खाद्य र पेय पदार्थ, मुख्य मार्ग
प्रोटिन - उत्पादनहरु कस्तो छ? तरकारी प्रोटिन के मा खाद्य पदार्थ समावेश? पशु प्रोटीन के उत्पादनहरूमा?
शब्द "प्रोटिन" आवश्यक र यसको संरचना मा भएको सक्रिय पदार्थ समावेश गर्नुपर्छ आवश्यक एमिनो एसिड। तिनीहरूले ऊर्जा आवश्यक आपूर्ति संग मानव शरीर प्रदान गर्न सक्षम छन्। प्रोटीन धेरै चयापचय प्रक्रियाहरू को सन्तुलन कायम। आखिर, तिनीहरू जीवित कक्षहरू सबैभन्दा महत्वपूर्ण घटक हो। उत्पादनहरु कस्तो छ - र हामी प्रोटीन बाहिर आंकडा गर्न आवश्यक?
उपयोगी गुणहरू
प्रोटिन हड्डी मांसपेशीमा, बंधन र Tissues विकास लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तत्व मध्ये एक हो। वर्णन पदार्थ शरीर प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार, विभिन्न रोगहरु र संक्रमण विरुद्ध लड्न मद्दत गर्छ। त्यसैले, एक व्यक्तिमा उपभोग गर्न आवश्यक खाना प्रोटिन। जो उत्पादनहरु पदार्थ तल छलफल गरिनेछ सहमत छ।
प्रोटिन चयापचय, पाचन र रक्त जस्ता प्रक्रियाहरू लागि अवश्य छ। एक व्यक्ति सधैं हर्मोन, इन्जाइमहरु र अन्य पोषक उत्पादन सक्छ आफ्नो शरीर यो घटक प्रयोग गर्नुपर्छ। मांसपेशी कारण कमजोरी, चक्कर आना, हृदय रोग, आदि को मात्रा मा एक कमी ट्रिगर सक्छ यो शायद मात्र स्पष्ट बुझे भएको :. प्रोटीन हुन नदेऊ यो जैविक "निर्माण सामाग्री" को अपर्याप्त प्रयोग - उत्पादनहरु कस्तो छ?
प्रति दिन प्रयोग इष्टतम खुराक
दिन को समयमा, मानव शरीर प्रति 1 किलो शरीरको वजन प्रोटिनको 0.8 2.0 गर्न ग्राम हुनुपर्दछ। खेलाडीहरूलाई पनि प्रति शरीरको वजन को 1 किलो प्रोटिनको 2-2.5 ग्राम गर्न प्रोटिन सेवन को मात्रा वृद्धि, अलिकति stipulated खुराक वृद्धि गर्नुपर्छ। विशेषज्ञहरूका अनुसार, एक समयमा माथिको पदार्थ को स्वागत को औसत दर 20-30 ग्राम हुनुपर्छ।
तपाईं आफ्नो आहार योजना अघि, तपाईं निर्धारण गर्न आवश्यक छ: प्रोटीन - उत्पादनहरु कस्तो छ? अचम्मको कुरा, माथि-उल्लेख घटक लगभग कुनै पनि खाना पाउन सकिन्छ।
सबै खाना समावेश प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट। के उत्पादनहरू वा लिन माथिको घटक को सामग्रीको विश्लेषण मा प्रतिशत मामलामा मात्र फरक हुन्छन्। यी सूचकहरू मान्छे वा त्यो खाना रुचि कि कारण।
