स्वादिष्ट पकौडी खाना पकाउने! आलु, पनीर र चेरी संग पकौडी कसरी खाना पकाउनु?

पकौडी - यो मात्र होइन हाम्रो देश तर पनि विदेश मा खाना पकाउन र खान, खुसी छ जो एक धेरै लोकप्रिय पकवान छ।

पकौडी सबै

धेरै पकौडी को युक्रेनी भोजन देखि व्युत्पन्न थिए, र तरिका केहि तरिका हो भन्ने विश्वास। तर, हाम्रो संसारको सबैभन्दा देशहरूमा, त्यहाँ भाँडा को analogues छन्। पूर्वी रूस र साइबेरिया मा - को sorcerers, इटाली - - ravioli, चीन - gedza यसलाई पश्चिमी रूस मा पकौडी र कैन्यन रेज, छ। यी सबै भाँडा मात्र fillings र उपस्थिति हो। पकौडी केही फारम दिइएको थिएन तापनि स्वाद परिवर्तन गर्दैन। सामग्री - मुख्य कुरा यहाँ को लागि।

पकौडी लागि भराई पूर्ण अलग अलग हुन सक्छन्, यो सबै व्यक्तिगत स्वाद र प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। सबै भन्दा व्यापक प्रयोग आलु, मासु, फल, पनीर, बन्दागोभी र मशरूम। पकौडी लागि आटा एक खमीर, तरकारी वा kefir मा पकाएको छ।

आधार खाद्य कुनै पनि पकौडी - एक सानना प्रक्रिया, त्यसपछि पातलो पत्र बाहिर लुढका छ जो। थप Machined workpiece विभिन्न प्रकारका, तिनीहरूले भर्ने राख्नु, र किनाराको zaschipyvaem बनाउँने वा frying पठाइएको व्यवहार गर्छन्।

पकौडी मुख्य रूप क्रीम वा चिनी संग, तातो प्रयोग गर्नुहोस्। खाना पकाउन र कसरी कसरी आलु, पनीर, चेरी र अन्य स्वाद संग पकौडी पकाउन सक्छ? गरेको छानबिन गरौं। तर पहिलो हामी आधार अलि बढि ध्यान हुनेछ।

पकौडी लागि आटा

पहिले नै उल्लेख रूपमा, पकौडी लागि आटा विभिन्न तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय र सफल संस्करण निम्न।

औसत अखमिरी

5 कप sifted पीठो 2 अन्डा, नुन र एक सानो चिसो पानी थप्न (छैन 2 भन्दा बढी कप र साधारण को स्थिरता उल्लेख)। आटा सानना पछि पन्नी मा र्याप र लस हाइलाइट गर्न आधा घण्टा छोड्न गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि फेरि obmyat, sausages को रूप मा टुक्रा र स्थान मा विभाजित। जो thinly बाहिर रोल सानो टुक्रा, तिनीहरूलाई कटौती, को भराई राख्नु, zaschipyvaem किनारा र खाना पकाउन।

kefir मा आटा

धेरै चश्मा, चाल्नु नुन र सोडा को चिम्टी थप्न आटे। मक्खन एक गिलास पोख्नुहोस् र आटा pliable छ मुछ्नु। आधा एक घण्टा मा छोड्न, कपडा ढाकिएको।

Choux केक

उम्लिरहेको पानी 320 एमएल मा वनस्पति तेल, podsolit केही चमचा खन्याउन। यो तातो पानी पीठो को 300 ग्राम खन्याउन, राम्रो मिश्रण। बिस्तारै निरन्तर आम जगाएर, पीठो को 350 ग्राम थप्नुहोस्। आटा, कभर मुछ्नु र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्।

खमीर आटा

न्यानो (!) दही वा खट्टा क्रीम को को 0.5 लिटर मा चीनी को केही चम्मच, नुन र सोडा को चिम्टी, साथै 10 ग्राम थप्न संकुचित खमीर। पछि बिस्तारै sifted पीठो (लगभग 1 किलोग्राम) खन्याइदिएकी। आटा मुछ्नु, आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्।

आलु संग पकौडी

यसलाई सन्तोषजनक र धेरै स्वादिष्ट पकवान छ। तिनीहरूलाई खाना पकाउनु भन्दा राम्रो तरिका - कसरी आलु संग पकौडी, र सामान्य मा खाना पकाउनु? आफ्नो अर्को सिर्जनाको लागि सबै भन्दा साधारण नुस्खा।

भरने लागि आवश्यक:

• आलु - 10-15 टुक्रा;
• bow - 3 टाउको;
• घिउ - 50-100 ग्राम;
• स्वाद - नुन;
• स्वाद - कालो जमीन मरिच;
• घिउ वा frying लागि वनस्पति तेल।

