पास्ता सस। व्यञ्जनहरु र ठीक सस

इटालियन भोजन को परम्परा तुरुन्तै यो वाक्यांश पूरा गर्न आवश्यक छ जब स्मृति जीवित आउन "पास्ता सस"। तयारी को नुस्खा जहाँसुकै इन्टरनेट वा Cookbook मा पाउन सकिन्छ। बनाउनेछ र हामी पास्ता लागि मसला को विविधता योगदान। क्लासिक, को पाठ्यक्रम, पास्ता लागि, तर पनि माछा, मासु र कुखुराको मात्र छैन सेवा जो प्रसिद्ध "pesto" छ। यसलाई जो अद्वितीय र मूल स्वाद बनाउन विभिन्न सामाग्री थपिएका छन् जो एक आधार रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई तपाईंले मनपर्ने मसला रुचि, आफ्नो रस सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।
मात्र होइन pesto, तर पनि मलाईदार पनीर सस "Bolognese" वा गाजर र तरकारी संग मसला - उत्पादन मात्र केही संयोजन इटालियन भोजन पास्ता र सस प्रेमीहरूको छैनन्। कहिलेकाहीं यो पकाउने, तपाईं सबै घटक भागहरु सधैं पाउन सक्नुहुन्छ गाह्रो छ जस्तो देखिन्छ, तर यो मात्र पहिलो नजर मा छ। कठिनाइको नडराऊ: तपाईं पटक को एक जोडी छ एक पटक पास्ता सस पकाउन तिनीहरूले गायब हुनेछ। यस नुस्खा तपाईं धुन गर्न आवश्यक सबै, काट्नु र मिश्रण भन्ने तथ्यलाई गर्न मुख्य रूप कम छ। को प्लेट मा उहाँले हाम्रो सहयोग बिना निभाउँछ। आवश्यक रकम एक दिनमा .प्राप्त गर्न सकिँदैन र त्यसपछि हप्ताको समयमा प्रयोग र फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्। दुई फरक सस तपाईं आफ्नो मेनू विविधता गर्न सक्षम हुनेछ त तयार।
सस इटाली - सामान्यतया एक अलग विषय हो। तिनीहरूले जो विभिन्न व्यञ्जनहरु लागि मानक हो, कुकिङ को एकेडेमी छ! रेस्टुरेन्ट सामाग्री र मानक मा बाहिर सेट छन् जो दृश्यहरु को तयारी पालन गर्नुपर्छ। औद्योगिक विनिर्माण जो केहि समावेश गर्न सक्नुहुन्छ, मानक पनि हो। र यदि तपाईं, तर केवल यदि यो एक फरक सस हुनेछ।
पास्ता सस। यस नुस्खा पहिलो
गाजर र zucchini (तिनीहरूले लिन एक सानो कुरा), को zucchini कलिलो र सानो आकार। अर्को नुन, वनस्पति तेल, आवश्यक टमाटर पेस्ट र जडीबुटी जैतून (Rosemary, तुलसी, अजवायन, कुठरा, ऋषि र पुदिना र thyme यार्ड को एक मिश्रण)। निस्सन्देह, यो पास्ता - आधार जो हामी बाहिर मसला राख्नु हुनेछ। लसुन, दुई लौंग। पैन एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन, यो गर्मी। लसुन, सूक्ष्मता कटा, passeruem मिनेट वा दुई प्याज। धेरै र त्यहाँ - Diced zucchini र गाजर कटौती। सबै गरेको लगभग 15 मिनेट को लागि नुन, टमाटर को पेस्ट र simmer थप्न!
पास्ता सस। नुस्खा दुई: minestrone
फेरि, प्याज र लसुन (तिनीहरूलाई बिना इटालियन भोजन मा कहीं!) अनि काट्नु र sauté। एक घन कटा zucchini थप्न; तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा सिमी हरियो, गाजर र उबला चिकन, को स्लाइस को एक मुट्ठी कटौती। सबै चिकन शोरबा एक पैन मा खन्याउन र छोटो समयको लागि simmer, सबै कुरा Boiling 3 मिनेट पछि तयार हुनेछ। यो सस, तपाईंले स्वाद गर्न pesto को एक जोडी चमचा थप्न सक्नुहुन्छ। पास्ता तयार, खानपान!
पास्ता लागि पनीर सस
20grammov, दूध एक गिलास, एक सानो तोरी र घिउ एक पहाडी संग एक चम्चा - पनीर पीठो को ग्राम एक सानो थप 150 भन्दा आवश्यक हुनेछ। सबै घटक, मिश्रित छन् पट राख्नु र घिउ र छुर्पी पिघल रूपमा बित्तिकै आगो गर्न खुवाउनुभयो। नुन, तिनीहरूले प्रयोग गरिन्छ। छिटो र धेरै स्वादिष्ट!

pesto सस संग पास्ता
यो पकवान ( "pesto") को नाम ", RUB प्रेस" शब्द उत्पत्ति छन् भने छ र यो कारण Basilica गर्न हरियो अन्य Dips भिन्न हुन्छ। यो टमाटर थप्दा विविधता गर्न सम्भव छ। राम्रो टूना संग पास्ता लागि उपयुक्त। तपाईं क्यान्ड माछा लाग्न सक्छ। पनीर (parmesan), तुलसी, पाइन नट र लसुन लिनुहोस्।
तेल तेल प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। पाइन नट - एक पैन र एक सानो तलना र नरम चीज (कसैले भण्डारमा पाउन सक्नुहुन्छ कि) ले। तैपनि, हामी, इटाली, पाक एकेडेमी छैन कुनै! लसुन, अखरोट र मोर्टार र pestle (वा कम गति मा एक ब्लेंडर) पीसने मा तुलसी, कसा भयो पनीर, सँगै जोडेको थप्न र तेल राम्रो मिश्रण। त्यसपछि तातो पास्ता थप्न - र टेबल मा!