तसर्थ, प्रोटिन लगभग कुनै पनि उत्पादन पाउन सकिन्छ। तर, सामान्य आहार मा, प्रोटीन संग पनि बोसो र कार्बोहाइड्रेट समावेश हुन सक्छ। यो वास्तवमा खेलाडीहरूलाई गर्ने क्यालोरी को ठूलो रकम आवश्यक, तर ती मानिसहरू वजन गर्न चाहने लागि मनमोहक छैन को हातमा खेल्छ। शरीर को उच्च गुणस्तरीय निर्माण को लागि यो छ प्रोटिनको एक धेरै रकम आवश्यक छ।
प्रोटिन यौगिकों को प्रकार
बोट र पशु प्रजाति मा - यो प्रोटिनको प्रकृति दुई उत्पादनहरु को प्रकार मा पाइन्छ। प्रोटिन मूल अनुसार वर्गीकृत छ। खाना को एक पर्याप्त ठूलो राशि माथि उल्लिखित पदार्थ संग सार्थक लागि आवश्यकता विचार खाना मात्र तरकारी प्रोटिन (के मा खाद्य पदार्थ यस घटक समावेश तलको छलफल) लिइरहेको। यो जानकारी vegetarians लागि उपयोगी हुनेछ। यो 10% जब आहार समावेश पशु प्रोटीन भन्दा बढी हुनुपर्छ।
जो उत्पादनहरु इच्छित पदार्थ को ठूलो मात्रा समावेश? यो विचार गर्नुहोस्।
पशु प्रोटीन
के खाद्यान्न कुरा माथि-उल्लेख समाविष्ट? यो खाना मासु र दुग्ध छ। यस्तो उत्पादनहरु आफ्नो संरचना मा प्रोटिनको अधिकतम रकम छ। तिनीहरूले अपरिहार्य एमिनो एसिड प्रकार को सम्पूर्ण दायरा प्रस्तुत। यो निम्न समावेश गर्नुपर्छ:
- कुखुरा;
- अन्डा;
- पनीर;
- दूध;
- सीरम;
- समुद्री।
तरकारी प्रोटिन
के उत्पादन प्रोटिन छ? यी सिमी, फल, र तरकारी समावेश गर्नुहोस्। आहार को माथि घटक शरीर लागि प्रोटिन फाइबर को एक महान स्रोत हो। तर, यो यस्तो उत्पादन पशु मूल को खाना endowed छ जो कि मान, पूर्ण हदसम्म छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ।
संयंत्र संसारको प्रतिनिधिहरु मा वर्तमान पोषण सामाग्री, कपाल र मानव छाला को अवस्था सकारात्मक प्रभाव हुन सक्छ। फल तिनीहरूलाई सलाद लागि पूरक र यति मा रूपमा प्रयोग, कच्चा खाएको गर्न सकिन्छ। एमिनो एसिड को सर्वोत्कृष्ट सेट साथै, तिनीहरूले फाइबर र बोसो समावेश गर्दछ।
हामीलाई जसमा आहार को घटक को सूची, मा बास गरौं प्रोटिन पाइन्छ। के खाद्य पदार्थ मा निर्दिष्ट घटक को उच्चतम नम्बर हो? सूची तल यस प्रश्नको जवाफ गर्न अनुमति दिन्छ।
माछा र मासु उत्पादन
हामी पशु हाम्रो सूची सुरु प्रोटिन। के उत्पादनहरूमा - यसका सामग्रीहरू को सबै भन्दा ठूलो?
