पालुङ्गो कसरी खाना पकाउनु

हाम्रो समय मा, अज्ञात कारण, पालुङ्गो, हरियो रूपमा, दोस्रो स्थानमा relegated लागि। आफ्नो प्रशंसक हरियो पात को विशिष्ट स्वाद बावजुद, हार्ड सूप र पालुङ्गो भन्दा सुखद garnish लागि सबै भन्दा राम्रो मसला फेला पार्न, तर्क हुनत। निस्सन्देह, यो बानी एक कुरा हो। तर असामान्य स्वाद पूर्ण उपयोगिता पालुङ्गो overlapped। कारण यसको निको गुणहरू, यो फलाम, फस्फोरस, क्याल्सियम र भिटामिन को धेरै समावेश किनभने, dietetic उत्पादनहरु लागि रूपमा मान्य वर्गीकृत छ। फोलिक एसिड पालुङ्गो को उच्च सामाग्री रगतको रोग संग विरामीहरु गर्न सिफारिस गर्न सकिन्छ।

पालुङ्गो खाना पकाउने कुनै कठिनाई छ। त्यहाँ अर्को समस्या छ: तपाईं पालुङ्गो पकाउन अघि, तिनीहरूले सभ्य स्टक चाहिन्छ भनेर त साग पकाएको छन्।

के तपाईं पालुङ्गो पकाउन सक्छ? यो, पहिलो र मुख्य अन्य जडीबुटी, तरकारी को वाहेक संग सलाद को एक किसिम हो,; हरियो सूप, borscht; रस र एक पक्ष पकवान रूपमा बस पकाएको पालुङ्गो। तपाईं पनि भविष्यको लागि तिनीहरूलाई मा शेयर गर्न सक्नुहुन्छ: स्थिर, सुरक्षित।

सलाद त्यसैले। उदाहरणका लागि, कसरी खीरे संग पालुङ्गो खाना पकाउनु? धोए हुनुपर्छ पालुङ्गो को 500 ग्राम, भद्दा बालाको हटाउन र सूक्ष्मता यो काट्नु। , स्वाद। चीनी गर्न कटा 2 मध्यम आकारको प्याज, 4 चमचा कटा डिल, कागति को रस को 40 ग्राम थप्न को सलाद वनस्पति तेल वा अमिलो तर हुन सक्छ पोशाक। पूर्व-cored जो सुझाव आधा ककडी, राख्न पकाएको वजन।

उबला पालुङ्गो बनाइएका पागल संग पालुङ्गो। पालुङ्गो पात (500 ग्राम) पानी एक गिलास खन्याउन, साग वा cilantro केही sprigs थप्न र उच्च गर्मी 20 मिनेट simmer, कवर, राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ। साग साथ तयार पालुङ्गो तनाव, squeeze र melenko काट्नु। यस समयमा, आधा गिलास पागल 2 लसुन लौंग, शाखा, नुन र मरिच कोसा को धनिया जोडी पीसने, रक्सी सिरका पतला र सूक्ष्मता कटा प्याज (200 ग्राम) थप्नुहोस्। तालिका पेश गरेर, कटा जडीबुटी ताजा साग संग छिडकना। नुन, को राशि सिरका र मरिच स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। बिस्तारै जगाएर, दारिम बीउ र सिरका विकल्प, यो सलाद थप्न राम्रो दारिम रस।

दुर्भाग्यवश, जडीबुटी भविष्यको लागि तिनीहरूलाई मा शेयर गर्न चाहनुहुन्छ लामो, त्यसैले धेरै Housewives लागि भण्डारण गरिएका पालुङ्गो, तर थाहा छैन कसरी। दीर्घकालीन भण्डारण लागि पालुङ्गो फरक हुन सक्छ खाना पकाउनु: स्थिर, कैन्ड, र पनि ... को चाउचाउ मा समावेश गर्न।

स्थिर पालुङ्गो कायम रहन्छ चिसो पछि छ महिना भित्र पोषक, को जाडो-वसन्त अवधिमा सम्पूर्ण परिवारको लागि भिटामिन को एक उत्कृष्ट स्रोत रूपमा सेवा गर्छन्। पालुङ्गो पात स्थिर, तिनीहरूले एक colander मा चिसो पानी र स्थान संग कुल्ला र एक मिनेट problanshirovat गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि पालुङ्गो नाली, सुन्दर, को तयार कन्टेनर मा राख्नु र फ्रीजर मा राखे। मात्र पहिले नै स्थिर साग प्याकेजहरू मा decomposed गर्न सकिन्छ र त्यसपछि फ्रीजर मा बायाँ।

पालुङ्गो यसको प्राकृतिक फारममा संरक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। पालुङ्गो पात, जान धुन, उम्लिरहेको पानी खन्याउन र अर्को 5 मिनेट को लागि जोश आवश्यक छ। त्यसपछि यो पानी decant र मासु Grinder मार्फत तिनीहरूलाई पारित गर्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप puree स्वाद नुन, जोश, तातो बैंकहरुमा विस्तार र बंध्यकरण बिना एक पटक रोल। जार फ्रिज खुला राख्न छैन भनेर एउटा सानो मात्रा प्रयोग गर्न उचित छ, तर puree अन्त अघि प्रयोग गरिएको छैन।

कसरी, एक मूल बाटो मा जाडो मा पालुङ्गो पकाउन निम्न सल्लाह बताउनुहोस्। उबला र चलनी पालुङ्गो मार्फत तनावपूर्ण मा थप गर्न सकिँदैन घर बनाएको चाउचाउ आटा सानना को प्रक्रिया मा। आटा हरियो हुनेछ। यो thinly बाहिर रोल गर्न, स्ट्रिप्स र सुकेको मा कटौती आवश्यक छ। त्यसैले, तपाईं राउन्ड सबै वर्ष भिटामिन संग सार्थक असामान्य चाउचाउ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।