मशरूम कसरी अचार गर्न? सही नुस्खा

मसालेदार मशरूम सबै भन्दा राम्रो जाडो खाजा हुन मानिन्छ। तर एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त गर्न, यो केही सरल नियमहरू पालन गर्न उचित छ।

पहिले, नाश्ता को तयारी को लागि तपाईं पातलो स्टेम संग, युवा, साना मशरूम प्रयोग गर्न आवश्यक छ। दोस्रो, ठूलो मशरूम straws रूपमा कटौती सिफारिस गरियो। तेस्रो, एक शानदार स्वाद मसला प्रयोग गर्नुपर्छ पकवान दिन। गर्मी मशरूम धेरै राम्रो लसुन र डिल संग। तपाईं पनि स्वाद गर्न राख्न सक्छ एक तेजपात, छोड्छ कालो currant र सहिजन। Fourthly, यो पकाउने प्रक्रियामा सिफारिस गरिएको छ थप्न मरिच मरिच र लौंग।

हामीलाई मशरूम कसरी अचार थप विवरण विचार गरौं, त्यसैले तिनीहरू खस्ता र धेरै स्वादिष्ट गरिएका छन्। सबै को पहिलो, हामी राम्ररी नुन को आवश्यक रकम गणना गर्नुपर्छ। यो गर्न, हामी कच्चा मशरूम वजन। प्रति मह agarics को किलोग्राम यो चालीस ग्राम भन्दा कुनै थप आवश्यक हुनेछ।

, मशरूम salting धूलो र मलबे तिनीहरूलाई सफा गर्नु अघि, चलिरहेको पानी अन्तर्गत राम्ररी कुल्ला र ताजा संग भर्न, एक गहिरो तामचीनी पट मा राखे। अर्को, हामी पकाउने गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

मशरूम संग पान मध्यम गर्मी मा राख्नु र जोश गर्न पानी ल्याउन पर्छ। त्यसपछि, तरल नाली, मह कुल्ला फेरि र पानी ताजा भाग खन्याउन। पट, फेरि आगो राख्नुपर्छ एक घण्टा को लागि मशरूम एक फोडा गर्न ल्याउन र खाना पकाउन।

अब तपाईं कसरी आवश्यक मसला र मसलाहरु चयन, मशरूम अचार निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ। हामी आफ्नो तयारी को क्लासिक संस्करण प्रस्ताव। लसुन सफा छ, र प्रत्येक ल्वाड़ आठ टुक्रा मा कटौती। डिल को Sprigs सूक्ष्मता काट्नु। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं पनि आफ्नो छाते प्रयोग र stems गर्न सक्नुहुन्छ। यो तयार-पकाएको मशरूम लसुन, नुन, डिल, currant र तेजपात, कालो मटर वा allspice थप्नुहोस्। आवश्यक भएमा, यो आफ्नै स्वाद संग मसला को राशि को अनुपात भिन्न गर्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि, तपाईं थप डिल, मरिच थप्न सक्नुहुन्छ, वा अरू लौंग तिनीहरूलाई बदल्नुहोस्।

अर्को, हामी एक काठ cask, पट वा कचौरा मा मशरूम पारी, सबै सामाग्री मिश्रण। मशरूम एक काठ क्लब वा उल्टो प्लेट माथि राख्नु एक कपडा, संग कवर। यो एक मध्यम आकारको कार्गो स्थापना र केही दिनको लागि एक सुन्दर ठाउँ मा मशरूम छोड्न आवश्यक छ।

एक हप्ता पछि, मशरूम पूर्णतया तयार गरिनेछ। यसबाहेक, तिनीहरूले क्यानमा जार विस्तार र फ्रिज मा छोड्नु गर्न सिफारिस गरिएको हो। प्रयोग गर्नु अघि, वनस्पति तेल, प्याज, कटा डिल र लसुन थप्नुहोस्।

हामीलाई कसरी मशरूम चाँडै अचार थप विवरण विचार गरौं। यो नुस्खा लागि दुई ठूलो चमचा भद्दा नुन र चिनी को एक, तीन बे पात, लसुन, दालचिनी छडी, केही Goroshkov मरिच पाँच लौंग र स्याउ साइडर सिरका को छ ठूलो चमचा, agaric मह एक किलोग्राम आवश्यक हुनेछ।

ताजा मशरूम सफा र तिनीहरूलाई धुन। एक गहिरो पैन मा पानी को एक सानो आवश्यकता खन्याउन र Boiling अवस्थामा यसलाई ल्याउन। यसबाहेक, यो मशरूम मा हटाइएका छ र zaburlit एक पटक, आधा घण्टा भित्र यो बिन्दु पकाउन। यसलाई गठन गरिने फोम को सतह देखि हटाउन सिफारिस गरिएको छ। अर्को तपाईं एक colander मा मशरूम छोड्न र केही समय छोड्ने आवश्यक छ।

अब हामी marinade को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। सानो भाँडा, पानी को एक pint खन्याउन नुन, चिनी, धुलो दालचिनी, मरिच, खुली र कटा लसुन, तेजपात थप्न आवश्यक छ। अन्त मा, सिरका थप्नुहोस्। पाँच सात मिनेट लागि Marinade जोश र मशरूम भन्दा खन्याउन। अर्को, मिश्रण दस मिनेट उसिनेर थियो।

यस समयमा, सानो बैंकहरू, सामान्य रूपमा, तिनीहरूलाई मशरूम राम लागि, marinade र आवरण खन्याउन तयार। तपाईं पूर्ण शांत तिनीहरूलाई छोड्न पर्छ।

स्वादिष्ट र crunchy खाजा एक घण्टामा प्रयास गर्न सकिन्छ।

खानपान!