हामी prunes तयार गर्छौं। घरमा कसरी बनाउनु पर्छ?

प्रेत मात्र उपयोगी छैन तर स्वादिष्ट सूखे फल पनि। यसले शरीर कार्बोहाइड्रेट र भिटामिनको साथमा फर्काउँछ। धेरै व्यञ्जनहरूमा प्रुन्सहरू थपिएका छन् किनभने यस फलमा धेरै सुन्दर अमामा र स्वाद छ। यद्यपि, यसलाई भान्सामा प्रयोग गर्न, तपाईंले फललाई ठीकसँग सुक्नुपर्छ। केही व्यञ्जनहरूमा प्रिन्सहरू प्रतिस्थापन गर्न असम्भव छ। यसलाई कसरी घर बनाउन, लेखमा पढ्नुहोस्।

Prunes को उपयोगी गुण

यो फल लोकप्रिय र धेरै उपयोगी छ। धेरै मालकिन चाहन्छन्, तर थाहा छैन कि कसरी prunes प्लम बनाउन। सबै पछि, यो हरेक व्यक्ति द्वारा प्रयोग गर्नु पर्छ। यसमा धेरै कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्राक्टिक पदार्थ, कार्बनिक एसिड र भिटामिन हुन्छन्। Prunes को लागि धन्यवाद, तिनीहरू जस्टिनस्टाइनस्टिनल पथ को समर्थन, हेमोग्लोबिन र प्रतिरक्षा वृद्धि।

पोषण विशेषज्ञले यो वजन कम गर्दा प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छ। प्रुन्स - एक राम्रो उत्साह, त्यसैले कब्जियत एक उत्कृष्ट उपकरण हो। जब एक व्यक्ति कम वा उच्च रक्तचाप छ, फलले यसलाई सामान्य गर्छ।

त्यहाँ एक विचार हो कि यदि बिहान मा नास्ताको लागि शहद र नट संग राजकुमार खाने को लागी, सम्पूर्ण दिन को लागी काम गर्ने क्षमता बढ्छ। धेरै पाक कलाहरूले यसलाई व्यंजन र पेयहरूमा प्रयोग गर्छन्। यो तुलना गर्न सकिन्छ, रस, मासु उत्पादनहरू। उदाहरणका लागि, प्रिन्सले एक पकाएको चिकन धेरै गृहिणीहरू मन पराउँथे। सूखे फलको मद्दतले डिश न केवल स्वादिष्ट, उपयोगी, तर सुगन्धित मात्र हुन्छ।

कसरी सुक्खाको लागि प्लमहरू छनौट गर्नुहोस्

Prunes पकाउन, तपाईं सही फल छनौट गर्न आवश्यक छ। यदि तपाईं थाहा छैन कि कसरी prunes बाट प्लम बनाउन, पहिले तपाईं सही फल छनौट गर्न आवश्यक छ। यो फर्म र रसदार फलों को लागि किन्न वा बढ्न को लागी सल्लाह दिइएको छ। विभिन्न प्रकारका सुँगुरको लागि आदर्श: प्लम, हंगेरी, रन्सेलोड। यद्यपि, त्यहाँ धेरै अन्य किसिमहरू छन् जसले सुत्नका लागि उपयुक्त पनि छन्।

बिरुवाको रूपमा साना फलहरू, सुखार्न सकिन्छ। यदि फलहरू ठूला हुन्छन् भने, तिनीहरू आधामा काट्न र हड्डिहरुबाट निकालिनु पर्छ। त्यसपछि यो प्रक्रिया चाँडै हुनेछ।

कुनै कुराले तपाईंलाई कसरी प्लमहरू सुक्छ, तिनीहरूलाई सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ। क्षतिग्रस्त वा घटाइएको फल राम्रो छ प्रयोग गर्न को लागी। फलहरू लगभग एकै छान्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू सँगै सुकेको हुन्छ।

यदि केही प्लमहरू नमी रहन्छन् भने न केवल तिनीहरू कमजोर हुनेछन् तर तयार छन्। तपाईं धेरै तरिकामा prunes सुक्न सक्नुहुन्छ। यसलाई कसरी घर बनाउन, पढ्नुहोस्।

