फ्रान्सेली मा आलु

मिति गर्न, फ्रान्सेली भोजन राम्ररी हाम्रो जीवनलाई सामेल छ। हामी मासु, zhyuleny, रूसी सलाद र अन्य व्यञ्जन लागि सस को एक किसिम तयार खुसी छन्। पेरिसियन शेफ द्वारा आविष्कार भएको थियो जो फ्रान्सेली मा आलु, त्यहि जान्छ, तर को रूसी गणना Orlov क्रम। फ्रान्सेली मा आलु कसरी खाना पकाउनु, हामी अर्को देखो हुनेछ। यो आज को रूपमा कीमा बनाएको मासु वा मशरूम संग, मासु रूपमा यो पकवान तयार साथै गर्न सक्ने उल्लेख गर्नुपर्छ।

फ्रान्सेली मा शास्त्रीय आलु

यसको तयारी लागि mozho आफ्नो स्वाद कुनै पनि मासु प्रयोग गर्नुहोस्। तर अझै पनि मूल संस्करणमा यो पोर्क लिन सिफारिस गरिएको छ।

• मासु - 300-400 ग्राम;
• नुन, मरिच;
• आलु - 1 किलो;
• प्याज - 5-6 टुक्रा;
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम

मासु टुक्रा लगभग 1 सेमी बाक्लो कटौती। त्यसपछि पनि टुक्रा प्रत्येक अलिकति घृणा उत्पन्न। मासु मरिच, नुन र एक समय nastivatsya लागि छोड्नुहोस्। कि पछि, आलु सफा र साना स्लाइस मा कटौती। प्याज पनि छल्ले मा कटौती छन्।

त्यसपछि, तेल धनुष को तल मा फारम र प्रसार lubricates, शीर्ष मासु भनेर प्रत्येक अन्य abut को टुक्रा। प्याज को एक पत्र राखिएको मासु, तपाईं मेयोनेज संग फैलाउन चाहन्छु। मेयोनेज संग शीर्ष, सिजन नुन संग मा आलु राख्नु र राम्रो। कि पछि, एक preheated ओवन मा 180-200 डिग्री गर्न, राख्न तपाईं पकाउने लागि प्रयोग गरिने मासु आधारमा।

20 मिनेट सम्म सम्पूर्ण सतह तिनीहरूलाई ढाकिएको थियो भनेर, grated पनीर संग पकाएको छर्कनु आलु। त्यसपछि एक सानो आगो थप्नुहोस्।

ठीक त्यही सिद्धान्त फ्रान्सेली मशरूम मा आलु तयार छ। यो उद्देश्य लागि, मासु र आलु बीच तह Fungi प्याज संग राम्रो संयोजन जो राखे गर्न सकिन्छ।

मासु संग फ्रेंच आलु

प्रयोग मासु खाना पकाउने लागि क्लासिक नुस्खा, तर त्यहाँ पनि मासु संग फ्रेंच एक आलु छ। यो विधि पनि धेरै लोकप्रिय छ, र एक सानो कम समय लाग्न। खाना पकाउने लागि सामाग्री:

• Mince - 0.5 किलो;
• प्याज;
• हार्ड पनीर;
• आलु - 1 किलो;
• मेयोनेज।

सूक्ष्मता टुकडे करो प्याज। नुन र मिश्रण संग सिजन राम्रो प्याज संग कीमा बनाएको। वैकल्पिक, तपाईं एक मसालेदार स्वाद हासिल गर्न मदत गर्नेछ जो एक सानो डिल, थप्न सक्नुहुन्छ। कीमा एक पूर्व-greased पैन मा thinly फैलियो।

आलु पातलो स्लाइस टुक्राउन र भराई माथि राख्नु। नुन र मेयोनेज संग चिल्लो। कुक लगभग 20 मिनेट, त्यसपछि grated पनीर संग छिडकना र पनीर ढल्छ र सुनको बन्ने ओवन मा केही समय छोड्नुहोस्। सामान्यतया, यो पकाउने समय छैन मासु मा विभिन्नता भन्दा केहि सानो छ जो 40 भन्दा बढी मिनेट, छ।

यहाँ एक सरल छ नुस्खा क्लासिक भन्दा झन् खराब छ। कीमा बनाएको मासु संग ओवन सबै फ्रेंच आलु पछि अचम्मको स्वाद छ। पनि माथि व्यञ्जनहरु पनि अन्य बिट अवस्थित तिनीहरूलाई एक।

एक क्रीम सस मा फ्रेंच आलु

सामाग्री:

• पोर्क - 300 ग्राम;
• आलु - 0.5 किलो;
• पनीर;
• प्याज - 1-2 टुक्रा;
• लसुन - लौंग को एक जोडी;
• खट्टा क्रीम;
• पानी - 100 एमएल;
• वनस्पति तेल, नुन।

पहिलो हामी मासु तयार गर्न आवश्यक - धोए, घन मा कटौती र हल्कासित भान्सा हथौडा प्रयोग बन्द हरायो। त्यसपछि, नुन र मरिच संग प्रत्येक टुक्रा।

प्याज र आलु साफ र छल्ले मा कटौती गर्नुपर्छ। लसुन spadefoot उन्नत मार्फत वा सूक्ष्मता एक चक्कु संग पास।

एक सानो अप पानी न्यानो र खट्टा क्रीम र लसुन संग संयोजन, त्यसपछि राम्ररी मिश्रण।

पाक Tins सूर्यमुखी तेल greased र यो एक धनुष र केही आलु (करिब आधा कुल) मा राखे। त्यसपछि मासु र बाँकी आलु राखे। यो नुन र मरिच सबै।

कि पछि, समान रूप क्रीम सस पकाएको पोख्नुहोस् र thickly grated पनीर संग छर्कियो। 40 मिनेट को लागि (180 डिग्री मा) ओवन मा Bake। पूर्ण तयारी गरेपछि पकवान मा आलु राख्न।

खानपान!