सिमी को Terrine - सबैभन्दा स्वादिष्ट स्यान्डविच

हाम्रो समय मा, तरकारी र मशरूम देखि विशेष लोकप्रिय pate भयो, धेरै अब स्वस्थ खाना खान र शाकाहारी भोजन रुचि प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ।

Pate - धेरै कोमल कीमा बनाएको मासु, तरकारी, माछा वा मशरूम, एक विशेष तरिकामा तयार छ जो। यसलाई सही आलु, बैगुन, मशरूम, सिमी र बन्दागोभी बनाउने। तयार यस्तो pastes फरक हुन सक्छ: एक चलनी मार्फत तिनीहरूलाई RUB वा मासु Grinder, एक मोल्ड हालिदिए प्रयोग गर्न, कोमल सम्म तरकारी जोश र कठोर वा बस ओवन मा Bake बाँकी।

तिनीहरूले सामान्यतया रूपमा, स्यान्डविच लागि प्रयोग गरिन्छ tartlets लागि भर्नको वा छुट्टै पकवान रूपमा। तरकारी देखि Pate स्वादिष्ट हो, र तातो फिड मुख्य पाठ्यक्रम एक पक्ष पकवान रूपमा हुन सक्छ। सेवा तिनीहरूलाई क्रीम, टमाटर वा क्रीम सस संग सिफारिस गरिएको। पकाएको pâté छुट्टी तालिकाको लागि अभिप्रेरित भने, कागति को स्लाइस, दारिम, अंगूर को अनाज यसलाई सजाने प्रयास गर्नुहोस्, वा जडीबुटी संग छिडकना। प्रयास सुझाव व्यञ्जनहरु पेस्ट र तिनीहरूलाई आफ्नो दैनिक मेनु विविधता।

Foie सिमी

सिमी को एक कप, अखरोट एक कप, प्याज, दुई चमचा 9% सिरका, मक्खन को 50 ग्राम, ताजा साग, वनस्पति तेल, मसला, नुन को एक गुच्छा: हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

सिमी एक पेस्ट तयारी गर्दै। साँझ हामी पानी संग सिमी खन्याउन र एकै रातमा छोड्नुहोस्। अर्को दिन, हामी यसलाई हल्कासित नुनीन पानी मा जोश र मासु Grinder मार्फत milled। अन्यथा सिमी pate dryish प्राप्त, कडा सिमी overcook छैन।

तेल, प्याज बिना पैन मा अखरोट भुट्नु, र पनि मासु Grinder मार्फत जमीन खाली गर्नुहोस्। मसला, नुन, थप्दा को छर्कनु सेम वजन घिउ र सूक्ष्मता कटा साग। Pate, सिमी ध्यान मुछ्नु एक मोल्ड मा फैलाउन बनाइएका र एक फ्रिज मा cooled।

दाल Pate

सामाग्री: दाल ग्लास (हरियो), polstakana अखरोट (purified), छाँट्दछ, मध्यम प्याज पाँच टुक्रा, लसुन zubochka तीन, वनस्पति तेल, नुन को तीन चमचा।

Iterate दाल, पानी र जोश चलिरहेको अन्तर्गत rinsed। यो वनस्पति तेल पैन खन्याउन र यो प्याज छल्ले फैलियो। धेरै कम गर्मी मा हलचल तलना। एक मिनेट पछि, छाँट्दछ र सारा लसुन लौंग थप्नुहोस्। प्याज हल्कासित तलना भएपछि, आगो बन्द।

एक ब्लेंडर बिछाउने अखरोट मा राम्ररी पीसने, स्वाद र फेरि पीसने गर्न zazharku थप्ने नुन। त्यसपछि समाप्त दाल बाहिर राख्नु र फेरि एक चिल्लो स्थिरता गर्न जमीन। को पेस्ट पनि सुक्खा हुनेछ भने, थप वनस्पति तेल थप्न।
को दाल छैन पकाउन भने पूरा गर्न पानी वाष्पीकरण, तेल सर्छ, सबै मा आवश्यक हुन सक्छ। Pate रोटी मा फैलाउन र एक appetizer रूपमा सेवा गर्छन्।

मशरूम को Pate

हामी यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ: कुनै पनि उसिनेर मशरूम को एक पाउन्ड, sifted पीठो, दुई, अन्डा, लसुन चार लौंग, मरिच, पग्लियो घिउ तीन चमचा एक चमचा, मेयोनेज, चम्मच नुन, र कुनै पनि ताजा जडीबुटी को चमचा को एक जोडी।

उबला मशरूम सूक्ष्मता एक मासु Grinder मा पिस्नु। लसुन र ताजा जडीबुटी को लौंग shred र मशरूम जडान। अन्डा, राम्रो पिटे र मशरूम मा खन्याउन। यो पनि पीठो, मरिच, नुन थप्न र सबै मिश्रण। त्यसपछि, पैन लिन therein पग्लियो घिउ, फैलाउन च्याउ कीमा ढल्छ र समय समयमा एक काठ स्पाटुला संग जगाएर, मध्यम गर्मी मा बारे पाँच मिनेट लागि तला। अब, एक कचौरा मा भराई फैलाउन को मेयोनेज वा खट्टा क्रीम थप्न र फेरि राम्रो मिश्रण। यो पेस्ट नास्ता लागि स्यान्डविच लागि सिद्ध छ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!