- समुद्र, नदी को माछा:
- सामन: एक उच्च प्रोटिन एकाग्रता छ - प्रति 100 एकाइहरु 30 G; यो हृदय प्रणाली र प्रतिरक्षा प्रणाली सकारात्मक प्रभाव छ;
- टूना: वर्तमान माछा प्रजाति को 100 ग्राम voiced 24.4 ग्राम प्रोटिन;
- कार्प मछली: प्रोटिनको 20 ग्राम;
- माछा: 15 ग्राम;
- पाइक: 18 ग्राम;
- बास: 19 ग्राम;
- हेक: 16 ग्राम।
- खरायो - सबैभन्दा आहार मासु मानिन्छ। यो बोसो एउटा सानो रकम समावेश गर्दछ। यस्तो मासु को 200-ग्राम भाग शुद्ध प्रोटिनको 24 ग्राम छ। साथै, खरायो धनी nicotinic एसिड (सामान्य दैनिक खपत को% 25)।
- लीन बीफ - यो प्रोटिनको सबैभन्दा पशुको चाक र sirloin मा पाइन्छ। मासु 200 ग्राम मा प्रोटिनको 25 ग्राम छ। गाई मासु पनि linoleic एसिड र जस्ता मा धनी छ।
- अन्डा को सफेद र सारा अन्डा। निर्दिष्ट उत्पादनहरु अपरिहार्य एमिनो एसिड प्रकार को पूर्ण सेट द्वारा विशेषता छन्। यसरी, चिकन मा अन्डा प्रोटिनको 11.6 ग्राम लागि खाता। र धमकी दिन मा - 11.8 ग्राम। अन्डा फेला प्रोटिन शरीर बोसो को एक कम प्रतिशत छ, राम्रो अवशोषित। साथै, यो उत्पादन भिटामिन र खनिज को ठूलो रकम उपस्थिति घमण्ड गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, अन्डा सेतो zeaxanthin, lutein र carotenoids को एक ठूलो अनुपात छ।
- टर्की र चिकन छाती। मासु को एक 100 ग्राम भाग प्रोटिनको लगभग 20 ग्राम समावेश गर्दछ। अपवाद को पखेटा र खुट्टा छन्। टर्की र चिकन पनि dietetic उत्पादनहरू हुन्।
अनाज
बिरुवाहरु मा उपस्थित प्रोटिन यौगिकों उच्च ग्रेड सामाग्री को श्रेणी होइन। तदनुसार, यो शरीर मा सबै भन्दा राम्रो प्रभाव फलियां र अनाज को संयोजन हुन सक्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यो विधि एमिनो एसिड को सबै भन्दा पूरा दायरा प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
- Krupa - सारा अनाज हुन्छन्। तिनीहरूले धमाकेदार, सुकेको थियो। र grits को स्थिरता गर्न जमीन। यो यस्तो उत्पादन प्रोटिन मा धनी धेरै प्रजातिहरू हुन्छ:
- अनाज - प्रोटिनको 12.6 ग्राम;
- गहुँ - 11.5 ग्राम;
- चावल - 7 ग्राम;
- मोती जौ - 9 ग्राम;
- जौ groats - 9.5 ग्राम।
- दलिया र चोकर -, यो मा कोलेस्ट्रल स्तर कम रगत को राज्य मा एक लाभदायक प्रभाव पार्छन् गर्न सक्षम छन्। यी सामाग्री बनाइएका उत्पादन, र म्याग्नेसियम मा धनी प्रोटीन (100 ग्राम शुद्ध प्रोटिनको 11 ग्राम छ)।
फलियां
अचम्मको कुरा छैन, सुदूर पूर्वी मानिसहरूका थुप्रै सदस्यहरूले सोया र सिमी रुचाउँछु। साँच्चै, यी संस्कृतिका त्यहाँ प्रोटिन एक धेरै रकम छ। यस्तो कोलेस्ट्रल र रूपमा भटमास वस्तुतः वर्तमान monosaturated बोसो मा।
- सिमी - सामान्यतया यस्तो पदार्थ मा समावेश भिटामिन पीपी, ए, सी, B6 र बी 1, केही खनिज - फस्फोरस र फलाम। 10 ग्राम - आधा कप (100 ग्राम) अन्तिम उत्पादन त्यहाँ 100-150 किलो कैलोरी, को प्रोटिनको मा।
- दाल - 24 ग्राम।
- छोला - 19 ग्राम।
- भटमास - 11 ग्राम।
दुग्ध उत्पादन
हामी खाना (तल देखाइएको छ यो उपलब्ध छ के को उत्पादनहरु,) पशु प्रोटिन युक्त कुरा भने, यो वर्ग स्पर्श गर्न असम्भव छ:
