सामन tartare

Tartarus परंपरागत कुनै पनि उत्पादन बाहिर एक कच्चा mincemeat भनिन्छ। यो ताजा माछा वा मासु, उदाहरणका लागि देखि तयार गर्न सकिन्छ। तर प्राय सामन वा माछा tartare पकाउन टूना। को Tartar सामन - एक कोमल र सुन्दर भोजन, ठूलो appetizer। यो आफैलाई पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

सामन tartar: पहिलो नुस्खा

सामाग्री:

- ताजा माछा को 200 ग्राम;

- एक रातो प्याज;

- एक ककडी;

- tobiko;

- खोर्सानी सस (यदि तपाईं चाहनुहुन्छ);

- कागतीको;

- रोटी;

- balsamic सिरका (तपाईंलाई रुचि पनि यदि);

- मरिच र नुन।

तयारी

सानो घन मा chilled सामन fillets कटौती। अलग, प्याज र ककडी काट्नु। सामन शरीर संग मिश्रित तरकारी। स्वाद balsamic सिरका र मसालेदार खुर्सानी को चटनी थप्नुहोस्। नुन र मरिच र सबै सामाग्री मिश्रण संग सिजन।

एक platter मा परिणामस्वरूप सामन tartar राख्नु र रातो कावीयार संग garnish। croutons, grated लसुन र कागति स्लाइस राम्रो सेवा गर्छन्।

सामन tartare: दोस्रो नुस्खा

सामाग्री:

- सालमन पट्टिका;

- ताजा टमाटर;

- अभोकाडो;

- सोया सस;

- सलाद;

- मेयोनेज;

- लसुन र हरियो प्याज (सजावट लागि)।

तयारी

बस टमाटर र avocados कटौती (हड्डी खींच पूर्व, पाठ्यक्रम) सानो घन सामन fillets मा कटौती,। एक chesnokodavilku लसुन पास, तपाईं सूक्ष्मता यो काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ। माछा को एक कचौरा मा, राख्न सोया सस को एक सानो राशि खन्याउन र खटाई मा हालन गर्न फ्रिज मा धेरै घन्टा को लागि छोड्नुहोस्।

एउटा सानो राउन्ड पाक पकवान खोज्न। हो, छक्क छैन, यो तपाईं उपयोगी गर्न खूबसूरती गर्दछ क्रममा छ।

सलाद पात, फारम को केन्द्र मा स्थान को एक प्लेट मा व्यवस्था र यसलाई मा तथाकथित सामन mousse राखे। अर्को पत्र - Avocado, मेयोनेज र लसुन, त्यसपछि टमाटर संग मिश्रित। फारम ध्यान दिएर हटाउन र आफ्नो भोजन सेवा कति सुन्दर हेर्नुहोस्।

माथि देखि यो डिल र हरियो प्याज संग सजाया गर्न सकिन्छ। यो आवासगृह विकल्प प्रत्येक व्यक्ति को लागि थप उपयुक्त छ। तपाईं एक साधारण पकवान बनाउन चाहनुहुन्छ भने, केक रूपमा सामन tartare सेवा गर्छन्। राम्रो र दिन लायक - स्वाद धेरै रसदार र कोमल र नजर बाहिर जान्छ।

सामन tartar: तेस्रो नुस्खा

अब तपाईं अन्डा संग नुस्खा सालमन tartare सिक्न हुनेछ।

सामाग्री (एक सेवा को लागि):

- सामन को 150 ग्राम;

- प्याज;

- आरुगुला;

- कागतीको टुक्रा;

- तुलसी (हरियो) को गुच्छा;

- ककडी;

- अजवाइन;

- capers एक चम्मच;

- तेल को दुई चमचा;

- तीन बाकु टमाटर मा ;

- रक्सी सिरका को चमचा;

- टमाटर रस को 100 ग्राम।

तयारी

को टमाटर ले, बाहिर कटौती आफ्नो हृदय। अब यो छाला हटाउन सजिलो थियो भनेर, केही साना incisions गर्छन्। 10 सेकेन्ड पानी उम्लिरहेको मा टमाटर डिप, यो पछि छाला एकदम बस हटाइएको छ।

4 भागमा टमाटर कटौती, त्यसैले तिनीहरू पीसने गर्न सजिलो हुनेछ। एक ब्लेंडर मा टमाटर राख्नु एक सानो टमाटर रस थप्न र सम्म चिल्लो सबै पीसने। त्यसपछि, नुन र मरिच (अझ अम्लीय स्वाद को लागि) सिरका थप्नुहोस्। आफ्नो सबै सस तयार छ। , फ्रिज समय को सानो मात्रा मा उहाँलाई प्राप्त यो सुन्दर र infusions गरौं।

अब हामी तयार poached अन्डा। यो, खाना फिलिम देखि सानो झोला गर्न, तेल यसलाई मा खन्याउन। यो अन्डा गर्न गर्नुपर्छ फिल्म नै लीन छैन। एक चिटिक्क झोला मा अन्डा रोल फिलिम पोख्नुहोस् र 4 मिनेट को लागि उबलते पानी कम। यो एक अन्डा खाना पकाउनु हुँदा, tartar पकाउन।

सानो घन, बोक्रा मा सामन कटौती र साथै ककडी काट्नु। सफा र तपाईं चाहनुहुन्छ, अजवाइन र प्याज बाटो काट्न। सूक्ष्मता काट्नु वा तुलसी पात आंसू। सबै सामाग्री, आफ्नो मरिच, नुन मिश्रण, तेल र कागतीको रस थप्नुहोस्। एक पकवान मा राम्रो तरिकाले सबै र स्थान मिश्रण। किनाराको तयार सस खन्याउन आवश्यक साथ, शीर्ष र आरुगुला मा अन्डा राखे।

मरिच संग सबै छिडकना र तेल खन्याउन। सामन tartar पूर्ण तयार छ।