मासुको साथ पेन्केक्स: डिशको क्यालोरीको मूल्य र स्वस्थ पोषणमा यसको सम्बन्ध

त्यहाँ कुनै पनि व्यक्तिहरू छैनन् जुन पेनकेक्समा पूर्ण रूपमा बेपत्ता छन्। तीमध्ये कसैले कोही आत्मालाई मन पराउदैन, कसैले कसैलाई नास्ताको लागि बनाउँछ र तिनीहरूलाई प्यानकी भन्छ। ठीक छ, तपाईं कसरी निविदा प्यानककलाई इन्कार गर्न सक्नुहुन्छ, खासकर यदि यो मासु भरिएको छ? तर एक नयाँ कुकुरले दुई चीजहरू डराउन सक्छ: खाना पकाउने प्रक्रिया र ऊर्जा मूल्य। वास्तवमा, यदि तपाईं मासुको साथ पेनकेक्सहरू पकाउनु हुन्छ भने , उनीहरूको क्यालोरी सामग्री कृपया सम्भव छैन। प्यानकेक आहारमा हुन सक्छ? हामी विषय छान्दैछौं र चाँडोमा पेनकेक्स तयार गर्दैछौँ।

हामी किन पान्केकलाई धेरै माया गर्छौं?

तातो झिम्काउन इन्कार गर्न असम्भव छ। यसको मात्र गन्धले तुरुन्तै सलाद उत्पन्न गर्दछ। हामी तिनीहरूलाई पोषणको लागी रक्सी र स्वादको लागी माया गर्दछौं। हामी उनीहरूको बहुमुखीतालाई पनि प्रेम गर्दछौं, किनभने पेनकेक्सहरू आफैबाट मूल मिठाई हुन्, तर तिनीहरू सबै प्रकारका रोलहरू, रोलहरू र यहाँका पाईहरूको उत्कृष्ट आधार बनेका छन्। पेन्केकहरू तिनीहरूलाई स्याण्डविच र केक बनाउनका लागि पिकनिकमा काम गर्न लाग्न सक्छ। मासु संग पेनकेक्स धेरै संतोषजनक र स्वादिष्ट हुनेछ। क्यालोरी सामाग्री एक इनाम कम हुन सक्दैन, किनकि यो मासु र आटाको हत्यारा संयोजन हो। तर यो ठूलो ब्याचहरूमा पेनकेक्सहरू नष्ट गर्न आवश्यक छैन! आफैलाई बिहानै पेनकेक्सको जोडीलाई अनुमति दिनुहोस्, र तपाईंको आंकडाले पीडित हुनेछैन। र अधिक सुरक्षा को लागि, तपाईं सामग्री को सूची समायोजन गरेर नुस्खा "हल्का" गर्न सक्छन्।

शास्त्रीय संस्करणमा

मासुको औसतको साथ 1 पानकेको क्यालोरिक सामग्री 120 किलोग्राम। यो धेरै छैन, त्यसैले केहि चीजहरूले आहारलाई क्षति पुर्याउँदैनन्। वास्तव मा, मासु संग पेनकेक्स पनि उपयोगी हुन सक्छ, तर प्रदान गरे कि आधार फीता र पतली आटा tortillas हुनेछ। शास्त्रीय संस्करणमा, मासु संग पेनकेक्स पकाउन निकै सजिलो छ। तिनीहरूको क्यालोरी सामग्री प्रति 100 ग्रामको बारे मा 240 किलोकोलियो। तपाईं पान्केकहरूको लागि आटा बनाउन आवश्यक छ। 1.5 लीटरको सॉसप्यानमा तपाईलाई 1 लीटर दूध, दुई चम्मचको चकलेट, एक चम्मचको नुन, तीन अण्डा, दुई चल्लाको आटा चाहिन्छ। अर्को चकलेट पाउडर चाहिन्छ - 4 चम्मच। यो आधा चम्मच सोडा संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। सबै सामग्री संयुक्त हुनुपर्छ र राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनु पर्दछ जब सम्म ढोका गायब हुन्छ र आटा खट्टा क्रीम को स्थिरता सम्म पुग्छ।

