मासुको साथ उपयोगी मटर सूप

हामी पहिलो पाठ्यक्रम खाने, प्रयोगको लागि दोस्रो र तेस्रो भोजनको लागि प्रयोग गरिन्छ। लेख मासु संग कसरी मासु सूप पकाउनको बारेमा कुरा गर्नेछ, र यो डिशले कस्तो फाइदा छ?

सूप, पाक कला दृष्टिकोण बाट, तर तयार पारिएको जटिल छ, तर जब तयार छ, सबै परिवारका सदस्यहरूले खुसीसाथ यसलाई खाए। मासु संग मामा सूप उर्लनु, पर्याप्त एक इच्छा छैन, केहि निश्चित उत्पादन को गुणहरु को योग्यता र ज्ञान हुनु पर्छ। यदि एक कुक वा साधारण गृहिणीले सिपाहीहरू र आवश्यक अवयवहरूको प्रयोग नगरी यो सूप पकाउँछ, त्यसपछि सामान्य सूप प्राप्त गरिनेछ, जुन त्यहाँ हुनेछैन, र यदि तिनीहरूले गर्छन, यो कुकको आदर मात्र हो।

मटरबाट सोया तयार गर्न सुरु गर्दै, निम्न नियमहरू पालन गर्न आवश्यक छ:

1. पहिलो, मटरलाई राम्ररी धोईदिनु पर्दछ, त्यसपछि एक सौसpanमा खसेको र पानीको साथ खानुपर्छ। पानी चिसो र तातो हुन सक्छ, यसले स्वादलाई असर गर्दैन। 3-4 घण्टाको लागि पानीमा मटर पकडेपछि, यसले चाँडै फोडा गर्नेछ, र परिणामस्वरूप सोपले एकदम राम्रो स्वाद दिन्छ।
2. मासु संग मासु सूप तयार गर्दै , नुस्खा मासु उत्पादित समेत विभिन्न प्रकारका मासु उत्पादन समावेश गर्न प्रदान गर्दछ। जब तपाईं पकाउनु हुन्छ, स्टोभबाट टाढा जान्न असम्भव छ। यो डिश निरन्तर विशेष ध्यान चाहिन्छ, यो लगातार निरन्तर रहनु पर्छ, आगोको लागि हेर्नुहोस्, जुन सानो हुनुपर्छ।
3. खाना पकाउँदा तपाईं ताजा पानी निकास गर्न सक्नुहुन्न। सूप लगभग तयार छ, तपाईं सीजनहरू, मसाले, मसाले थप्न सक्नुहुन्छ।

यी साधारण नियमहरू, जुन यो राम्रो नदेखाउन सकिँदैन, फलस्वरूप, तपाईंले यस्तो भत्क तयार पार्नुहुनेछ, जसबाट यसले यो आँसु छैन। अब अर्डर मासु वा स्मोक्ड मासुको साथमा एक मटर सूप तयार भएको आदेशलाई विचार गर्नुहोस्।

एक सॉसप्यानमा चिसो पानी बसाल्छ, हामी त्यहाँ मासु राख्छौं - यो मासु, टर्की, सुँगुर, चिकन र कुकुर हुन सक्छ। केवल भाइरस उबलियो, मटर, प्याज र गाजर राख्नु पर्छ। वास्तव मा, तपाईं मटर र खाना पकाने को अन्त मा राख सकते हो। त्यसपछि मात्र यो अलग देखि हुनु पर्छ। लगभग आधे घण्टामा हामी तयार आलु भित्तामा फालिदिन्छौ।

यसको अलावा, पहिले नै भाइरस मा प्याज र प्याज हो, मासु संग मासु सूपमा, पनि तलीको प्याज र गाजर थपिएको छ। तिनीहरूले 45 मिनेट खाना पकाउँदा देखिने बितिसके पछि सूपमा राखिन्छन्। सूप र एक सारा गाजरबाट एक पूरा बल्ब बाहिर नबिर्सनुहोस्। तिनीहरूले पहिले नै मटर सूपमा आवश्यक गुणहरू दिएका छन्। सूप लगभग तयार छ अघि, मसाले र मसाले मसलाहरू थप गर्नुहोस्। यदि मटर सूप स्टूको साथ पकाइएको थियो भने, यो मसाले संग भाइरसमा थपिनु पर्छ। आखिर, स्टव आफै तयार रेड-निर्मित उत्पाद हो, जुन लामो हुनु हुँदैन। अब हामी सप संक्रामक नभएसम्म पर्खनु पर्दछ, र यसको पछि यो उपभोग गर्न सकिन्छ।, डिल वा अन्य सागको साथ छिटो नबिर्सनुहोस्।

मासु संग कुनै मटर सूप को लागी केवल धूम्रपान रहित उत्पादनहरु संग सम्बद्ध छ। तपाईलाई यो सूप बनाउन आवश्यक छ। सबभन्दा पहिले, पोर्क रिब्स। तिनीहरू सकेसम्म धेरै मासु हुनुपर्छ, तर चिसो हुँदैन। पसिनाको अनुपस्थितिमा, तपाईं धूम्रपान गरिएको सॉसेज प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ । निस्सन्देह, यो पसिनाको रूपमा स्वादिष्ट हुने छैन, तर, तथापि, यो मटर सूप हो।

साथै म 4 घण्टाको लागि मटर पनि लिन्छु। त्यसपछि ससनीमा चिसो पानी डाल्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। हामी यसमा मटर निकाल्छौं। जब यो बीउ गरिन्छ, फेरी पतला कटा प्याज पाउनुको साथै यसमा सुनको रंग छ। त्यसोभए हामीले गाजरहरू गालिएका थियौँ, हामी पाँच देखि सात मिनेटको लागि त्रास गर्न जारी छौं। यदि मटर फोडा सुरु हुन्छ भने, केही आलुलाई शरिरमा राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई अर्ध पहिले काटेर र पोर्क पसल तयार पारिदिन्छ। सूप डाँडा पछि, थोपाको लागि यसलाई पकाउनुहोस्, र स्टोव बन्द गर्नु पहिले गाजर संग तलीको प्याज जोड्नुहोस्, जो मासु संग स्वादिष्ट र आकस्मिक बनाइदिन्छ।