Pholiota सुनको - शाही मशरूम

शाही मशरूम - साधारण नाम स्वर्ण, च्याउ परिवार Strofarivaevye pholiota। उत्तरार्द्ध समावेश, र अन्य प्रतिनिधिहरु प्रकृति राज्यका। यो मह agaric गर्मी, झूटो र Fungi एक नम्बर। Pholiota सुनको शायद सन्टी स्टम्पहरू मा, अनित्य बिरुवाहरु, रुचि Willow र alder को चड्डी मा बढ्छ। तर, कहिलेकाहीं यो जीवित र दलदली क्षेत्रमा शंकुधारी जातिहरु को मृत्यु काठ मा पाउन सकिन्छ। विज्ञान मशरूम को लगभग 150 विभिन्न प्रजातिका, केन्द्रीय रूस को वन क्षेत्रको विस्तार बारे मात्र तीन दर्जन थाह छ। जापान, केही प्रजातिहरू बिक्री को लागि विशेष वृक्षारोपण मा बढ्दै, pholiota विकास छन्।

विवरण

शाही मशरूम (pholiota सुनको) पारंपरिक रूपमा, Semeyko बसोबास, साना समूह। उपस्थिति मा, यो च्याउ अन्य सँगी देखि एकदम फरक छ। टोपी व्यास 20 सेन्टिमिटर सम्म बढ्दै, यसको साँचो राजा आकार पुग्छ। शाही मशरूम, लेख मा प्रस्तुत छ कि फोटो, धेरै प्यारा र असामान्य हेर्न।

यी सुन लेपित टोपी अलिकति गाढा रंग तराजू मा (को च्याउ को यसैले नाम) र (आफ्नो आकार सापेक्षित) मा पातलो आयोजित जुन 1-2 सेन्टिमिटर को व्यास स्टेम, पुल-बाहिर कहिलेकाहीं लम्बाइमा 15 सेन्टिमिटर गर्न आशुक्रोधी बल, सदृश। को "बुढ्यौली" pholiota टोपी रूपमा फोहोर फोहर रंग प्राप्त, पीला र आधार, त्यसको विपरीत, हल्का पहेंलो देखि खैरो रंग मा उत्तेजित गर्दछ। शाही मशरूम - मशरूम, जो को फोटो अक्सर किनभने आफ्नो असामान्य रूप, दृष्टान्त लागि प्रयोग गरिन्छ।

fruiting अवधि

पहिलो जवान pholiota सुनको टोपी मिड-जुलाई मा अनित्य वन देखा र मध्य-अक्टोबर सम्म च्याउ प्रसन्न हुन्छु। खैर, शाही मशरूम को प्रारम्भिक उपस्थिति कारण अक्सर वर्ष को नै समय वरिपरि जंगल बढ्न झूटा, संग भ्रमित छ। शिखर fruiting pholiota शुरुवात र मध्य-शरद मा हुन्छ, र पहिलो चिसो सम्म जारी छ।

पकाउने प्रयोग

शाही मशरूम conditionally झूटा उल्लेख। 20 मिनेट को लागि आवश्यक को तयारी मा पूर्व-उसिनेर। यी मशरूम मुख्य व्यञ्जन र सलाद मा प्रयोग गरिन्छ। राम्रो स्वाद pholiota उत्कृष्ट तला आलु र प्याज संग संयुक्त। तिनीहरूले जाडो लागि खाली को तयारी मा जस्तै राम्रो हो। मा संकलित शाही मशरूम छ जो स्वाद, को शंकुधारी वन, अनित्य देखि मशरूम को स्वाद फरक छ - तिनीहरूले तीतो एक सानो स्वाद हो। किनभने उनीहरू सर्वश्रेष्ठ salting र नुनीन बनान लागि मात्र प्रयोग गरिन्छ। साथै, सुनको zasushivaniya र चिसो लागि पूर्ण pholiota।

खाना संरचना

मशरूम यस्तो फस्फोरस, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम र पोटासियम, सोडियम र फलाम जस्तै मानव शरीर microelements लागि यस्तो उपयोगी समावेश मा शाही मशरूम, thiamine र riboflavin, भिटामिन पीपी, सी र ई यसबाहेक स्रोत हो। को संरचना सुन pholiota समावेश 2.2 ग्राम, 1.2 ग्राम बोसो 0.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट beks। ताप च्याउ - उत्पादन को G 22 किलो कैलोरी प्रति 100।