खाद्य र पेय पदार्थव्यञ्जनहरु

Julienne तरकारी। तयारी JULIEN: नुस्खा

आज धेरै लोकप्रिय व्यञ्जन बनेका छन् फ्रान्सेली भोजन को। कुनै अपवाद छ slicing को एक विशेष सुविधा पातलो स्ट्रिप्स वा सूप, सस र दोस्रो पाठ्यक्रम को लागि अभिप्रेरित छल्ले उत्पादन एक तरकारी र julienne थियो। तरकारी यस्तो तयारी, एक नाजुक बनावट प्रदान गर्दछ साथै व्यञ्जन तत्परता बढाउने। तसर्थ, julienne अन्तर्गत अक्सर सूक्ष्मता कटा तरकारी वा सूप (okroshka) को हुन्छन् जो सलाद, समावेश। यो पकवान अन्तर्गत रूसी भोजन खट्टा क्रीम संग पनीर पाप्रो संग सुखा को मशरूम, छन्। तथापि, हामीलाई JULIEN जसको फोटो संलग्न छ, गठन के थप विवरण विचार गरौं।

JULIEN कद्दू र गाजर

सामाग्री: कद्दू चार ग्राम, गाजर को एक सय ग्राम, मेयोनेज र हार्ड पनीरों एक सय ग्राम, chives को बीस ग्राम, एक अजवाइन को बाला, एक प्याज र घिउ दुई चमचा, कटा तुलसी को एक चमचा, एक चम्चा, "Fuck", "सस स्वाद नुन।

तयारी

तपाईं julienne आवश्यक कद्दू अंगीठी पकाउन वा स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नु अघि, सस, मेयोनेज र तुलसी, स्वाद नुन थप्नुहोस्। कटा प्याज, एक cocotte मा बदलाव गर्न तरकारी मिश्रण को शीर्ष कवर, पनीर संग छिडकना र राम्ररी गरम ओवन मा बीस-पाँच मिनेट Bake कसा भयो गाजर को भाग संग घिउ सँगै तला। अजवाइन र गाजर स्ट्रिप्स बाँकी, chives मा कटौती - टुक्रा हलचल र तयार julienne एक पकवान मा राखे।

मशरूम संग JULIEN: एक क्लासिक नुस्खा

सामाग्री: एक प्याज, एक zucchini, हार्ड पनीर को एक सय ग्राम, खट्टा क्रीम को चार सय ग्राम, मशरूम को पाँच सय ग्राम, स्वाद पीठो, नुन र मरिच दुई चमचा।

तयारी

पहिलो, zucchini सानो घन, जहाँ बारे पाँच मिनेट पूर्व-खन्याउन एक सानो तेल र तलना पैन, राख्नुभएको मा कटौती। त्यसपछि कटा प्याज र thinly कटा मशरूम थप्न, अर्को दस मिनेट को लागि खाना पकाउन त गर्मी हटाउन जारी। खट्टा क्रीम पीठो संग मिश्रित, पानी को एक गिलास को सानो अंश थप्न। यो मिश्रण एक cocotte मा फैलाउन, एक ruddy पाप्रो सम्म सम्म ओवन सेंकना मा grated पनीर र स्थान संग छिडकना, तरकारी थपिएको छ।

तरकारी र पनीर संग JULIEN

सामाग्री: दुई सय ग्राम पनीर suluguni को, पाँच टमाटर, Leek एक बाला, आधा रातो प्याज, लसुन, मशरूम, नुन, मसला र स्वाद जडीबुटी को एक ल्वाड़।

तयारी

JULIEN खाना पकाउने यो नुस्खा धेरै समय लाग्न र सरल कुरा हो छैन। यो गर्न, सबै सामाग्री कटौती र कम गर्मी मा पन्ध्र मिनेट स्ट्यु छन्। त्यसपछि एक कचौरा मा तरकारी ठूलो पारी, को थप्न grated पनीर र मिश्रण। यो मिश्रण suluguni दस मिनेट सुखा देखि एक तथाकथित शीर्ष टोपी निर्माण, सामूहिक मात्रा मा राखिएको छ। समाप्त पकवान तातो सेवा छ। यो रसदार र एकदम स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

Julienne तरकारी: सजिलो नुस्खा

सामाग्री: दुई eggplants, cilantro को एक गुच्छा र घिउ पचास ग्राम, दुई zucchini, एक प्याज, तर दुई सय ग्राम, खट्टा क्रीम को एक चम्चा, पनीर Parmesan को एक सय ग्राम र एक चमचा प्रोभेन्स जडीबुटी, नुन को तीन ग्राम।

तयारी

तपाईं julienne पकाउन अघि, saute प्याज मक्खन मा कोमल सम्म आवश्यक छ। त्यसपछि, zucchini र eggplants धोए, सफा र स्ट्रिप्स मा कटौती, तिनीहरूलाई प्याज र स्ट्यु बारे सात मिनेट, एक ढक्कन ढाकिएको लागि, हलचल गर्न नबिर्स थप्नुहोस्। तर एक हत्येदार बरतन मा खट्टा क्रीम संग मिश्रित, को जडीबुटी, नुन र मसला थप्न राम्रो मिश्रण। तरकारी बारेमा सात मिनेट क्रीम, स्ट्यु खन्याउन। यो समयमा, वजन थोडा thicken गर्नुपर्छ। एक grater मा पनीर दल्नु, यो सबै सँगै मिश्रित छ, साग काट्न। JULIEN, एक चीनी माटो मोल्ड राख्नुहोस्, ओवन राख्नु पनीर मिश्रण संग छिडकना र बारेमा आठ मिनेट Bake। यो समयमा सुनको खैरो गठन हुनुपर्छ। त्यसपछि पकवान बाहिर र सेवा गर्छन्।