कसरी सूर्यमा प्लम राख्नुहोस्

त्यहाँ एक विचार हो कि यो सरल र सबै भन्दा साधारण तरिका हो। हरेक घरको ढोका थाहा छैन कि कसरी घरमा प्रिन्सहरू बनाउने, वास्तविक सूखे फल पाउन कसरी। यसको तयारीको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।

1. Gauze।
2. प्लम।
3. काठको पानाहरू।

यो काठको पानाहरूमा ढोका राख्नु आवश्यक छ, आधामा काटेर। माथि पर्ची गर्नुहोस्। तीव्र तंग उनीहरूलाई झूट बोल्न हुँदैन - यो सुत्न राम्रो छ। यदि तपाईं प्लम तल राख्नुहुन्छ भने, काली बाहिर निस्कन्छ र सूखे फलहरु रसिस नगर्ने हुन्छ।

केवल धूप दिन हुँदा फलहरू मात्र फैल्नुहोस्। कोजको साथमा लुकाउन को लागी तिनीहरूलाई लुगा सहित राख्नुहोस्। तिनीहरू कम्तिमा एक हप्ताको लागि सूर्यमा हुनुपर्छ। रातमा, हावाको आर्द्रता बढ्छ, त्यसैले फललाई कोठामा लगाइन्छ।

सुकेको बेला, फल दिन दिन धेरै चोटि जान सकिन्छ। त्यसपछि तिनीहरू समान रूपमा तयार छन्। यो सुखाने को एक नुकसान छ: धुंधले कीराहरु र उनको लार्वाबाट फलहरू बचाउँदैन। विधि प्रभावकारी छ, तर केवल हर्षजनक अवस्थाहरूमा। धेरै खानाहरू अन्य तरिकाहरू सिफारिस गर्छन्।

ओठमा ओवनमा राख्नुहोस्

धेरै गृहिणीहरू सर्दीको लागि सर्दहरू काट्न चाहन्छन्। घरमा कसरी बनाउने, यदि सूर्यमा फल फैलाउने कुनै उपाय छैन? त्यसपछि त्यहाँ दोस्रो तरिका हो, अधिक प्रभावकारी एक, ओवन।

ढोका सुत्नु भन्दा पहिले तिनीहरूलाई प्रयास गर्नुहोस्। सानो दरार देखा पर्न यो आवश्यक छ। नमीले छिटो हटाउनेछ, यसका कारण फलहरू अधिक गुणात्मक रूपमा सुत्नेछन्। प्लेमलाई 3 मिनेट भन्दा बढी लिनु हुँदैन। उबलते पानीमा, 2 चिसो राख्नुहोस्। सोडा, यसलाई घुमाउनुहोस् र समाधानमा फल राख्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस् र हटाउनुहोस्। अब तौलिया संग फल पकाउनुहोस् र यसलाई एक घण्टाको लागी गरौं।

यस्तो सुक्खा धेरै चरणहरूमा गरिन्छ। ओवन पहिले 60 डिग्री सम्म, 5 घण्टाको लागि त्यहाँ फल राख्नुहोस्। त्यसपछि ओवन बन्द गर्नुहोस्, ढोका ठोल्नुहोस्। ती कम्तिमा 5 घण्टाको लागि ओवनबाट बाहिरिनु पर्छ।

त्यसपछि ओभरमा 70 डिग्री उचालो। 6 घण्टासम्म फल राख्नुहोस्। अब तिनीहरूलाई ठिक पार्न दिनुहोस्। अन्तिम चरणमा, ओवनमा गर्मी 80 डिग्री र यसलाई तयार पार्नुहोस्। अब तपाईं जान्छन् कि कसरी ओवनको साथ घरमा घर बनाउनु पर्छ ।

