हतार मा नुस्खा: स्याउ संग आवारागर्दी ~ देखि चार्लोट

सायद घरमा धेरै कुनै एक अप खान चाहन्छ कि रोटी छ। र उहाँले झूट र बासी, तर आफ्नो हात उदाउँदैन फेंक। हरेक तर्कसंगत पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री त्यहाँ केही रोटी के गर्न बताउने व्यञ्जनहरु को एक जोडी बाँकी। उदाहरणका लागि, तपाईं नास्ता लागि मीठो टोष्ट तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पनि छडी देखि स्याउ संग एक मिठाई स्याउ पाइ रूपमा राम्रो। आफैलाई लागि पाइ लागि आटा जुटाउने धेरै accustomed रूपमा नुस्खा कसैले असामान्य लाग्न सक्छ।

एक सानो इतिहास

किन स्याउ पाइ Charlotte भनिन्छ? यो बिन्दुमा धेरै संस्करणहरु छन्।

सबैभन्दा रोमान्टिक अमेरिका निराशा को महाराज संग प्रेम मा आफ्नो महिला हृदय चार्लोट को सम्मान मा एक नयाँ मिठाई आविष्कार छ। अर्को संस्करण अनुसार, केक को नाम सक्रिय स्याउ बगैचा को खेती को विचार विकास गर्ने एक महिला समर्पित छ। त्यो ग्रेट ब्रिटेन राजा को पत्नी थियो।

त्यहाँ बताएको चार्लोट कसरी स्याउ संग एक बासी आवारागर्दी ~ आए अर्को रोचक कहानी छ। बासी रोटी आधारित नुस्खा XIX-XX शताब्दीयौंदेखि को पालो मा रूस मा धेरै थियो जो जर्मन बेकरी, लोकप्रिय थियो। रूसी आगंतुकों मिठाई पेस्ट्री अवशेष बनेको हाँसो गरे। यो भने spouses जर्मन साह्रै, आर्थिक गर्ने केक पटाखे बनाइएका पनि भने।

आफूलाई रूसी आँखा लागि पत्नीहरू यो एकदम जर्मन रोयल्टी लोकप्रिय थियो र रूस बस्ने कुनै पनि महिला को लागि एक byword भएको छ किनभने "चार्लोट" को सामान्यिकृत नाम भनिन्छ रूपमा। त्यसैले यसलाई फल संग केक crumbs नाम जर्मन महिला सम्मानको थियो।

वास्तवमा, कुनै कुरा चार्लोट कसरी स्याउ संग लामो आवारागर्दी ~ आए, को नुस्खा ध्यान योग्य हुनुहुन्छ।

आधार लागि सामाग्री

• बासी आवारागर्दी ~ को दस स्लाइस।
• तीन अन्डा।
• दूध आधा कप।
• चीनी को चार चमचा।

उत्पादनहरु भर्नको लागि

• चार ठूलो स्याउ।
• वेनिला चीनी को पाउच।
• संक्षिप्त दूध दुई चमचा।
• कागति को रस दुई चम्मच।
• जमीन दालचिनी (स्वाद)।

पनि आवश्यक

• छिडकाव लागि चीनी धुलो।
• फारम घसेर लागि मक्खन को एक टुक्रा।

को छडी देखि स्याउ स्याउ पाइ: एक नुस्खा

हामीलाई पहिलो भरिएको यसको तयारी समय लाग्छ किनभने गरौं। निस्सन्देह, तपाईं अल्छी हुन सक्छ र बस स्याउ लिन, तर caramelized फल पाइ संग विशेष स्वादिष्ट थियो। भरने गर्न मक्खन को नुस्खा मा सघन दूध विकल्प बाहिर छैन पनि चिल्लो लागेको गरियो।

स्याउ मेरो, छाला र कोर देखि सफा छन्। फल सानो घन मा कटौती र पट पठाउनुहोस्। तिनीहरूले पनि भनिलाको चीनी, दालचिनी, गाढा दूध र कागतीको रस थप्नुहोस्। सबै बिस्तारै हलचल। तिनीहरूले कोमल र तरल evaporated नभएसम्म खाना पकाउने स्याउ, मध्यम गर्मी, तब सम्म ढाकिएको भन्दा आवश्यक छ। निरन्तर हलचल गर्न नबिर्स, अन्यथा भर्ने बाल्न हुनेछ। यो सबै को बारे पन्ध्र मिनेट लाग्नेछ। कसैले लामो लाग्न सक्छ, तर तपाईंको अतिथि स्याउ संग आवारागर्दी ~ को यो पाइ चकित गर्न सक्षम हुनेछ।

