Rhubarb र अन्य व्यञ्जन को बोट बाट को Compote

जो ठूलो ठूलो leaved एक अद्भुत स्वाद र उपयोगी पदार्थ को एउटा ठूलो छ कि एक मग जस्तै बोट, थाहा छैन? लामो त्यहाँ वसन्त पहिलो फल र जामुन अघि, हरियो पात र rhubarb को बालाको आफ्नो प्रियजनलाई प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं। आखिर, वास्तविक Housewives को हात मा, तिनीहरूले स्वादिष्ट व्यवहार परिवर्तन छन्। Rhubarb व्यञ्जन को बाल्टिक राज्य अमेरिका मा धेरै लोकप्रिय छन्, छन् रूस र बेलारुस मा कम साधारण।

संयंत्र को खाद्य भाग - को fleshy लामो बालाको, एक रातो-बैजनी वा उज्ज्वल हरियो रंग संग। तिनीहरूले एक हप्ताको एक पटक संकलन गर्नुपर्छ, वा तिनीहरू कठिन र स्वाद नभएको हुनेछ। यसलाई मई को शुरुवात र सेप्टेम्बर को अन्त देखि खाएको गर्न सकिन्छ कि चिसो प्रतिरोधी र चिस्यान-मायालु बोट छ।

Cuttings चाँडै फीका, त्यसैले तिनीहरू फ्रिज भण्डार गर्न र तिनीहरूलाई केही खाना पकाउन सङ्कलन पछि चाँडै पर्याप्त आवश्यक छ। Rhubarb पाक रचनात्मकता लागि प्रशस्त ठाउँ प्रदान गर्दछ। यसलाई तपाईंले Pies, rhubarb compote, सलाद, सूप र यति मा लागि भराई, मुरब्बा, जेली, जाम, सलाद पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

यो अविश्वसनीय उपयोगी उत्पादन हो - यो एक चीनी कारखाना मूल, जैविक एसिड, भिटामिन सी, फस्फोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम comprises। Rhubarb एक सुखद अमिलो स्वाद छ। , प्रयोग गर्न सकिँदैन फलाम वा पीतल बनेको, व्यञ्जन चयन व्यञ्जन को तयारी को लागि सीमित भइरहेको अन्यथा यो ऑक्सीकरण छ। अन्य कुराहरु, rhubarb व्यापक आहार भोजन, यो एक नम्र रेचक औषधि छ देखि प्रयोग गरिएको।

सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु

Stewed rhubarb

बालाको एक किलोग्राम राम्ररी धोएर र त्यसपछि सूक्ष्मता, घन मा काट्नु पानी लीटर थप्न र जोश, चीनी प्रविष्ट गर्नुहोस् र नरम सम्म पकाउन। rhubarb को स्वाद पर्याप्त नरम भएकोले कागति, वेनिला वा दालचिनी को एक सानो बिट स्वाद थप्न। सुन्दर र सेवा गर्छन्।

Rhubarb मूर्ख

धोए बालाको, घन मा कटौती को एक किलोग्राम, पानी को एक लीटर खन्याउन र कोमल सम्म जोश। मसले आलु को स्थिरता नभए सम्म चलनी र दल्नु मा फैलियो। चीनी, वेनिला, दालचिनी वा सुन्तला zest वा कागति स्वाद परिचय। चिसो पानी बेकर मा भंग स्टार्च पाँच spoonfuls canteens र यो मिश्रण rhubarb ठूलो मा खन्याउन थियो। जोश र सुन्दर।

मासु गर्न सस rhubarb वा माछा

धोए cuttings कटौती र नरम सम्म पानी र जोश प्रशोधन। त्यसपछि मात्र तिनीहरूले साफ गर्नुपर्छ। भुट्नु मक्खन मा पीठो दुई चमचा, चीनी, नुन थप्न र त्यसपछि rhubarb puree, ध्यान दिएर सबै मिश्रण प्रविष्ट गर्नुहोस्। फोडा गर्न ल्याउन। यो सस मेयोनेज वा टमाटर सस प्रतिस्थापन गर्नेछ।

क्यान्ड stewed rhubarb

हामी उच्च आवश्यकताहरु को पूर्व-तयारी गर्न, भविष्यको लागि compote तयार भने। युवा फिल्म र कठिन फाइबर, सानो घन मा कटौती र कम से कम 10 मिनेट को लागि चिसो पानी मा डूबा देखि rhubarb जारी को stems। अब केही मिनेट पानी, फसल र पूर्व-तयार जार मा डाल skimmer उम्लिरहेको मा rhubarb टुक्रा छोड्नु। चिनी सिरप संग उसिनेर rhubarb भर्नुहोस्। को नुस्खा सिरप rhubarb, निम्नानुसार: चीनी को 400 G लीटर पानी भर्न र जोश र पूर्ण dissolution गर्न ल्याउन। दालचिनी, लौंग, सिट्रस zest: को सिरप मसला थप्न सक्नुहुन्छ। compote संग जार जीवाणुरहित र भण्डारण गर्न पठाए।

स्याउ संग rhubarb को Compote

तपाईंलाई आवश्यक rhubarb बालाको तीन सय ग्राम - स्याउ दुई सय र पचास ग्राम, स्वाद चीनी।

Rhubarb iterate, सफा, राम्रो धुन र चिटिक्क स्लाइस मा कटौती। स्लाइस मा कटौती स्याउ, कोर हटाउन। Rhubarb र स्याउ र थप पानी दस मिनेट फोडा गर्न। , स्वाद हलचल र गर्मी बन्द चिनी थप्नुहोस्। chilled सेवा गर्छन्। Compote पूर्ण तिर्खा quenches।

यो भद्र बोट आफ्नो तालिका मा अरूलाई सुन्दर र उपयोगी हुनेछ गरौं।