खमीर प्रत्यक्ष हामीलाई टाढा, तिनीहरूले मानिसहरूले हरेक दिन सबैतिर घेरिएको छैन। यो एकल-celled Fungi धरती मा जसको उपस्थिति, वर्ष धेरै लाखौं पहिले रेकर्ड भयो। यी सूक्ष्मजीवहरु यसरी मदिरा, पाक, दुग्ध उद्योग मा व्यापक प्रयोग शर्करा को किण्वन, कारण, रक्सी जोखिम छ। brewer गरेको खमीर को प्रयोगमा शताब्दीयौंको पुरानो अनुभव द्वारा देखाइएको, तिनीहरूले अमीर प्राकृतिक भिटामिन जटिल, प्रकृति को एक वास्तविक वरदान हुन्।
त्यसैले, brewer गरेको खमीर - लाभ र हानि र सामान्य मा, के छ
शब्द "खमीर" को धेरै etymological मूल "हल्लाउने" र "कामेको" शब्दहरू बुझाउँछ, फोमिंग तरल, अक्सर खमीर को प्रभाव अन्तर्गत किण्वन सँगसँगै छ जो को प्रक्रिया वर्णन गर्दछ। खमीर - प्राचीन "पाल्तु जनावर।" हजारौं वर्ष मान्छे पाक र किण्वन लागि चलाउनुभयो। अध्ययन archaeologists पहिलो बियर थियो देखाउन पुरातन मिश्रीहरूले द्वारा 6000 ई.पू. को, र 1200 ई.पू. नजिक छ तिनीहरूले खमीर breads पकाना को प्रविधि आविष्कार।
Yeasts एक मानिस सबैतिर आसपास, पात, फल र जामुन मा, हावा, फूल अमृत मा पाइन्छन्। तपाईं खुला पैन कमजोर चीनी समाधान केही दिनको लागि छोड्नु भयो भने, तिनीहरूले चाँडै, फोम रक्सीको सुगन्ध exude हुनेछ जो तरल, को सतह देखा नोटिस।
Brewer गरेको खमीर: लाभ र हानि, संरचना
Brewer गरेको खमीर (ल्याटिन faex medicinalis) बी भिटामिन संग संतृप्त: thiamin - बी 1, riboflavin - B2, pyridoxine - B6; एसिड शामिल: पीपी - nicotinic एसिड, एसिड फोलिक, pantothenic, inositol, एच - बायोटिन, inositol, tocopherol - ई, ergosterol - provitamin D2; कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीन को एक उच्च सामाग्री विशेषता। तरल बियर खमीर, हामी केवल पाठक गरेको ध्यान प्रस्तुत गरेका छन् जो को भाग, अग्नाशयी secretion र गैस्ट्रिक ग्रन्थीहरूको सुधार, संक्रमण लड्न पोषक को आंतों अवशोषण सुधार शरीर गरेको प्रतिरोध वृद्धि। Brewer गरेको खमीर नियुक्त मधुमेह, abrasions, अल्सर, neuralgias, विभिन्न चयापचय रोगहरु मा रक्तअल्पता, आहार को प्रोटिन सामग्री वृद्धि गर्न जरुरी आवश्यकता। ताजा - एक बरु अस्थिर उत्पादन सामान्य कोठा तापमान मा जो अपघटन केही घण्टा भित्र सुरु तापमान 30 डिग्री छ भने - 20-35 मिनेट। Brewer गरेको खमीर सूखी ट्याब्लेटको मा पनि उत्पादन गरिएको छ।
Brewer गरेको खमीर: लाभ र हानि
तिनीहरूले मानव शरीर को लागि उपयोगी पदार्थ धेरै समावेश: कार्बोहाइड्रेट glycogen; polysaccharides; फस्फोरस मिश्रित - volutin (एक जटिल polyphosphates र Ribonucleic एसिड), lipids र बोसो। खमीर प्रोटिन सबै आवश्यक एमिनो एसिड समावेश गर्छ, र यसको सामग्री कहिले काँही पनि केही कारण यो अधिक, पशु प्रोटीन मिल्दोजुल्दो छ। Brewer गरेको खमीर र क्षति प्रयोग लगभग 3 पटक अधिक क्यालोरी मासु एक उच्च तापवर्धक मूल्य छ यो कागज छलफल गर्दै हुनुहुन्छ।
Brewer गरेको खमीर। को प्रयोग गर्न Contraindications
उपयोगी सबै मानिसहरूले यो अनमोल भिटामिन जटिल। तपाईं आहार मा खमीर लिएर सुरु गर्नु अघि, यो एक चिकित्सक सल्लाह आवश्यक छ। मान्छे केही समूह त्यहाँ प्राकृतिक उत्पादन को घटक एउटा विशेष प्राकृतिक जैविक घृणाको छ। ग्रस्त मानिसहरू celiac रोग, केही मृगौला रोग र गाउट, urticaria र pruritus, उत्पादन घटक को प्राकृतिक जैविक प्राकृतिक घृणाको हुन सक्छ।