। मिश्रित मकै, काउली, खीरे, टमाटर, तीतो खुर्सानी, साना स्याउ र अन्य फलफूल र तरकारी समावेश मा: अचार को संरचना एकदम वैविध्यपूर्ण हुन सक्छ। हामी संरक्षण धेरै तरिका प्रदान।
मसालेदार अचार (फोटो संग नुस्खा)
तरकारी को पकवान तयार गर्न, तपाईं आवश्यक:
- सानो हरियो टमाटर - 10 टुक्रा;
- सानो रातो टमाटर - 10 टुक्रा;
- युवा बन्दागोभी 300 ग्राम वजन;
- मध्यम आकारको बीट - 1 टुक्रा;
- बच्चा गाजर (मध्यम आकारको) - 2 टुक्रा;
- सानो प्याज - 5 टुक्रा;
- युवा लसुन - 1 टाउको;
- capsicum खुर्सानी - 1 टुक्रा;
- साग केही sprigs।
Marinade (प्रति पानी लीटर संकेत):
- नुन - 2 चमचा (पूर्ण, canteens);
- चीनी - 2 चमचा (पूर्ण, canteens);
- एक-तेस्रो कप सिरका 6%;
- डिल छाते, Lavrushka, तन्तु लौंग, peppercorn सुगंधित।
प्रविधि
1 चरण
को अचार कसरी खाना पकाउनु? यस नुस्खा तरकारी को तयारी सुरु हुने सुझाव। सबै सामाग्री रातो गर्नुपर्छ। पातलो सर्कल - गोभी घन मा कटौती (5x5 सेमी बारेमा), गाजर र बीट (एक रातो को लाग्न सक्छ)। तातो मरिच र प्याज, सम्पूर्ण छोड्नुहोस्। सूक्ष्मता को जडीबुटी काट्नु।
2 चरण
को लीटर जार मा राख्नु , कटा तरकारी सानो टमाटर पठाउन। भने सामाग्री को marinade तयार। यो गर्मी मा राख्न र स्टोभ देखि हटाउने अघि 10 मिनेट simmer र सिरका क्याच lavrushku खन्याउन। अचार भर्नुहोस्। यस नुस्खा एक हप्ताको लागि खुला भण्डारण जार प्रदान गर्दछ। यो समयमा, यो किण्वन प्रक्रिया सुरु हुनेछ। तरल घट्छ रूपमा, एक चिसो नुनीन ट्यांक थप्नुहोस्।
3 चरण
निर्दिष्ट समय पछि समाप्त अचार प्लास्टिक ढक्कन बन्द र चिसो मा राखे। अब तपाईं मादक पेय संग सेवा गर्न सकिन्छ भन्ने ठूलो खाजा छन्।
मसालेदार अचार: नुस्खा
मिश्रित तरकारी निम्न उत्पादनहरु को उपस्थिति आवश्यक:
- युवा स्क्वास 2 किलो सानो ठूलो;
- 200 ग्राम को सानो बल्ब प्याज वजन;
- लसुन लौंग - 10 टुक्रा;
- खीरे, 200 ग्राम को gherkins वजन;
- सानो टमाटर (सबै भन्दा राम्रो अनुकूल चेरी) 200 ग्राम वजन;
- 200 ग्राम को काउली वजन;
- 200 ग्राम को पाकेको आलुबखडा वजन;
- पानी को लीटर;
- तेस्रो कप (50 ग्राम) को नुन को;
- आधा कप (100 ग्राम) चीनी को;
- फल (जस्तै, स्याउ) 50 एमएल सिरका;
- विकल्प को जडीबुटी।
प्रविधि
marinated अचार कसरी खाना पकाउनु? तरकारी नुनीन बनान लागि नुस्खा पहिलो marinade तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, पानी मा चीनी, नुन राख्न। तरल मिनेट को एक जोडी छ जोश, को सिरका थप्नुहोस्। भागहरु (inflorescences) खोल्ने गोभी गर्न। प्लम, pits हटाउन। तरकारी र मिनेट को आलुबखडा problanshiruyte जोडी, र त्यसपछि तुरुन्तै पानी संग सुन्दर। बैंक तयार सामाग्री र जडीबुटी राख्नु। पोख्नुहोस् marinade (तातो)। कन्टेनर Pasteurize, र त्यसपछि आफ्नो धातु Lids बन्द गर्नुहोस्। तपाईं एक अद्भुत मसालेदार अचार छ छौँ। यो पकवान लागि नुस्खा बेलायतमा विशेष लोकप्रिय छ। सानो तरकारी आफ्नो स्वादिष्ट स्वाद र लाभदायी गुण लागि मूल्यवान। अचार राम्रो मासु र कुखुरा गर्न अनुकूल छन्।
Similar articles
Trending Now