म्यापल पेकेन: विशेषताहरु र व्यञ्जनहरु

मेपल पेकेन खमीर पफ पेस्ट्रीबाट बनेको पाइफ हो। बेकिंग को लागि यसको असामान्य नाम घटक को घटक को कारण थियो: पेकान र मेपल सिरप। यस्तो ब्याचको पछि प्रयास गरिसकेपछि, तपाईं यसलाई इन्कार गर्न सक्नुहुन्न। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईं पफ आफै तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

खमीरमा पफ पेस्ट्रीको लागि पकाउनुहोस्

पेक्कन, मेपल सिरप र अन्य अट्यापको साथ एक प्याफ एक खमीर पफ पेस्ट्रीको आधारमा तयार छ। तपाइँ यसलाई खरिद गर्न सक्नुहुन्छ वा यसलाई आफैलाई पकाउन सक्नुहुन्छ। यो परीक्षणको लागि नुस्खा एकदम सरल छ। तयारीको लागि यो आवश्यक छ:

1. 3 वटा गेहूंको आटा।
2. 200 मक्खन।
3. 1 चम्मच। नमस्ते।
4. 3 चम्मच। चीनीको
5. 7 जी सूखी खमीर।
6. उज्यालो पानीको 85 मिलीलीटर।
7. 1 चिकन अन्डा।
8. न्यानो दूधको 120 देखि 135 मिलीलीटर।

स्पिट तयारी गर्दै

मेपल पेकानको बंग बनाउन सुगन्धित र स्वादिष्ट हो, केवल खमीर पफ पेस्ट्री प्रयोग गर्नु पर्छ। तपाईं यसलाई सूचीबद्ध घटकबाट घर तयार गर्न सक्नुहुन्छ। सुरु गर्न को लागी, गहिरो कन्टेनरमा तातो पानी जोड्न आवश्यक छ, र त्यसमा खमीर तीव्र पार्नु, केवल एक चम्मच चल्ने चम्मच थप्न। उत्पादहरू लगभग 20 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोडिनु पर्छ। नतिजाको रूपमा, जनशक्तिले रसिलो र हावा हाल्नु पर्छ।

अर्को के गर्नु

तालिकामा, तपाईंले आटालाई उचाल्नुपर्छ र त्यसपछि बाँकी चीनी र नुनसँग मिलाउनुहोस्। मक्खनमा ठूलो कटर वा पतला कटाईमा झुन्डिएको हुनुपर्छ। यो आटामा थपिनु पर्छ। परिणामी जनहरू हातमा समात्न सकिन्छ त्यसैले सानो सानो टुक्रा बनाइन्छ।

जब खमीर उपयुक्त छ, तिनीहरूलाई चिकन अण्डा र न्यानो दूध थप्नुहोस्। रचना राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनुपर्छ। मलाई क्यान्सर आटा क्रिमबाट टाढाको बीचमा सानो डिप्रेसनसँग आवश्यक पर्दछ। यहाँ तपाईंलाई चिनियाँ र पानी संग खमीरको मिश्रण डाल्न आवश्यक छ।

यस पछि, आटा घुमाउन को लागी। यो नरम र सुधार्न बाहिर निस्कनु पर्छ। आवश्यक स्थिरता प्राप्त गर्न, तपाईं थप तातो पानी वा आटा थप्न सक्नुहुनेछ। तैयार निर्मित आटा एक फिल्ममा लिपि वा प्लास्टिकको प्याकेटमा राखिएको हुनुपर्छ, र त्यसपछि फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि राख्नुहोस्। यो समय पछि, तपाईं मेपल सिरप, पेकान र सेब संग एक बन्स बनाउन उत्पादन को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

मेपल पेसको लागि क्लासिक नुस्खा

आटा तयार छ जब, तपाईं एक स्वादिष्ट पकाउन सक्नुहुनेछ। म्यापल पेक बनाउनको लागि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ:

1. मक्खन 50 ग्राम।
2. 10 पीसी। Pecans।
3. माईल सिरप को 10 मिलीलीटर।
4. 400 जी पफ पेस्ट्री खमीर।
5. सेब - स्वाद।

उत्पादित निर्दिष्ट मात्राबाट यो एउटै साइजको लगभग 6 बिट बन्स बाहिर जान्छ।

उत्पादनको तयारी

मेपल पेक्यान तयार गर्न, तपाईंले अग्रिम भोजनहरू तयार गर्नुपर्छ। यदि आटा जमेको छ भने, यो फ्रीजरबाट पट्टि हटाइनु पर्छ। स्याउहरू धोईनुपर्छ र त्यसपछि टाँट र कोर हटाउन सफा गर्नुपर्छ। फलहरू ठूलो झ्यालखानामा समात्न सकिन्छ।

