खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

Chevapchichi के हो? नुस्खा र खाना पकाउने भोजन

राम्ररी विदेशी राष्ट्र बुझ्न, यो राम्रो यसको परम्परा थाहा आवश्यक छ। यो मात्र होइन राजनीति र संस्कृति लागू हुन्छ। बुझ्न पहिलो कुरा, मान्छे बाँच्न र तिनीहरूले के खान्छन्। तसर्थ, बाल्कन प्रायद्वीप को धेरै देशहरूमा, लगभग हरेक परिवार के chevapchichi थाह छ। यो पकवान लागि नुस्खा आफ्नो बाल्यकाल देखि धेरै थाह छ र पुस्ता गर्न जेनेरेसन देखि प्रसारित छ। तर, यो खाना पकाउनु विभिन्न तरिकाहरू छन्। मात्र तिनीहरूलाई केही उदाहरण रूपमा छलफल गर्न सकिन्छ।

एक लोकप्रिय विकल्प

क्रोएशिया वा मोन्टेनेग्रो, कुनै पनि गृहिणी तपाईं बताउन सक्नुहुन्छ कसरी chevapchichi खाना पकाउनु। यस नुस्खा वास्तवमा अपेक्षाकृत सरल छ र कुनै पनि विशेष ज्ञान वा सीप को कलाकार देखि आवश्यक छ। सुरु गर्न, तपाईं पूर्व युगोस्लाभिया मा यस्तो असामान्य नाम मिश्रित कीमा बनाएको मासु बनाइएको sausages ग्रील्ड नामले भनेर थाहा हुनुपर्छ। - 1 प्याज, केही नुन र मरिच, chive र आधा चम्मच बेकिंग सोडा semifinished मासु 0.5 किलोग्राम: कार्यका लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक छ।

सिद्धान्त मा, यो तपाईं chevapchichi गर्न आवश्यक सबै छ। यो तयार गर्ने निर्णय गरे जो द्वारा नुस्खा, धेरै अनिवार्य कदम हुन्छन्:

  1. पहिलो, सबै उत्पादनहरु तयार हुनुपर्छ। यसो गर्न, तिनीहरूले एक निश्चित तरिका टुकडे करो हुन आवश्यक छ। प्याज बस crumble गर्न सक्छन् र लसुन - प्रेस पास गर्न। भराई राम्रो छ सट्टा, पाठ्यक्रम, ताजा मासु राम्ररी हुनुपर्छ जो एक धारिलो चक्कु संग काट्नु प्रयोग गर्नुहोस्।
  2. सबै तयार घटक सँगै जोडिएको, र त्यसपछि 10 मिनेट परिणामस्वरूप कीमा बनाएको मासु तिनीहरूलाई मुछ्नु एकदम viscous थियो।
  3. कम्तिमा 3 घण्टा एक फ्रिज मा उत्पादन छुटकारा। यदि यो त्यहाँ सबै रात रहन हुनेछ राम्रो।
  4. 2 को जस्तै कीमा बनाएको चिटिक्क फारम sausages मोटाइ र थप 8 भन्दा सेन्टिमिटर को एक लम्बाइ को त्यसपछि आवश्यक छ।
  5. अर्को, यो workpiece एक पान ग्रिल सबै पक्षलाई तलना पर्छ।

तालिका यो पकवान प्रायः तला प्याज, ताजा तरकारी (मीठो खुर्सानी र टमाटर) र ताजा अखमिरे रोटी को एक garnish संग सेवा छ।

एक मूल बाटो

केही अवस्थामा, यो पकवान छैन एकदम सामान्य तरिका गर्छन्। तयारी को प्रविधी अनुसार, यो कहिलेकाहीं पूर्वी Kebab धेरै समान छ। मासु 400 ग्राम (पोर्क), प्याज, 1 चमचा सुकेको लाल शिमला खुर्सानी र नुन, बोसो को 200 ग्राम, अण्डाको पहेंलो भाग, लसुन 20 ग्राम र कुनै पनि मसला वा seasonings 10 ग्राम: तैपनि, यो नुस्खा जो निम्न सामाग्री को लागि प्रदान गर्दछ सबैभन्दा वास्तविक chevapchichi छ ।

निम्नानुसार यस मामला मा प्रक्रिया प्रविधि:

  1. सुंगुरको बोसो संग मासु mincemeat मा गरिएका हुनुपर्छ।
  2. कटा प्याज र लसुन थप्नुहोस्।
  3. को तैयार लागि प्रदान घटक बाँकी प्रविष्ट गर्नुहोस् र अन्तिम ब्याच बनाउन।
  4. लम्बी sausages को रूप मा केक मिश्रण रोल र तिनीहरूलाई काठ skewers मा राखे।
  5. को गर्म वनस्पति तेल संग पैन मा खाली ठाँउ र दुवै पक्षले राम्रो तलना।

एक impromptu बारबेक्यू सेवा अघि कचौरा मा बदलाव र ताजा जडीबुटी (साग) र तरकारी (टमाटर, खीरे) संग थप्न आवश्यक छ।