अब तपाईं भरने को तयारी गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, 250 ग्राम जमीन मासु, 1 अण्डा, 1 ठूलो प्याज र 1 गाजर पकाउनुहोस्। मसालेमा मक्खन र मक्खन स्वादमा थपियो। फेरी गाजर र प्याज सानो आगोमा। मिनिसिड मासु थप गर्नुहोस् र एक सानो पानी मिश्रण को रोस्ट गर्न। त्यसोभए, अण्डालाई पानीले हरायो र भोजमा थपिदिन्छ। यस पछि, भर्ना 5 मिनेट को लागि स्टाउड हुनु पर्छ। प्यानककहरू थप्नु अघि, यो 20-30 मिनेटमा ठुलो हुनुपर्छ। जलाशय को लागि, पानकेक हरेक पैनकेक मक्खन संग, र फेरि भरने भरें।

भरने को महत्व

यदि तपाईं मासुको साथ पेनकेकहरू पकाउने पहिलो हुनुहुन्छ भने, क्यालोरी सामग्रीले तपाईंलाई कम्तिमा कम स्वाद खडा गर्नेछ। तर कुनै पनि मामला मा, तपाईंले बुझ्नु पर्छ कि भरने, आफैका द्वारा तैयार, खरीदा एनालॉग भन्दा धेरै रक्सी र अधिक उपयोगी छ। तपाईं विभिन्न प्रकारका मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर थाहा छ कि चिकनबाट भत्किनु निस्कने र आहार हुने हुन्छ। यस्तो पेनकेक्स पनि साना बच्चाहरु को लागि पनि खाना दिइन्छ। पोर्कबाट, भरने भारी हुने हुन्छ, र यसैले यो प्रायः मासुको साथ मिल्दछ। उत्तीर्ण, रास्ते मा, प्रायः प्रयोग गरिन्छ, र खाना पकाउँदा, उबलिएको मासुको आवश्यकता छ। चूने बेईलो भन्दा सट्टा हो, तपाईं यसलाई सानो मोटो वा मासु शरद थप्न सक्नुहुन्छ। मासु संग, तपाईं मासु संग रसदार पेनकेक्स तयार गर्न सानो काम गर्नुपर्छ। भरपूरको क्यालोरिक सामग्रीले डिशको कुल "वजन" निर्धारण गर्छ। एक मासु चक्कु मा मासु पीस, र त्यसपछि मासु प्याज, ग्रिड गाजर र मसाले जोड्नुहोस्। तेल थप्न सकिँदैन, र त्यसपछि भर्तीको क्यालोरेटिक सामग्री एकदम कम हुनेछ।

कसरी "पेनकेक्स" छुट्याउने?

सबै भन्दा राम्रो तरिका भर्खर र चिकन स्तन संग पोर्क बदल्नुको साथ सुरु गर्न हो। मिनिसिड मासुलाई फ्राइड नगर्नु, तर केवल पूर्व तलीको सेतो गोभी र प्याज मात्र राख्नुहोस्। भरने मा नमक को सट्टा, तपाईं मसालेदार जड़ी बूटियों, नींबू को रस र सोया सस जोड सकते हो। जलाशय को लागि, तपाईं चिकन को लागि थोडा उबले चावल जोड सकते हो। मासु र चावलका साथ पेनकेकहरूको क्यालोरोक सामग्री प्रति 100 ग्राममा 137 देखि 150 किलोकोलटमा भिन्न हुन्छ। पेनकेक्सका लागि आटा खनिज पानीमा गर्न लायक छ, र दूधमा। खनिज पानीको साथ दूधलाई पचाउन अनुमति दिन्छ। जब फ्राइङ गर्दा, तपाईं सब्जीको तेल बिना गर्न सक्नुहुनेछ, तर केवल पनलाई गर्मीमा नबिक कोटिंगको साथमा लगाउनुहोस्। आटा मा, तपाईं केवल अण्डा को सफेद जोड सकते हो, र yolks को रक्षा गर्न सक्छन्। यसले भत्काको क्यालोरी सामग्री अझ बढी "आराम" गर्नेछ।