Kefir पातलो संग प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु

प्यानकेकहरू - पूर्ण नास्ता वा खाने। तिनीहरूले विभिन्न वा तिनीहरूलाई भराई बिना (मासु गर्न मीठा देखि) संग प्रशिक्षित छन्। यो नुस्खा मा एकदम सामाग्री को एक किसिम को प्रयोग सहित धेरै। उदाहरणका लागि, तपाईं गर्न सक्छन् kefir, संग प्यानकेकहरू पातलो र नाजुक स्वाद।

प्रति दही को लीटर 3 अन्डा, बेकिंग सोडा को एक सानो चम्चा, नुन र 3 चमचा चीनी चम्चा एक चम्मच को तेस्रो आवश्यक हुनेछ। पीठो 10 चमचा, आवश्यक हुनेछ शायद अलि बढि वा कम। चिनी, नुन र दही को आधा कप संग मार अन्डा सुरु गर्न। आवश्यक पीठो (5 चमचा) को आधा यहाँ थपियो। अर्को कचौरा अलिकति बाँकी दही न्यानो, यो मा सोडा राखे। फलस्वरूप, तरल वृद्धि हुनेछ र आधा समय। दुवै जनता मिश्रित गर्दै छन्, बाँकी दही, चम्चा सूर्यमुखी तेल थपियो। आटा राम्रो तरिकाले मिश्रित छ। एक सूप करछुल आधा मा गरम पैन पोखे, तरल राम्रो फैलाउन गर्नुपर्छ। सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षले प्यानकेकहरू Bake। तातो greased पाक घिउ, वा धुलो चिनी संग छर्कियो।

अर्को पातलो प्यानकेकहरू लागि नुस्खा निम्नानुसार kefir छ। लीटर डेयरी मा पेय 3 अन्डा नुन को एक चुटकी थपियो। परिणामस्वरूप ठूलो सानो आगो धारण छ र निरन्तर अलिकति कोठा तापमान माथि तापमान ल्याइएको जगाएर। पीठो सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ, थपिएको छ। यो तातो पानी ग्लास चम्मच बेकिंग सोडा पतला र आटा मा हालिएको। आवश्यक छ भने, एक सानो थप पीठो थप्नुहोस्। यो पैन मा पूर्ण फैलाउन गर्न को लागि kefir पातलो आटा संग प्यानकेकहरू बनाउन आवश्यक यस मामला पर्खाइ मा, एक सानो अनुपात खन्याउन छ। सामान्यतया तिनीहरूले वनस्पति तेल मा तला छन्, वा यसलाई आटा र सुंगुरको बोसो वा घिउ को पैन lubricated टुक्रा (उत्तरार्द्ध मामला मा प्यानकेकहरू विशेष गरी खुशबूदार प्राप्त छन्) थपिएको छ।

kefir पातलो प्यानकेकहरू र बेल चालू गर्न, यो आफ्नो तयारी लागि निम्न विधि प्रयोग गर्न सम्भव छ। यो दही को आधा लीटर थपिएको छ, जो पछि सिरका निभाउँछ चम्मच सोडा एक चमचा, मा। यहाँ तीन कच्चा अन्डा, वनस्पति तेल को एक सानो राशि, नुन को आधा चम्मच र 3 चमचा चीनी चम्चा राख्नु छन्। राम्ररी kneaded सबै, 3 कप sifted पीठो थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण सम्म सबै गांठ यसलाई हराएको छैन नभएसम्म जगाएर। अर्को, आटा पानी उम्लिरहेको को 3 कप भरिएको छ। मिश्रण त्यसपछि तौलिया ढाकिएको र आधा एक घण्टा बाँकी छ। परिणामस्वरूप आटा प्यानकेकहरू देखि तातो Skillet मा सुखा छन्।

यो आटा पातलो प्यानकेकहरू लागि मात्र नुस्खा छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। जनसंचार तयार को विधिहरू। तर, यहाँ यो आवश्यक अनुपात सही आदर छ। धेरै दही को प्यानकेकहरू को स्वाद असर गर्न सक्छ, र तिनीहरूले sourish हुनेछ। त्यसैले यहाँ एक सानो पानी वा दूध थप्न सिफारिस गरिएको छ।

सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जन एक सानो कम Bumpers विशेष पैन आकार हुनेछ। यो अधिकांश समय भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ लायक छ पातलो kefir संग प्यानकेकहरू एक छेउमा सुखा र दोस्रो अलिकति मात्र browned छ। यो सुकाऊ छैन तिनीहरूलाई महत्त्वपूर्ण छ। राम्रो प्यानकेकहरू मह जस्तै, अन्डा वा क्रीम, हुन नुस्खा र परीक्षण मा चीनी र नुन को अनुपात आधारमा भर्नु। तिनीहरूले आटा मा शुरू अघि तरिकाले सिफारिस अन्डा हरायो। सोडा, अक्सर, सिरका मा निभाउन वा पानी उम्लिरहेको एउटा सानो रकम मा भड्काए।

दही मा प्यानकेकहरू तिनीहरूले ठीक पकाएको गर्दा, "openwork" र एक अमिलो स्वाद संग एक सुखद स्वाद विशेष गरी छन्। कसरी न्यानो, प्यानकेकहरू प्रत्येक अन्य माथि ढेर जोडेको र सम्भव पेस्ट्री रूपमा लामो सफा तौलिया ढाकिएको छन् रहन। तालिका तिनीहरूलाई पेश गर्नु अघि, तपाईं धुलो चिनी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।