बिजुली ड्रायरमा फललाई सुखार्नुहोस्

Prunes पकाउन यो तरिका प्रयास गर्नुहोस्। घरमा कसरी बनाउने, अनुभवी गृहिणीहरूलाई प्रस्ट पार्नेछ। सुत्नु भन्दा पहिले, फलहरु ओवन को लागि जस्तै एक तरिका मा blanched हुनुपर्छ। उबलते पानीमा, 2 चिसो राख्नुहोस्। सोडा, मिश्रण। अब प्लम समाधानमा राख्नुहोस्। यदि तपाईं आधा मा फल काट्नु भयो भने, त्यसपछि उनीहरूलाई फिसाउन चाहिन्छ।

एक तहमा फल ल्याउनुहोस्। यदि तपाईं प्लमहरु को हल छ भने, त्यसपछि तिनीहरूलाई कटौती, ताकि prunes व्यस्त छ। 50 डिग्रीको द्वारा बिजुली ड्रायरमा स्विच गर्नुहोस्। 4 घण्टा भन्दा बढीको लागि सुत्न सुत्न दिनुहोस्। त्यसपछि फलफूलको ठुलो ठोक्नुहोस्।

दोस्रो चरणमा, विद्युत् ड्रायरलाई 60 डिग्रीमा राख्नुहोस्। अब तिनीहरू 5 घण्टाको लागि सूखा हुनुपर्दछ। दोस्रो चरण पछि, ठंडाको लागि फल लिनुहोस्।

तेस्रो चरणमा, बिजुली ड्रायरलाई 80 डिग्रीमा राख्नुहोस्। प्लेमहरू 6 घण्टाको लागि सुत्न दिनुहोस्। प्रत्येक चरणमा प्यालेटहरू सुत्न अनुमति दिन पनि बदलिनु पर्छ भनेर नबिर्सनुहोस्। यो अन्तिम चरण हो।

अब तपाईंसँग घरको घर कसरी बनाउनुको विचार हो। नुस्खा सरल र छिटो छ। यसैले, यदि तपाईसँग बिजुली ड्रायर छैन भने, सोच्नुहोस्: प्रायः सम्भावना यो यो किन्नको लागि समय हो।

कसरी घरमा स्लीक्ड प्रिन्सहरू बनाउन

यो नुस्खा स्वादिष्ट मीठो र खट्टा सूखे फलहरू उत्पादन गर्दछ। यसको तयारीको लागी तपाईंलाई 1 किलोग्राम रसदार प्लम को आधा किलोग्राम र 400 मिलीलीटर पानीको आवश्यकता पर्नेछ। फल धोएर, खुट्टा र आधामा काट्नु पर्छ।

अब सिरप बनाउनुहोस्। चिनियाँ फोहरसँग पानी, गर्मी घटाउनुहोस् र प्लमहरूको एउटै क्षमतामा राख्नुहोस्। यो सिरप संग फल ल्याउन आवश्यक छ र यसलाई बन्द गर्नु आवश्यक छ। थप तरल छोड्न तौलियामा प्लम राख्नुहोस्, अब तिनीहरूलाई एक पाक चादरमा राख्नुहोस् र चिनियाँ संग छिटो।

अब तपाईं प्लाम को 50 डिग्री को तापमान मा धूम्रपान को लागि ओवन मा राख सकते हो। तिनीहरूलाई समान रूपमा सूखी पार्न नबिर्सनुहोस्। 3 चरणहरूमा प्रजातिहरू तयार छन्। पहिलो, यसलाई 12 घण्टासम्म राख्नुहोस्। त्यस पछि, ओवन बन्द गर्नुहोस्। तिनीहरू 12 घण्टाको लागि ठोक्नुपर्छ। त्यसैले 2 थप पटक। स्मोक गरिएको प्लमहरू 3 दिनका लागि पकाएका छन्।

दिनहुँ थुप्रै गृहिणीहरू सुत्ने फलहरू छन्, र राति ठुलो ठोक्किएको छ। त्यो खाना पकाउने सबै बुद्धि हो। यो एक स्वादिष्ट स्मोक्ड प्रोन बाहिर जान्छ, जसबाट तपाईं सर्दमा कम्पोज्ट ब्रेक गर्न सक्नुहुन्छ वा खानामा सूखे फलहरू थप्न सक्नुहुन्छ।