Khachapuri। हरेक दिन को लागि व्यञ्जनहरु।

Khachapuri को पातलो केक भनिन्छ अखमिरी आटा पनीर भराई संग। हरेक आत्म-आदर भान्सा यसको आफ्नै khachapuri नुस्खा छ र एकदम फरक यो पकवान तयार। त्यहाँ मशरूम, मासु र अन्य fillings संग khachapuri छन्, तर केही वास्तविक khachapuri मात्र पनीर संग गरे भनेर सम्झना छ। यो पकवान लागि पनीर हार्ड लिएको छ, तपाईं suluguni वा आफ्नो स्वाद कुनै पनि अन्य लाग्न सक्छ। तल सजिलो तरिका हो एक नुस्खा khachapuri तयार, तपाईं हरेक दिन प्रयोग गर्न सक्ने।

आटा khachapuri आवश्यकता लागि:

• 1 अन्डा;
• पीठो को 2-3 कप;
• 1 कप दही;
• । 1 चम्मच चीनी;
• । 1 चम्मच नुन;
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा quicklime .;
• 1 Tbsp। वनस्पति तेल वा बोसो चम्चा;
• मक्खन।

भर्नको:

• पनीर को 300 ग्राम;
• लसुन को 1 ल्वाड़;
• 1 अन्डा;
• साग, cilantro।

धेरै मानिसहरू बीचमा कुनै कम लोकप्रिय मानिन्छ khachapuri Imereti। यो पकवान को नुस्खा तपाईँको लिङ्कमा अंतर रहन्थ्यो गर्न सकिन्छ।

आटा लागि khachapuri Imereti आवश्यक:

• पीठो 1 किलो;
• 2 अन्डा;
• 1 Tbsp। खमीर को चम्मच;
• 1 Tbsp। बालुवा को चम्चा;
• सूर्यमुखी तेल;
• margarine;
• 1 Tbsp। नुन को चम्चा।

भरने लागि 1.4 किलो आवश्यक Imereti पनीर को। इच्छित भने, Adyg प्रतिस्थापित र यो एउटा सानो नुन र घिउ थप्न सकिन्छ।

पनीर नुस्खा संग आटा khachapuri लागि तथापि, उहाँले पनि उत्पादन को क्लासिक दायरा मान्छ, एक सानो फरक छ।

पनीर आवश्यकता संग आटा khachapuri लागि:

• 1.5 - 2 कप आटा;
• 2 अन्डा;
• बालुवा को 1 चम्मच;
• पनीर को 250 ग्राम;
• घिउ;
• पाक सोडा को 0.5 चम्मच;
• 1 तालिका। सिरका को चम्चा;
• 1 तालिका। खट्टा क्रीम को spoonful।

हार्ड पनीर को 200 ग्राम लिएर र जडीबुटी, लसुन अन्डा संग मिश्रित र pounded भरने लागि।

hachapuri तयार लागि विधि:

Khachapuri नुस्खा तपाईँको लिङ्कमा अंतर रहन्थ्यो गर्न सकिन्छ, तर उत्पादन को तयारी को क्रम बाधा छैन। हामी पीठो दुई कप, podsypaniya लागि आवश्यकता को तेस्रो गिलास चाल्नु। आटा मा सोडा पकाना थप्न र राम्रो मिश्रण। को दही नुन, चिनी र सूर्यमुखी तेल थप्ने। kefir ठूलो लागि पीठो थप्न र फेरि राम्ररी सबै कुरा मिश्रण। बिस्तारै बाँकी पीठो थप्न, एक नरम लोचदार आटा मुछ्नु। आटा नगर्नुहोस् धेरै कडा छ, वा khachapuri स्वादिष्ट गर्दैनन्। एक नैपकिन संग आटा कवर र उसलाई हामी भराई बनाउन समय हुनेछ जो समयमा एक सानो अडान, दिनुहोस्। पनीर र लसुन राम्रो कटा जडीबुटी, अन्डा यसलाई थप्न, सबै मिश्रण, एक भद्दा grater मा rubbed।

ससेज बनाउने आटा र धेरै भागमा यो विभाजन। नरम आटा छडी गर्न सक्नुहुन्छ हात गर्न, त्यसैले पीठो टुक्रा र फारम माला मा रोल bunching अघि। एउटा सानो केक मा बल बाहिर रोल, हामी मध्य जो एक आन्तरिक zaschipyvaem किनारा भर्नु र उल्टिनु मनका सिउनी परिणामस्वरूप तल मा ठाँउ हो। त्यसपछि बिस्तारै पातलो केक मा बल रोल बाहिर। राम्ररी एक मोटी तल संग पैन माथि न्यानो, hachapuri पाक्नु फैलाउन र सुनको खैरो सम्म तेल को अतिरिक्त बिना। तपाईं एक ढक्कन, त्यसपछि सबै भन्दा राम्रो khachapuri मार्फत सुखा संग पैन कवर गर्न सक्नुहुन्छ। Khachapuri को कराइ हटाउनुहोस् र liberally घिउ संग चिल्लो।

परीक्षण को तयारी मा आफ्नो प्राण को भाग लगानी गर्न, र एक राम्रो मूड मा, तर त्यसपछि एक स्वादिष्ट र रसदार khachapuri प्राप्त गर्न आवश्यक छ। यो नुस्खा को पकाउने प्रक्रियामा केहि परिमार्जन गर्न सकिन्छ, तर कुनै पनि मामला मा खाना पकाउने आफ्नो मनोवृत्ति परिवर्तन हुँदैन। त्यसपछि मात्र सबै भन्दा मनपर्ने मान्छे एक स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर भोजन, प्रेम पकाएको छ जो आनंद सक्षम हुनेछ। साथै अन्य पास्ता व्यञ्जन रूपमा, khachapuri कुनै अपवाद छ। आटा तयार र भर्नको राख्न कठिन छैन, सबै नातेदार आफ्नो राम्रो हृदय को एक भाग यो गतिविधि लगानी गर्न धेरै गाह्रो छ र मित्रहरूलाई आफैलाई लाग्यो। किनभने अब तपाईं सबैभन्दा आधारभूत sekrkty तयार khachapuri थाहा आफ्नो प्रियजनलाई, Woosnam पेस्ट्री र राम्रो मुड चकित।