स्वादिष्ट कागति मन्न। पकाउने व्यञ्जनहरु

सूजी प्रेम साँच्चै धेरै छैन। तर परम्परागत कागति मन्न खुसी धेरै खान। यसको तयारी लागत कम छ। जोडी आटा कागति यो मिठाई राम्रो स्वाद र मूल स्वाद दिन्छ। एक परम्परागत नुस्खा अन्य सामाग्री को वाहेक भिन्न हुन सक्छन्।

कागति सुगन्ध संग मन्न

नियमित कागति तयार मन्न kefir, पहिले तपाईं दही एक गिलास सूजी एक गिलास मिश्रण र अलग सुनिंनु लागि छुट्याइएको आधा एक घण्टा सबै सेट गर्न आवश्यक छ। यस समयमा, तपाईं एक अलग कचौरा दुई अन्डा, चीनी एक कप, नुन र वेनिला को चिम्टी पीसने गर्न सक्नुहुन्छ (स्वाद)। सारा कागति अलग एक भद्दा grater मा rubbed। त्यसपछि सबै सामाग्री सम्म चिल्लो मिश्रित छन्। अर्को चरण - परीक्षण गर्न पीठो र पाक पाउडर दुई ठूलो चमचा थप्नुहोस्। अर्को, परिणाम मिश्रण एक greased फारम मा फैलाउन र 20-25 मिनेट लागि ओवन राख्नु (यो हुन 200 डिग्री पूर्व-गरम पर्छ) थियो। केक पकाएको भएपछि, यो धुलो चिनी संग एक सानो छर्कनु हुन सक्छ।

किसमिस संग मन्न

पहिलो, सूजी एक गिलास खट्टा क्रीम को एक गिलास मिश्रित र त्यसपछि 30 मा मिनेट त्यागिन्, यहाँ तपाईं चीनी, तीन, अन्डा, वेनिला चीनी र पीठो एक कप थप्न आवश्यक छ। आटा पहिलो आवश्यक छ चाल्नु र पाक पाउडर संग मिश्रण। आम चिल्लो थियो, सबै सामाग्री तपाईं एक मिक्सर संग पिटे गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, एक कागति बोक्रा को जोडी वजन र किसमिस presoaked प्रकाश (आधा ग्लास)। एक preheated ओवन मा एक कागति मन्न आवश्यक 25 मिनेट Bake।

हामी यसलाई देखि पीठो निकाल्न भने, र क्रिम चिज सट्टा लिन यो नुस्खा, केही रमाइलो हुन सक्छ। यो किसमिस सुकेको खुबानी प्रतिस्थापन गर्न सम्भव छ। केक प्राप्त गर्न रूपमा त्यसैले केही Housewives यो मन्न lengthwise कटौती। प्रत्येक केक fluff जाम वा क्रीम क्रीम आधारित - तपाईं एक स्वादिष्ट कागति केक प्राप्त हुनेछ।

मन्न पीठो र अन्डा बिना

परम्परागत नुस्खा जस्तै, पहिलो सूजी बराबर अनुपात (1 ग्लास / ग्लास 1) मा दही खन्याउन र 30 मिनेट Infuse। चीनी को एक सय ग्राम यो समय कटा एक कागति पीसने को zest मा। अर्को, मक्खन को परिणामस्वरूप मिश्रण र 100 ग्राम सूजी थपिएका थिए र राम्रो भड्काए, जसबाट podsypaya सोडा (1 चम्मच)। आटा मात्रा मा वृद्धि गर्नुपर्छ। त्यसपछि यसको बारेमा चालीस मिनेट लागि preheated ओवन र पाक्नु राख्नु भएको छ। समयमा, जब सम्म कागति ओवन मन्न छ, यो आवश्यक पनि पूरण तयार छ। यो के गर्न न्यानो पानी (100 एमएल) मा कागति को रस (छील हटाइएको जो देखि) squeeze र मह एक spoonful थप्न। आवश्यक छ भने, परिणामस्वरूप पूरण एक strainer मार्फत फाटो। मन्न तयार हुनेछ पछि, तपाईं Toothpicks punctures बनाउन र पूरण माथि खन्याउन विभिन्न ठाउँमा यो आवश्यक छ। यसलाई ठंडा सम्म केक आकार मा सबै भन्दा राम्रो बाँकी छ।

ओखर-कागति मन्न

पेस्ट्री लागि परम्परागत आटा पूरक गर्न सकिन्छ र यस्तो पागल अन्य additives, तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट कागति मन्न प्राप्त। यसको नुस्खा सरल छ। पागल पहिलो तलना र पीसने र बोक्रा सूक्ष्मता अंगीठी गर्नुपर्छ। तीन अन्डा को Yolks को सफेद अलग र घिउ (130 ग्राम मक्खन 200 ग्राम चिनी) संग चीनी peretorty थप्न गर्नुपर्छ। त्यसपछि यो मिश्रण सादा दही, दुई कप सूजी, zest र कटा अखरोट को एक सानो कप आधा भन्दा बढी थपिएको छ, सबै भड्काए। अर्को चरण - तपाईं एक मोटी froth गर्न सफेद ह्विप र आटा थप्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण मोल्ड मा फैलाउन थियो। तपाईंले गरेको सम्म preheated ओवन मा एक केक Bake गर्न आवश्यक छ।

उबला पानी एक गिलास धुलो चिनी को एक चमचा भंग र कागति को रस थप्न: मन्न परवाह गर्दा, तपाईं सिरप तयार गर्न सक्नुहुन्छ। केक तयार अघि 2-3 मिनेट, यो ओवन हटाउन आवश्यक र सिरप खन्याउन हुनेछ।

यी सरल व्यञ्जनहरु एक अपेक्षाकृत छोटो समयमा एक स्वादिष्ट मिठाई तयार गर्न पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री मदत गर्नेछ।