कसरी आलु संग पकौडी पकाउन कसरी राम्रो तयार भराई मा निर्भर गर्दछ, र यो प्रत्येक पकौडी कत्तिको समावेश गर्यो। समय बचत गर्न, तपाईं अर्को के गर्न आवश्यक छ। सफा, दबाउन धनुष र वनस्पति तेल वा घिउ मा राम्रो तलना। आलु बोक्रा, जोश, को मसले आलु मा मक्खन, पाउन्ड थप्नुहोस्। मसले आलु संग प्याज मिश्रण, स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्।

अब पातलो आटा सर्कलमा बारेमा 12 सेन्टिमिटर को एक व्यास संग राख्नु भरने को शीर्ष संग एक चमचा, किनारा कवर र नुनीन उम्लिरहेको पानी ड्रप। यसरी पकाएको आलु संग पकौडी कसरी खाना पकाउनु? 5 मिनेट - पुन: जोश पानी पछि।

बेकन, तला प्याज, खट्टे क्रीम संग सेवा गर्छन्।

घरेलु पनिर संग पकौडी

एक उपयोगी र स्वादिष्ट पकवान कसरी खाना पकाउनु? कसले भन्नेछु, तर पहिलो - एक नुस्खा।

भरने लागि आवश्यक:

• घरेलु पनिर - 250 ग्राम;
• चीनी - 1 चम्मच;
• अन्डा - 1-2 टुक्रा;
• साल्ट - चिम्टी।

, सबै सामाग्री मिश्रण आटा को परिणामस्वरूप thinly बाहिर लुढका सर्कल भर्नु एक चमचा फैलाउन, किनारा संयोजन। यहाँ र तयार घरेलु पनिर संग पकौडी। यसलाई कसरी खाना पकाउनु? को फ्लोट प्राप्त गर्न सक्छन् बित्तिकै रूपमा: यो सबै एकदम सरल छ।

जाम, जाम, क्रीम संग सेवा गर्छन्।

चेरी संग पकौडी

भरने लागि आवश्यक:

• चेरी - 300 ग्राम;
• स्वाद - चीनी;
• आलु स्टार्च - 1 Tbsp।

चेरी चीनी र स्टार्च (भर्नु यो लीक छैन कारण), आटा मा एक चम्मच फैलाउन किनाराको चिमोटे संग मिश्रित। तत्परता परीक्षण गर्न, कि, छ 5 मिनेट - र कसरी चेरी संग पकौडी खाना पकाउनु, कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री थाह छ।

अल्छी पकौडी

जब तपाईं स्वादिष्ट, तर सरल कुरा चाहनुहुन्छ यो पकवान तयार छ। अल्छी पकौडी - यो धेरै स्वादिष्ट र छिटो हुन्छ। समय कति यस प्रकार को पकौडी पकाउन गर्न नुस्खा मा निर्भर गर्दछ, र तिनीहरूले धेरै विकल्प छन्। सबै भन्दा साधारण अल्छी पनीर मालपुवा।

यो खाना भराई बिना तयार गरिएको छ, हामी आटा बनाउन आवश्यक छ। यो खाना पकाउनु तपाईंलाई आवश्यक:

• घरेलु पनिर - 400 ग्राम;
• अन्डा - 1-2 टुक्रा;
• पीठो - 4 चमचा;
• चीनी - छिडकाव लागि;
• स्वाद - वेनिला;
• घिउ;
• पीठो (उनको आटा छिडकना गर्न)।

आटा (यो आवश्यक छैन गर्न चीनी थप्न, अन्यथा पकौडी खाना पकाउने समयमा अलग पतन हुनेछ) मुछ्नु। को ससेज रोल, टुक्रा यसलाई कटौती, पीठो तिनीहरूलाई रोल र नुनीन उम्लिरहेको पानी मा फेंक। कति पकौडी खाना पकाउने को मिनेट? तिनीहरूले तुरुन्तै skimmer पुग्न र सेवा गर्न सक्छन् SURFACING पछि। तिनीहरू अझै पनि तातो हुँदा चीनी, आवश्यक छ तिनीहरूलाई छिडकना। यो पनि तपाईं घिउ थप्ने सिफारिस गरिएको छ। जाम र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्छन्।

पकौडी - यो कुनै पनि तालिकाको लागि ठूलो पकवान छ, यो दुवै बच्चाहरु र वयस्क लागि उपयुक्त छ। र विभिन्न fillings संग, पकौडी तरिका फरक स्वाद पूर्ण बिभिन्न मानिसहरूलाई बीच प्रशंसक फेला पार्न।