पाक विधि

सुरुमा बाल्कन राष्ट्रिय sausages खुला coals मा खाना पकाउन गरिएका थिए। तर आज, आधुनिक अपार्टमेन्ट को अवस्थामा दोहोरिनु गाह्रो छ। यो स्थितिमा रूपमा chevapchichi गर्न? यस मामला लागि ओवन मा नुस्खा सर्वश्रेष्ठ फिट। मासु 0.5 किलो (पाठो, पोर्क र बीफ), चम्मच नुन, लसुन लौंग र 2 साढे कप प्याज कटा: पकवान क्लासिकल embodiment गर्न पत्राचार विस्तार गर्ने, यो निम्न मात्रा मा मुख्य उत्पादनहरु लिन आवश्यक छ।

विधि मूलतः एउटै रहन्छ:

  1. पहिलो, मासु राज्य भराई गर्न milled गर्नुपर्छ।
  2. त्यसपछि बाँकी सामाग्री थप्न र परिणामस्वरूप मिश्रण राम्रो पिटे थियो।
  3. रोल एक सिलिन्डर को रूप मा वजन समाप्त, र त्यसपछि लम्बाइमा 10 सेमी बारेमा टुक्रा मा कटौती।
  4. टांसिनु फिलिम बन्द र एक घण्टा फ्रिज राख्नु प्लास्टिक कन्टेनर मा खाली गुना। यो समयमा, मिश्रण थोडा बसोबास हुनुपर्छ।
  5. कि पछि तपाईं चर्मपत्र द्वारा राखे एक पाक पानामा ओवन, मा sausages Bake गर्न आवश्यक छ।

बाहिर, उत्पादन राम्रो गर्नै पर्छ, र भित्र अलिकति गुलाबी बाँकी छन्।

पाक धूर्त

त्यहाँ अर्को रोचक नुस्खा छ। Chevapchichi बेकन धेरै tastier प्राप्त। लागि बेकन को वाहेक नै उत्पादनहरु को सबै आवश्यक हुनेछ विशेष गरी कि: कीमा बनाएको मासु, नुन, प्याज, लसुन, मरिच र वनस्पति तेल।

व्यञ्जन तयारी को विधिहरू नै रहन्छ र एउटै कदम समावेश:

  1. Milling खाद्य पदार्थ (लसुन, प्याज)।
  2. मिश्रण तयारी। केही Housewives एक ब्लेंडर प्रयोग सकेसम्म चिल्लो धेरै तयार।
  3. त्यसपछि सुगन्धित भराई समतल sausages को रूप मा उतारना र बराबर लम्बाइ को टुक्रा मा उनलाई कटौती गर्नुपर्छ।
  4. त्यसपछि, प्रत्येक खाली कस बेकन को पातलो प्लेट मा र्याप।
  5. अब अलिकति तेल पैन मा पकाएको तयार भोजन तलना गर्न आवश्यक छ।

शानदार chevapchichi तातो चिप्स र तरकारी काटन को एक किसिम संग सेवा गर्न सकिन्छ। यो नुस्खा को सौन्दर्य तपाईं सीधा ठूलो संख्या बनेको उत्पादनहरु semifinished कि सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई फ्रीजर राख्नु, र त्यसपछि सही समय प्रयोग छ।

सर्बियन शेफ को रहस्य

साँच्चै सामान्यतया सर्बियन chevapchichi गरे छैन। नुस्खा यस्तो पकवान सामाग्री को एक न्यूनतम नम्बर पनि समावेश छ। यो मासु, पोर्क र पाठो, 1 अन्डा सेतो, साथै केही खाना सोडा, पानी र नुन मात्र 0.3 किलोग्राम आवश्यक छ।

तयारी लोकप्रिय उत्पादन लिन्छ धेरै सानो समय:

  1. सबै को पहिलो यो भराई मा मासु पीसने गर्न आवश्यक छ। यो एक मासु Grinder मार्फत गर्न सकिन्छ। र वजन नरम र कोमल गरिएका कि, प्रक्रिया राम्रो दुई पटक दोहोर्याउन छ।
  2. अलग कुटपिट अन्डा सेतो थप्नुहोस्।
  3. साधारण वा खनिज पानी साढे कप पोख्नुहोस्।
  4. को घटक बाँकी प्रविष्ट गर्नुहोस् र अन्तिम सानना उत्पादन मिश्रण चिल्लो नभएसम्म।
  5. बराबर लम्बाइ को परिणामस्वरूप मिश्रण ससेज रोल।
  6. उत्पादनहरु को विशेषता पाप्रो सम्म दुवै पक्षले बारबेक्यू अंगीठी र भुट्नु बाहिर फैलियो। यो प्रक्रिया प्राकृतिक कोइला संग ताजा हावा राम्रो प्रदर्शन हो। उत्पादन देखि थप धुवाँ संग गर्भवती छ।

एक पक्ष पकवान रूपमा आधुनिक शेफ सामान्यतया साग संग तला आलु र ताजा तरकारी पस्किइन्छ।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.