माछा Catfish: नुस्खा

कोमल संग स्वादिष्ट माछा, रसदार मासु Catfish भनिन्छ। यसको तयारी को नुस्खा हामी यस लेखमा प्रस्तावित।

मशरूम र पनीर curd संग तला Catfish

उत्पादन पकाउने लागि आवश्यक:

• chilled Catfish fillets 600 ग्राम वजन;
• आधा कागति;
• मसला (जस्तै फ्रान्सेली जडीबुटी रूपमा) - एक चिम्टी;
• गहुँको पीठो - 200 ग्राम (1 कप);
• champignons 300 ग्राम को वजन;
• प्याज टाउको;
• क्रिम चिज (जस्तै, जडीबुटी) - 1 प्याकेज;
• मरिच र नुन मिश्रण;
• डिल - औसत परिमाण बीम;
• frying लागि: वनस्पति तेल (तपाईं जैतून लाग्न सक्छ)।

प्रविधि

एक Catfish कसरी खाना पकाउनु? नुस्खा तला माछा कदम प्रदर्शन गर्न प्रस्ताव।

1 चरण

प्याज सफा। छल्ले वा आधा छल्ले मा कटौती। को मशरूम धुन, आवश्यक भएमा तिनीहरूलाई सफा। एक कराइ मा तेल गर्मी। पारदर्शी सम्म Sauté प्याज। यसलाई मा कटा मशरूम थप्नुहोस्। 10 मिनेट लागि तलना। त्यसपछि एक प्याक थप्न घरेलु पनिर। त्यसपछि एक आगो अलि।

2 चरण

माछा, कुल्ला, पेट ड्राई। टुक्रा मा fillets कटौती। अलिकति मरिच, नुन, सुकेको जडीबुटी संग छिडकना। तपाईं हल्कासित कागति को रस संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। 15 मिनेट लागि fillets छोड्नुहोस्।

3 चरण

एक पटक समय छ, रोल आटा मा प्रत्येक टुक्रा। एक कराइ मा तेल गर्मी यसलाई मा माछा ठाँउ। एक पटक खैरो एक पक्ष (5 मिनेट), अन्य Catfish बारी। गर्मी कम, एक ढक्कन संग कवर र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

चरण 4

तयार मशरूम र प्याज तला माछा fillets मा राख्नु। 5 मिनेट को लागि स्ट्यु। सामाग्री न्यानो र माछा हुनुपर्छ - को सुगन्ध भिजेको जडीबुटी। माछा तयार छ। तिमी धेरै सरल, देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, एक नुस्खा - तला Catfish। को जडीबुटी टुकडे करो, समाप्त पकवान छिडकना। पोस्ट यसलाई कुनै पनि garnish संग हुन सक्छ। विशेष गरी राम्रो ताजा तरकारी यो माछा संग।

तला Catfish: स्टेक

यो को नुस्खा Catfish को पकवान आवश्यक:

• स्टेक को - सर्विंग्स (5-6 टुक्रा) को संख्या द्वारा;
• गहुँको पीठो - आधा कप (100 ग्राम);
• माछा frying लागि वनस्पति तेल - 70 एमएल;
• नुन।

तयारीको प्रविधि

छिटो र स्वादिष्ट भोजन Catfish तला गरिनेछ। निम्नानुसार स्टेक नुस्खा छ। पीठो र नुन संयोजन। माछा टुक्रा एक मिश्रण मा रोल। एक कराइ मा वनस्पति तेल गर्मी। यो Catfish राखे। मध्यम गर्मी स्टेक मा पहिलो एक पक्ष अन्य तलना र त्यसपछि। माछा एक स्वादिष्ट खाना तयार। राम्रो अनुकूल चिप्स वा सलाद।

पस्त Catfish व्यञ्जनहरु

यहाँ माछा खाना पकाउने लागि अर्को सरल नुस्खा छ। आवश्यक सामाग्री:

• Catfish fillets 700 ग्राम वजन;
• 4 चमचा आटे;
• ताजा अन्डा - 2-3 टुक्रा;
• 30 एमएल र frying लागि कुटपिट 50 एमएल को मात्रा गर्न वनस्पति तेल।

तयारीको प्रविधि

यस कुटपिट गर्नुहोस्। तेल संग अन्डा मिश्रण। नुन संग सिजन। पीठो थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण को स्थिरता तरल क्रीम जस्तै हुनुपर्छ। Fillets कुनै पनि आकार को टुक्रा मा कटौती। ती प्रत्येक कुटपिट मा डिप र पैन मा ठाँउ हो। यस कुटपिट खैरो र सुनको रंग प्राप्त गर्दा आफ्नो Catfish तयार हुनेछ। चटनी र उबला चामल वा आलु को garnish संग माछा सेवा गर्छन्।