खाना र पिउने, व्यञ्जनहरू
अक्टोपस कसरी बनाउने?
ओक्टोपस को मासु धेरै परिष्कृत र स्वादको मूल हो, तर सम्भवतः सबैले यसलाई कसरी पकाउन जान्दछन्। यसैले म धेरै खाना पकाउने व्यञ्जनहरू प्रस्ताव गर्न चाहन्छु जुन अक्टोपस मासु नरम र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बनाउन मद्दत गर्दछ।
अक्टोपस कसरी बनाउने?
यो नुस्खाले तपाईंलाई अक्टोपस मासु उर्लेर मद्दत गर्नेछ। उत्पादनहरू:
- बल्ब
- गाजर;
- नमस्ते, बे पत्ती;
- अक्टोपस - 1 कैरस।
सुरु गर्न को लागि, कोला ठंडे पानी मा धोए पछि, त्यसपछि पानी को एक ठूलो बर्तन मा राख्नु पर्छ र नमक, प्याज, गाजर जोडें, र तपाईं एक बे पत्थर फेंक सकते हो । त्यसपछि 8 मिनेटको लागि फोडा र फोडा। स्वाभाविक रूपले, खाना पकाउने समय मात्र तपाइँको ओक्टोपस कति ठूलो हुन्छ भनेर निर्भर गर्दछ। जब यो तयार छ, यो पानीबाट निकालिनु पर्छ र ठंडा गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसोभए छाला हटाउनुहोस्। अर्को, तयार बनाइएको मासु विभिन्न सलाद बनाउने र पनि उबलिएको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यदि तपाईंले ओक्टोपसको माटो धेरै कठिन छ भनेर पत्ता लगाउनुभयो भने - यसको अर्थ तपाईंले पर्याप्त फोडा नगर्नुभएन। यस अवस्थामा, तपाईंले उबलती पानीमा केही समयको लागि पठाउनुपर्छ। केहि अकस्मात पकाउने कुकुरलाई अक्टोपसलाई हराउन सल्लाह गर्नु अघि, ताकि मासु निश्चित रूपमा नरम हुन गयो।
यदि तपाइँ अझै पनि अक्टोपस पकाउने कसरी थाहा छैन भने , त्यसपछि अर्को नुस्खा तपाईंको लागि हो। यसको अतिरिक्त, तपाईं यस डिशको लागि मात्र 15 मिनेट लिनुहुनेछ।
कोर्सीकनमा ओटोपसहरूको तयारी
यो नुस्खाको लागि, यो अक्टोपसका साना बाधाहरू प्रयोग गर्न उत्तम छ। रचना:
- सूखी शराब - 220 मिलीलीटर;
- अक्टोपस - 460 जी;
- केचअप वा टमाटरहरू;
- सब्जी तेल;
- नमस्ते।
शुरुमा अक्टोपस 4 मिटरको लागि नुनको पानीमा उचालिनु पर्छ, त्यसपछि तातो प्यानमा र सब्जीको तेलमा तलना लिनु पर्छ। त्यसपछि एक सानो शराब डालो, नमक, कटाई टमाटर (वा क्याचअप) जोड्नुहोस्, त्यसपछि 9 -10 मिनेटको लागि बुझाई। अब तपाईं वास्तव मा एक अक्टोपस स्वादिष्ट र छिटो कसरी पकाउने जान्नुहुन्छ। ताजा सब्जहरु बाट आलु वा सलाद संग पकवान को सेवा गर्नुहोस।
सब्जका साथ ओक्टोपसको तयारी
उत्पादनहरू:
- लसुन;
- Shallots - 2-3 टुक्राहरु;
- अक्टोपस - 2 मध्यम शताब्दी;
- Celery;
- थाइम;
- Lettuce;
- गाजर;
- जैतून का तेल;
- रेड वाइन - 270 मिलीलीटर;
- काली, नमक।
पहिलो चरणमा, तपाईं ओकपस गाजरबाट बीक र आँखा हटाउन आवश्यक छ, त्यसपछि ठण्डे पानी संग कुल्ला। अब शताब्दी घटेको हुनुपर्छ। त्यसपछि ठूलो गाजर, अजवाली, लसुन, काँटमा र थाइमा काट्नुहोस्। सब्जियों मिश्रित हुनुपर्छ र जैतून को तेल मा फ्रिज गर्नु पर्छ , त्यसपछि मरिच, नमक जोड्नुहोस्। यस पछि, सब्जमा ओक्टोप शताब्दी राख्नुहोस् र एक ग्लास वाइन जोड्नुहोस्। अब 1 9 मिनेटको लागि कवर र फिसल गर्नुहोस्।
जबकि ओक्टोपस स्टिड गरिएको छ, यो गार्निशमा संलग्न हुन आवश्यक छ। यसो गर्न, यो लेटसका पातहरूलाई सावधानीपूर्वक काट्न र कोरमा आधा कटौती गर्नु आवश्यक छ। त्यसपछि लसुन थप्दा एक गर्म फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। त्यस स्थान पछि ओक्टोपस प्लेटमा र पछि भुना भयो लेट्टि। तेल र लसुनको साथ माथि।
पास्ताको साथ अक्टोपस कसरी बनाउने?
यो नुस्खामा, उत्पादनहरूको संख्या पाँच सर्भरको लागि गणना गरिएको छ। रचना:
- मकारोनी - 0.6 किलो;
- अक्टोपस - लगभग 1 किलोग्राम;
- बल्ब
- टमाटर - 3-4 टुक्राहरू;
- वाइन - 160 जी;
- सब्जी तेल - 1 गिलास;
- काली, नमक।
पहिला तपाईंले राम्रो ओटोपस धोएर गर्नुपर्छ, त्यसपछि यसलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। अब सब्जीको तेल एक लामो पकाउने पानामा राख्नुहोस् र ओक्टोपस राख्नुहोस्। सबै ओवनमा लगभग 14 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि पतला कटा प्याज जोड्नुहोस्। 12 मिनेट पछि, दाखरसमा राख्नुहोस्। जब तरल वाष्पीकरण गर्दछ, चार चिसो पानी जोड्नुहोस्। जब पानी फोडा हुन्छ, तपाईलाई 14 मिनेटको लागि मार्गेरी, मरिच, नमक र पनी स्टक थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि पक्कै कडा टमाटर टमाटर थप्नुहोस् र पकाएर केही थोरै रमाइलो पार्नुहोस्। सामान्य खाना पकाउने प्रक्रिया एक घन्टा भन्दा बढी हुँदैन। अब तपाईं जान्दछन् कि कसरी ओस्टोप स्वादिष्ट पास्ताको साथ पकाउन सकिन्छ। भान्सा गर्म रूपमा सेवा गरिन्छ। Bon appetit!
Similar articles
Trending Now