आगोमा, तपाईं प्यान राख्नु र मक्खन राख्नु पर्छ। यसपछि, कट्टित सेब राख्नु पर्छ कंटेनरमा र मेपल सिरपमा राख्नुहोस्। टमाटर खाना हुनु पर्छ जब सम्म सबै अतिरिक्त तरल चलाइएको छ। तयार भइहाल्नु पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोडिनु पर्छ।

बेकिंग कसरी गर्ने

एक चक्कु संग पीस गर्न पेकन पागल सिफारिश गरिन्छ । Defrosted आटा को घुमाईयो र वर्गहरु लाई 12 सेन्टिमिटरको साथमा काट्न सकिन्छ। टुक्राको किनारमा तपाईंले अचम्मको चीज बनाउन आवश्यक छ। वर्गको केन्द्रमा, सेब राखेर सिरपमा राख्नुहोस्। भरिएको पागलसँग छिटो हुनुपर्दछ। म्यापल प्याकिन बनाउनका लागि, घुमाईएका किनारहरू लिनुहोस् ताकि सुँगुर पाईन्छ।

उत्पादनको शीर्ष माटहरूसँग छिटो छ, र त्यसपछि कोठाको तापमानमा आधा घण्टाको लागि छोडिदिनुहोस्। यस समयमा रोटी आकारमा थोरै बढ्न सक्छ। पफ पेस्ट्रीबाट बेक मेपल पेकन को तापमान 200 डिग्री सेल्सियस 20 मिनेटको लागी हुनुपर्छ। तपाईं बेंको रंग द्वारा तयारता को डिग्री निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। यदि यो सुनियो भने, तपाईं ओवन बाहिर पकाउन सक्नुहुनेछ। सेवा गर्नु अघि, पकाएको सामान ठुलो हुनुपर्छ।

पनीर संग पकाउनुहोस्

म कसरी मेपल सिरपसँग पेकन बनाउन सक्छु? बेकिंग नुस्खा थोडा परिवर्तन गर्न सकिन्छ। पनीर संग मूल मफिन को तैयार गर्न को लागि यो आवश्यक हुनेछ:

1. खमीरको आधारमा 400 ग्राम पफ पेस्ट्री।
2. 200 ग्राम पनीर पनीर, अधिमानतः नरम।
3. ¼ कप पाउडर शर्करा।
4. वेलिन को चम्मच आधा।
5. 1 चिकन अन्डा।
6. ¼ कप मेपल सिरप।
7. 5 गहुँको ठूलो चम्मच आटा।
8. आधा गिलास काटेको पागल।

पाक कला प्रक्रिया

पफ पेस्ट्री को रोल गरिनु पर्छ, र त्यसपछि 22 र 30 सेन्टीमीटर को पक्षहरु संग आयतहरुमा विभाजित। पदचिन्हमा राख्नु पर्छ। प्रत्येक आयतको किनारहरू पट्टीमा काट्न आवश्यक छ। तिनीहरूको चौडाइ लगभग 2.5 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। अब तपाईं भरपूर बनाउन सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तपाईंलाई गहिरो कटोरामा कुखुरा अण्डा, नरम दही, चिनी पाउडर, मेपल सिरप, कुचल नट र आटामा हराउन आवश्यक छ। नतिजाको रूपमा, एक विशाल जन प्राप्त गर्नु पर्छ। आटा भर्खर आटाबाट खाली ठाउँको केन्द्रमा राख्नु पर्छ। त्यस पछि, बन्सलाई सुँगुर बनाउन सावधानीपूर्वक लिपिनुपर्छ।

खण्डहरू कोठाको तापमानमा लगभग एक घण्टाको लागि छोडिनु पर्छ। यस समयमा, तपाईं तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस सम्म ओवन को ताप गर्न सक्नुहुन्छ

कसरी सजावट गर्ने

बेकिंग गर्नु भन्दा पहिले, हरेक बूँद चमकले भरिएको छ। तयार गर्न यो आवश्यक छ:

1. कटेज पनीर, अधिमानतः नरम - 60 ग्राम।
2. पाउडर चीनी - ¾ कप।
3. दूध र मेपल सिरप - प्रत्येक घटकको चम्मच।
4. पेकान, कुचल - ¼ कप।

यो झलक तयार पार्नुहोस्। गहिरो कन्टेनरमा तपाई मेपल सिरप र दूध खानुपर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण मा यो पनीर र पाउडर चीनी थप्न आवश्यक छ। सबै घटकहरू राम्ररी मिलाइनुपर्छ। नतिजाको रूपमा, एक विशाल जन प्राप्त गर्नु पर्छ।

