मिठाई नुस्खा

मीठो Glaze छ Pies, केक र अन्य पेस्ट्री। तर पनि fudge कैंडी घरमा तपाईंले गर्न सक्ने भनेर भनिन्छ। मीठो frosting लागि नुस्खा धेरै सरल छ र खाना को ठूलो रकम को प्रयोग आवश्यकता छैन। यस्तो fondant चीनी, पानी र समाधान को संरचना साइट्रिक एसिड को। हामीलाई मीठो चीनी कसरी बनाउने विस्तृत विचार गरौं।

चीनी, को पट मा हालिएको खन्याउन तातो पानी र नभएसम्म चीनी पूर्ण भंग नगरेसम्म हलचल। त्यसपछि उच्च गर्मी सिरप राख्नु र खाना पकाउन, जगाएर बिना। रूपमा चाँडै सिरप फोडे, यो परिणाम फोम देखि हटाइनु पर्छ। कि पछि, एक ढक्कन संग पैन कवर र यो thickens सम्म सिरप सम्म पकाउन। हेरविचार लिन सिरप पचाउन होइन। सिरप को चेक तत्परता धेरै सरल छ। हामी सिर्फ एक चिसो, भिजेको चम्चा लिन आवश्यक र यो सिरप को एक सानो राशि स्कोर। त्यसपछि चिसो पानी संग एक कचौरा मा सिरप को कम चम्चा, त्यसपछि सिरप हटाउन र therefrom एक बल रोल गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यदि बल काम गर्दैन। र हात गर्न सिरप छडी, त्यसपछि उहाँले तयार छैन।

को सिरप पकाएको हुन्छ, यो साइट्रिक एसिड समाधान, सबै मिश्रित र चिसो पानी छर्कियो मा हालिएको छ। एक समाधान प्राप्त गर्न, साइट्रिक एसिड को आधा चम्मच तातो पानी को एक चम्मच मा भंग भएको थियो।

निश्कर्षमा कोठा तापमान गर्न शांत सिरप दिन। को सिरप cooled गरेपछि, यसलाई मिक्सर whisk वा काठ छडी प्रयोग गरेर सिरप सेतो उत्तेजित गर्दछ सम्म द्वारा।

fondant ग्लेज सुखा गर्न सकिन्छ गर्न, माथि एक स्पाटुला, एक सानो न्यानो संग मसले र निरन्तर हलचल। धेरै अक्सर गरम मिठाई केही स्वाद थप्न। चीनी मीठा लागि नुस्खा सम्झना सजिलो छ र अक्सर कुनै पनि पाक को तयारी मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

पूर्ण स्वादिष्ट मिठाई कैंडी र हावा यो धेरै छिटो र सरल छ, किनभने घरमा पनि गर्न सकिन्छ। यी कैंडी मलाईदार, चकलेट वा चिनी हुन सक्छ। तपाईं स्वादिष्ट र मीठो कुरा संग चिया पिउन चाहनुहुन्छ भने नुस्खा मिठाई सजिला मा आउनुहोस्।

को क्रीम चकलेट आवश्यक क्रीम, चीनी र मह तयार। क्रीम र एक पैन मा मिश्रित चीनी, आगो राख्नु, र ल्याए फोडा गर्न लगातार जगाएर। समाप्त मिश्रण एक मोल्ड मा खन्याइन् र cooled छ। जनसंचार cooled गरेपछि यो मोल्ड, गंदा मह देखि झिकेर र वर्गहरूको मा कटौती।

चिनी क्यान्डी तयार, पानी, चिनी र सिरका 9% को एक बिट आवश्यक छ। सबै सामाग्री मिश्रित र आगो धारण छन्। समय समयमा जगाएर, जनसंचार उम्लिरहेको ल्याइएको र nebolshoi गर्मी लागि उसिनेर छ। जनसंचार पकाएको भएपछि, यो सुन्दर हुनुपर्छ। न्यानो मिश्रण तालिका बाहिर राखिएको छ र आफ्नो हात आटा kneaded। त्यसपछि, यो मिश्रण देखि ससेज बनाउँछ र स्लाइस मा कटौती। क्यान्डी एक झोला राख्न र अन्तमा फ्रिज मा cooled।

नुस्खा मिठाई चकलेट को पनि धेरै सरल छ, तर यी मिठाई विशेष गरी कोमल र मीठो प्राप्त छन्। चीनी, साइट्रिक एसिड र पानी साथै, चकलेट fondant तयार पार्न गाढा चकलेट र कोका एक चम्मच आवश्यक छ। दस चमचा चीनी पैन मा खन्याउन, तातो पानी थपिएको छ (0.8 कप) र पूर्ण चीनी भंग गर्न हलचल। समाधान आगो राख्नु भएको थियो, र एक फोडा गर्न ल्याउन। फोम छ, र हटाइएको पकाउने अन्त अघि साइट्रिक एसिड को एक समाधान थपिएको छ। मिश्रण cooled र मार थियो। सामान्य मा, सबै कुरा साथै ग्लाजिंग लागि मिठाई को तयारी गरिन्छ, तर केवल एक सिरप सेतो ठूलो मा रूपान्तरण पछि, यो कोको र कसा भयो चकलेट संग भरिएर पोखिन्छ। चकलेट मिश्रण अलिकति गरम छ, र त्यसपछि एक पाक पानामा राखे। परिणामस्वरूप पत्र 2 सेन्टिमिटर पङ्क्तिबद्ध cooled, र टुक्रा मा कटौती। यस्तो कैंडी चिया र कफी गर्न खुवाउनुभयो।