केक "बुक" - छुट्टी र वार्षिकोत्सव मा सबै भन्दा राम्रो मिठाई

कुनै पनि उत्सव अवसर र वार्षिकोत्सव मा सामान्यतया सबै भन्दा राम्रो र सबै भन्दा रचनात्मक मिठाईहरू तयार छन्। सबै भन्दा राम्रो हुनेछ केक "बुक"। र आफ्नो नुस्खा छैन आवश्यक धेरै जटिल हुन सक्छ।

हामी एक स्वादिष्ट केक खाना पकाउने छिटो र मूल बाटो प्रस्ताव।

उच्च गुणवत्ता पीठो दुई र आधा कप, पाउडर पकाना तीन सानो चम्मच, नुन को दस ग्राम, पाँच प्रोटीन कच्चा अन्डा, चीनी को तीन सय र पचास ग्राम, दूध दुई चश्मा, वेनिला निकाल्ने एउटा सानो चम्चा र एक सानो रंग: उहाँलाई लागि, तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

चकलेट frosting लागि आवश्यक: संक्षिप्त दूध एक सय ग्राम, कटा चकलेट को आधा पट्टी, नुन को एक चुटकी, पानी र एक तीन ठूलो चमचा - वेनिला निकाल्ने।

यस तयार स्ट्रबेरी क्रीम नरम घिउ दुई पैक, गाढा दूध दुई डिब्बे, को आधा कप: तपाईं को आवश्यकता स्ट्रबेरी जाम seedless।

एक केक, "पुस्तक", कदम कदम कसरी खाना पकाउनु विचार गर्नुहोस्।

1 यो 190 डिग्री सेल्सियसमा ओवन अप न्यानो गर्न आवश्यक छ। कोट दुई आयताकार आकृति 20x30 एक आकार भएको, घिउ।

2. Sift बारम्बार पाउडर, नुन, र पीठो कुनै पनि अशुद्धियों आटा मा ingress रोक्न पकाना।

3. भएको अन्डा को सफेद ध्यान अन्डा yolks अलग, गहिरो पैन तिनीहरूलाई खन्याउन र राज्य फोमिंग सम्म whisk। बिस्तारै आधा चीनी खन्याउन। नरम चुचुराहरूको गठन गर्ने रूपमा मिश्रण यस्तो अवस्थामा आवश्यक छ Whisk।

4 त्यसपछि रंग, चिनी र दूध थप्नुहोस्। तर तपाईं अन्यथा केक "पुस्तक" बाहिर समतल गर्न सक्नुहुन्छ, धेरै ध्यान दिएर ताकि तल प्रोटीन खसेको छैन मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

5 अब बिस्तारै सुरु लगातार एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न मिश्रण whipping सानो अंश मा पीठो थप्नुहोस्। अन्तमा, वेनिला थप्नुहोस्।

6 को तयार प्रकारका मा पोख्नुहोस् र आधा एक घण्टा Bake।

7 यस समयमा, यस क्रीम तयार। यो अन्त गर्न, एक मिक्सर संग नरम घिउ बिट, त्यसैले कि मिश्रण मलाईदार बन्नेछ। बिस्तारै संक्षिप्त दूध एक trickle खन्याउन थाल्छन्। परिणामस्वरूप ठूलो homogeneous हुनुपर्छ।

अर्को, स्ट्रबेरी जाम थप्न राम्रो पिटे र फ्रिज मा क्रीम राख्नु, त्यसैले उहाँले स्थिर।

8 अब चकलेट frosting को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

यसको तयारी लागि पानी जोश र पानी कचौरा एक हत्येदार बरतन राख्न आवश्यक छ। यसलाई सघन दूध, चकलेट खन्याउन र नुन एक चिम्टी राखे। यो आम निरन्तर रहनेबारे जोडदार हुन र चकलेट पग्लियो र मिश्रण चिल्लो र बाक्लो हुनु पर्छ छ कि यस्तो राज्य सम्म खाना पकाउन पर्छ। सामान्यतया, यो दस मिनेट लाग्छ। अर्को, गर्मी हटाउन र viscous Icing बन्न पानी एउटा सानो रकम थप्न। अलिकति शांत र वेनिला थप्नुहोस्।

9 सबै घटक तयार गर्दा तपाईँले गर्न सक्नुहुन्छ बाहिर केक बनाउन "बुक"। सुरुमा क्रीम को एक सानो राशि संग केक प्रसार र एक सानो frosting छिडकना। दोस्रो Korzh बन्द गर्नुहोस्।

10 अब केक "पुस्तक" सजाया गर्न सकिन्छ। यो गर्न, ध्यान दिएर व्यापक ब्रश प्रयोग गरेर क्रीम को सम्पूर्ण सतह धब्बा र frosting को तेर्सो अप्रत्यक्ष रेखाहरू लागू। को परिधि साथ सानो rosettes बनाउन। यो कुरा लेख्न हृदयमा हुन सक्छ (उदाहरणका लागि, वार्षिकोत्सव मिति वा दिन लागि नायक को नाम)।

यो एक केक, "पुस्तक" पकाउन अर्को तरिकामा सम्भव छ कि छैन भनेर? यस नुस्खा, वास्तवमा, मनपरी हुन सक्छ। हामी सिर्फ उपयुक्त अवकास बनाउन आवश्यक छ।

खानपान!