ब्रोकोली र आलु संग JULIEN

सामाग्री: ब्रोकोली चार ग्राम, whipping क्रीम को एक सय र पचास ग्राम, हार्ड पनीर को एक सय र पचास ग्राम, तेल को चालीस ग्राम, चार च्याउ, तीन आलु, एक घंटी मरिच, नुन र स्वाद मसला।

तयारी

यो नुस्खा मा JULIEN को तयारी गाह्रो छैन कि उल्लेख गर्नुपर्छ। पहिलो बन्दागोभी florets मा disassembled र purified आलु साथ सँगै नुन पानी मा उसिनेर। तिनीहरूले त्यसपछि घन, खुर्सानी, मशरूम र प्याज सूक्ष्मता कटा र तेल मा तला मा कटौती थिए। यी घटक सबै, नुन र मरिच मिश्रित, मिश्रण thickens सम्म क्रीम र स्ट्यु, तब सम्म खन्याउन छन्। तरकारी ठूलो, एक चीनी माटो फारम हालिदिए छ पनीर संग छिडकना र ओवन मा पन्ध्र मिनेट Bake।

छम बन्दागोभी संग JULIEN तरकारी

सामाग्री: काउली चार ग्राम, छम दुई सय ग्राम, क्रीम वा सारा दूध, तीन, अन्डा, grated Parmesan पनीर चार चमचा, पीठो दुई चमचा को एक सय र पचास ग्राम, grated हार्ड पनीर, नुन र मसला को छ चम्मच स्वाद।

तयारी

गोभी florets मा खोल्ने र नुनीन पानी मा दस मिनेट को लागि जोश। त्यसपछि एक कचौरा मा उनको पारी, अण्डा, मैदा र क्रीम (दूध), Parmesan पनीर, नुन र मसला, सम्म चिल्लो सबै मार ब्लेंडर थप्नुहोस्। यो ठूलो राख्नु diced छम, यो भरिएर पोखिन्छ र माटोको मोल्ड मा राखिएको, राम्ररी गरम ओवन चालीस-पाँच मिनेट पनीर र पाक्नु संग छिडकना। समय बित्दै जाँदा, julienne तरकारी प्रयोगको लागि तयार हुनेछ।

बर्तन मा तरकारी र मशरूम संग JULIEN

सामाग्री: चिकन को चार सय ग्राम, मशरूम को तीन सय ग्राम, हार्ड पनीर को एक सय ग्राम, प्याज एक सय र पचास ग्राम, तर एक सय ग्राम, दुई गाजर, चार मीठो खुर्सानी, जैतून को एक जार, वनस्पति तेल।

तयारी

पहिलो, मशरूम र प्याज कटा, सानो टुक्रा, मिठाई मरिच मा कटौती fillets - julienne गाजर - स्लाइस, पनीर एक grater मा rubbed छ। सबै तयार हुन्छ, को julienne तयार गर्न सुरु भएको पट मा मशरूम। यो पट्टिका लागि, मशरूम र प्याज आधा सम्म मक्खन मा तला भड्काए। त्यसपछि नुन र मरिच को धेरै, यो सामाग्री बाँकी, थप्न पनीर र क्रीम बाहेक, सबै राम्रो भरिएर पोखिन्छ। को बर्तन अग्रिम तयार र ओवन मा तीस मिनेट सुखा यो मिश्रण राख्नु राख्नु छन्। त्यसपछि, यो बर्तन grated पनीर संग हटाइएका छन्, julienne छर्कनु र पन्ध्र मिनेट लागि ओवन फिर्ता राखे। समाप्त पकवान तातो सेवा गरे।

तरकारी सलाद "JULIEN"

सामाग्री: वनस्पति तेल चार चमचा, टोफु दुई सय र चालीस ग्राम, एक लाल घंटी मरिच, चार प्याज, लसुन, दुई गाजर को एक ल्वाड़, हरियो सिमी, एक मिठाई पहेंलो मरिच को एक सय बीस ग्राम, र ब्रोकोली एक सय र बीस ग्राम, एक zucchini, आधा कप सेम स्प्राउट्स; तरकारी पेस्ट दुई चमचा, सोया सस को चार चमचा, चामल सिरका एक spoonful, ब्राउन सुगर को एक spoonful, दस तुलसी पात, चामल चाउचाउ तीन सय र पचास ग्राम।

तयारी

सलाद "तरकारी Julienne" धेरै बस पकाएको। यो उद्देश्य लागि, तेल तला टोफु सम्म यो सबै पक्षलाई खैरो हुन्छ सम्म। त्यसपछि एक नैपकिन मा बदलाव। एक कराइ मा दुई मिनेट को लागि एक कटा गाजर कटा लसुन र प्याज आधा छल्ले, भुट्नु, राखे। त्यसपछि राम्रो स्ट्रिप्स ब्रोकोली, zucchini र रातो खुर्सानी मा कटा थप्न दिन एक मिनेट। अर्को यो ठूलो गर्न सेम स्प्राउट्स, तरकारी सस, चीनी, सिरका र तुलसी थप्न, एक मिनेट आधा थप पकाउन। नुनीन पानी मा चाउचाउ जोश, एक colander मा झुकन। त्यो त टोफु र तरकारी, तुलसी पात संग सजाया राख्नु र सेवा गर्ने थाली, माथि बाहिर राखे।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.