परिणाम रचना को आटाबाट आउँदा बिलिन्सहरू द्वारा ग्रीड हुनुपर्छ, र त्यसपछि पेकियनसँग सबै छिटो। ओवनमा पकाउनुको लागि 180 डिग्री सेल्सियसको तापमान 15-20 मिनेटको लागि बेकिंग आवश्यक छ। बन्सको सुनको रंग सामान्यतया तिनीहरूको तैयारी को संकेत गर्दछ। तपाईं चाय संग यस्तो उपचार गर्न सक्नुहुन्छ।

यदि कुनै मेपल सिरप छैन भने

त्यहाँ कुनै मेपल सिरप नभएसम्म अवस्थाहरू छन्। त्यस्तो अवस्थामा के गर्ने। आवश्यक भएमा, मेपल सिरप प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। यस उद्देश्यको लागि, एकेडेमीको शव सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ।

तथापि, यो ध्यान दिइन्छ कि मेपल सिरप बिना म्यापल प्याकेन्स एक थोपा फरक स्वाद हुनेछ। सबै पछि, यो घटक एक रूखको रस बाट बनाइन्छ। यसका लागि धन्यवाद, मेपल सिरपसँग एक अद्वितीय स्वाद र सुगन्ध छ, जुन बेकिंगमा पठाइएको छ। यसको अतिरिक्त, यस्तो उत्पादन धेरै उपयोगी छ। यसको रचनामा कुनै रंग र स्वाद छैन। मेपल सिरपले ठूलो मात्रामा फलाम, क्यालियम र पोटेशियम समावेश गर्दछ। यसबाहेक, उत्पादनले मोटो समावेश गर्दैन।

घरमा एउटै मेपल सिरप तयार पार्नु मात्र असम्भव छ, किनभने तिनीहरू यसलाई चीनी वा कालो मेपलको रसबाट बनाउनुहुन्छ। हाम्रो वातावरणमा त्यस्ता रूखहरू बढ्दैनन्। हाम्रो देशमा बढ्दै मेपलले थोडा कडा स्वाद छ र सिरप तयारीको लागि उपयुक्त छैन।

के म पेसन बदल्न सक्छु?

अहा, हरेक पसलले पेसन किन्न सक्दैन। प्रायः कन्फिगरेसनहरूले वेल्टटहरूसँग बदल्छन्। यो किनभने तिनीहरू धेरै जस्तो देखिन्छन। यो विचारको लायक छ कि पेक्यानहरू धेरै नाजुक स्वाद छ। तिनीहरू मीठो र कम कडा हुन्छन्। यसको अलावा, पेकियन भित्र कुनै सेप्टम छैन। तिनीहरूलाई सफा गर्न सजिलो छ। तिनीहरू चमकदार छैनन् र लामो समयसम्म ताजा र सुगन्धित हुन्छन्। अखरोट धेरै जनावरहरु को पसंदीदा भोजन हो किनभने एक नरम आधार को।

यसलाई सजावट डेसर्ट र पाकका लागि पेसियन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। यस्ता पागलहरू अझ अधिक लम्बी र सुन्दर रूप छ। यदि तपाईंले शेलमा एक पेन किन्नुभयो भने, तिनीहरूलाई सफा गर्न नदिनुहोस्। यस फारम मा, पागल दुई वर्ष को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। यस समयमा, उत्पादनले यसको गुण र तातोपन गुमाउँदैन। यो उल्लेखनीय छ कि पुरातन भारतीयहरु द्वारा पेकान को लाभ को प्रशंसा गरियो। तिनीहरू जान्दथे कि यस्तो उत्पादनले अवसाद र पुरानो थकानबाट व्यक्तिलाई बचाउन सक्छ, र उनीहरूको समय भन्दा पहिलेको उमेरको सुरक्षा पनि गर्न सक्छ।

निष्कर्षमा

यदि आत्म-पाक लागि कुनै समय छैन, त्यसोभए तपाईं एक मेपल पेसन फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं पेस्ट्री को एक प्रीवेटेड ओवन मा राख्नु पर्छ र थोडा रुको छ। निस्सन्देह, यस्ता उत्पादनको संरचना सधैँ आदर्श छैन। तथापि, यो एक स्वादिष्ट र सुगंधित पाकको आनन्द लिनको लागि सरल विकल्प हो। मूल मेपल पेक बनाउनको लागि तपाईले वास्तविक मेपल सिरप र पेकान प्रयोग गर्नुपर्दछ। अन्यथा, समाप्त पकाउने स्वाद फरक हुनेछ।