आटा नुस्खा पनि सामान्य फरक छ। एक कचौरा मा, चीनी को दुई चमचा संग अन्डा पिटे सम्म यो पूर्ण भंग भएको छ। दूध पोख्नुहोस् र फेरि हलचल। हामी छेउमा हटाउन र आवारागर्दी ~ संलग्न सम्म कचौरा।

रोटी crusts काटेर संग - मात्र एक टुकडा आवश्यक छ। तपाईं सानो portioned चार्लोट भने त तपाईं रोटी टुक्रा, को सामूहिक मात्रा तल उपयुक्त आकार कटौती गर्न आवश्यक छ। तपाईं स्याउ पाइ आवारागर्दी ~ को एक टुक्रा चाहिएमा टुकडा, घन वा लाठी, कट। समीक्षा उहाँले र अन्य विकल्प पनि उत्तिकै स्वादिष्ट छ भन्छन्।

घिउ संग एक पाक पाना चिल्लो। स्लाइस पकाएको अन्डा-दूध मिश्रण मा डूबा र त्यसपछि एक तह मा मोल्ड को तल मा राखे छडी। रोटी को स्लाइस बाँकी लगभग बराबर समकोणहरू मा कटौती। तिनीहरूले पाइ झालर रूपमा कार्य गर्नेछ। तिनीहरूले पनि मिश्रण मा डूबा र मोल्ड को पर्खालहरु साथ राख्न थिए। यो केक लागि आधार एक प्रकारको बाहिर जान्छ।

अब, प्रसार को रूप मा caramelized स्याउ। अन्डा-दूध वजन मा भिगो स्याउ पाइ आवारागर्दी ~ स्लाइस बन्द। बाँकी चीनी (दुई चमचा) छिडकना। तपाईंले यो कदम छोड्न, तर बिना यो यस्तो भएको छडी देखि स्याउ संग स्वादिष्ट स्याउ पाइ हुन हुनेछ गर्न सक्नुहुन्छ। यस नुस्खा त 180 डिग्री यसलाई heats र लघु portioned 40. द्वारा चार्लोट 20 मिनेट मार्फत सुखा प्राप्त हुनेछ पाइ मिनेट फिर्ता पठाउन, ओवन लागि आदर्श छ।

समाप्त पकवान सुन्दर गरौं र धुलो चिनी संग छिडकना।

चार्लोट लागि सस

यो स्याउ पाइ खट्टा क्रीम, आइसक्रिम वा कुनै पनि मीठो सस संग खान। उदाहरणका लागि, स्याउ पाइ, दूध र कालो चिया आधारमा क्रीम लागू गर्न सक्नुहुन्छ। घरमा सबैलाई छ यकीन गर्दै छन् कि उत्पादनहरु को यो बस तयार। यो दूध को भाग-समय कप, चीनी को एक चौथाई कप, दुई अन्डा yolks, वेनिला चीनी र कालो चिया दुई बैग आवश्यक छ।

भनिलाको संग दूध एक फोडा गर्न ल्याउन र गर्मी देखि हटाउन। तिनीहरूलाई चिया राख्नु र 10 मिनेट को लागि Infuse गर्न छोड्नुहोस्। पछि बैग हटाउन पर्छ। अन्डा चीनी, दूध संग मिश्रित र राम्ररी whisk। बाक्लो simmer सम्म परिणामस्वरूप मिश्रण जोश, निरन्तर जगाएर। केक आपूर्ति चटनी cooled।

रोटी, स्याउ को एक आवारागर्दी ~ संग चार्लोट: सजिलो नुस्खा

चाहने छैन वा खाना गडबड समय छैन ती लागि यो विकल्प छ।

एक कचौरा मा, चीनी को एक गिलास तीन अन्डा हरायो। दूध आधा लीटर पोख्नुहोस् र फेरि मिश्रण। पाँच स्याउ साफ, कट र एक कचौरा मा राखे। तपाईं दालचिनी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। ब्याटन पनि घन मा कटौती र एक कचौरा हालिदिए। सबै चलाउनु र सूर्यमुखी वा वनस्पति तेल संग greased फारम मा खन्याउन। 30-40 मिनेट ओवन मा Bake। चार्लोट सुन्दर गरौं। यो मीठो सस संग सेवा गर्न सकिन्छ।

खानपान!