- दूध प्रकार उत्पादनहरु। पहिलो स्थानमा digestibility मा कम बोसो प्रजातिहरू छन्। तिनीहरू यहाँ हो:
- curdled - 3 जी;
- दही - 2.9 ग्राम;
- दूध - 2.8 ग्राम;
- ryazhenka - 3 जी;
- पनीरों - 11 25 ग्राम देखि।
बीउ र पागल
- Quinoa - दक्षिण अमेरिकी मूलका जडिबुटी, संरचना तिल को बीउ रूखको vaguely reminiscent। यो उत्पादन म्याग्नेसियम, फलाम, तामा र मैंगनीज को धेरै रकम उपलब्ध छैन। वरिपरि 16 ग्राम मा प्रोटिन अंश।
- अखरोट - 60 ग्राम।
- Semena Chia - 20।
- सूरजमुखी को बीउ - 24।
फल र तरकारी
यस्तो आहार तिनीहरू आउन भिटामिन सी र ए र सेलेनियम को सर्वोत्कृष्ट अनुपात को घमण्ड गर्न सक्षम छन्। क्यालोरी र बोसो घटक यी उत्पादनहरूमा धेरै कम छ। त्यसैले, यहाँ एक उच्च प्रोटिन सामग्री संग मुख्य उत्पादनहरु हो:
- ब्रोकोली;
- रातो मरिच;
- प्याज;
- निगालो;
- टमाटर;
- स्ट्रबेरी;
- Collard साग र अरूलाई।
प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट
मिति, धेरै आहार हो। तिनीहरूले सामान्यतया प्रोटिन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट को उचित संयोजन आधारित छन्। कम से कम Atkins आहार प्राप्त गर्नुहोस्। यो एक एकदम चिरपरिचित glycoprivous आहार छ। सिफारिसहरू ध्यान अध्ययन, एक तार्किक प्रश्न प्रत्येक पाठक सोध्छन्: "यो उत्पादनहरु वर्तमान हो जो प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट के हो?" हामी तल यी पदार्थ सामग्री हेर्नुहोस् को बिन्दुबाट मुख्य उत्पादनहरु विचार:
- मासु। यो उत्पादन कार्बोहाइड्रेट तथापि, मसला लवण र चीनी द्वारा प्रशोधन को जटिल प्रक्रिया केहि यसको संरचना समाप्त फारम परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ छैन। को ससेज, छम र अन्य अर्ध-उत्पादन समाप्त stipulated पदार्थ मा धनी खाद्य पदार्थ गर्न श्रेय गर्न सकिँदैन किन छ। पर्याप्त भएको प्रोटिनको उच्च एकाग्रता यसपछी बाछाको मासु, टर्की, मासु, पोर्क, पाठो, माछा अवलोकन र छ।
- दूध र यसबाट उत्पन्न सबै उत्पादनहरु मा वर्तमान monosaccharides छन्। संग (फैटी) क्रिम चिज कार्बोहाइड्रेट को एक कम सामग्री द्वारा विशेषता छन्।
खाद्य पदार्थ प्रोटिन कम
एक कम प्रोटिन सामग्री संग खाद्य पदार्थ यस्तो लाभदायक पूर्ण सामाग्री रूपमा शरीरमा प्रभाव नहुन सक्छ। तर, यो पूर्ण आहार तिनीहरूलाई निकाल्न सिफारिस गरिएको छ।
त्यसैले, के खाद्य पदार्थ एक सानो प्रोटिन:
- मुरब्बा - 0 ग्राम;
- चीनी - 0.3 ग्राम;
- स्याउ - 0.4 ग्राम;
- ऐंसेलु - 0.8 ग्राम;
- ; 1.7 ग्राम - कच्चा russules
- छाँट्दछ - 2.3 ग्राम।
धेरै लामो समय हुन सक्छ सूची जारी। यहाँ, हामी सबैभन्दा गरिब प्रोटिन सामग्री खाना पहिचान छ।
निष्कर्षमा
जवाफ प्रश्न -, हामी तपाईंलाई पूर्णतया यो सन्तुलित आहार गर्न शरीर प्राप्त गर्न कसरी महत्त्वपूर्ण छ बुझ्न भन्ने आशा "प्रोटीन के उत्पादनहरु को प्रकारको छ"। तसर्थ, हामी, कुनै कुरा कसरी उपयोगी प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट पनि मान्छे आवश्यक सम्झना गर्नुपर्छ।
Similar articles
Trending Now