खाद्य र पेय पदार्थपकाउने सुझाव

घर मा pilaf कसरी खाना पकाउनु?

- Pilaf सबैको केन्द्रीय मनपर्ने एशियाली पकवान, 7 आवश्यक घटक हुनुपर्छ जो आधार छ: प्याज, गाजर, मासु, बोसो (वा तेल), चामल, आदर्श सडक खुला आगो मा एक ठूलो cauldron मा तयार गर्नुपर्छ जो पानी र नुन, र यसको तयारी पनि sacrament मिल्दोजुल्दो छ। नियम, मध्य एशिया मा तयार, पुरुषहरु, ताजा, बस विभाजित भेडा बोसो संग पाठो को वाहेक देखि - यो pilaf शानदार को स्वाद र सुगन्ध! प्रत्येक plovovar risotto कसरी खाना पकाउनु यसको नुस्खा, मा जिद्दी हुनेछ, र यो disclosed जो गरिएको छैन विशेष गोप्य, थाहा आवश्यक छ कि तर्क।

म तर्क छैन - छैन पेशेवरों संग प्रतिस्पर्धा गर्न, तर प्रश्न: "कसरी घर मा pilaf खाना पकाउनु" - यति धेरै दिइएको हो, र नुस्खा मा साँच्चै गणना छैन।

मुख्य प्रश्न - कसरी crumbly pilaf खाना पकाउनु? वास्तवमा, nuances धेरै - यो महत्त्वपूर्ण छ चामल कस्तो तपाईँले चयन (वहाँ "plovnye" प्रजातिहरू छन्, र त्यहाँ "रूमाल" छन्) त्यहाँ पर्याप्त तेल (वा बोसो) pilaf छ भनेर थपिएको थियो धेरै पानी कसरी। र, को पाठ्यक्रम, यो आवश्यक एक cauldron मा तयार छ, वा utyatnitsu कम्तीमा - व्यञ्जन बाक्लो पर्खालहरु सधैं हुनुपर्छ।

म आफ्नो नुस्खा बताउन रूपमा चाहनुहुन्छ pilaf पकाउन घरमा।

एउटा सानो परिवार को रूप मा, पकाउने (- का भन्न गरौं, यो मासु प्रेमी को गन्ध र मटन बोसो धेरै चाँडै कठोर मेरो लागि पाठो गर्दा मात्र यो सडक मा तयार छ राम्रो छ किनभने म, थुमा लिन छैन) मासु तखता आधारित छ म अक्सर मासु, दुबला छैन लाग्न, तर यो सम्भव र अन्य मासु छ। तपाईं एक साँच्चै स्वादिष्ट pilaf बनाउन चाहनुहुन्छ भने, यो प्याज, गाजर लिन आवश्यक छ र भात लगभग धेरै रूपमा र मासु छ। म प्याज र गाजर वजन र 3 समान कप प्राप्त गर्दै - मासु को ठूलो टुक्रा मा एक कट, अन्य कटा 2 ठूलो प्याज (म 4 टुक्रा र त्यसपछि आधा-छल्ले मा कटौती), र 2-3 Morkovina धेरै सानो छैन (गाजर स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुपर्छ) ।

त्यसैले, कसरी pilaf खाना पकाउनु घरमा?

सबै उत्पादनहरु तयार छन् - zirvak तयार सुरु (अर्थात् को वाहेक संग मासु र तरकारी को zazharku pilaf लागि मसला)।

मासु को समतल मा मलाई वनस्पति तेल को एक सानो आधा भन्दा बढी एक कप लाग्छ। तेल हुन धेरै राम्रो मनपर्ने तरकारी र मासु गर्न casserole मा ignited गर्नुपर्छ - सम्म विशेषता धुवाँ छैन जानेछ, र त्यसपछि एक एक गरेर: पहिलो, प्याज राख्नु, तेजी जगाएर, म यो एक सुनौलो रंग गर्न गाजर ल्याउन, र त्यहाँ पनि कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग, आगो फेरि ठूलो, हुनुपर्छ गाजर गर्न तेल मा रस र भुट्नु धेरै गरौं छैन, तर हामी प्याज गर्न जल छैन, सबै हलचल गर्न समय छ।

10 मा 15 मिनेट मासु कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग, यो चाँडै सबै पक्षलाई यो एक पाप्रो ढाकिएको थियो भनेर, तलना, plovnye मसला थप्न - जीरा, सुकेको barberry, रातो खुर्सानी (तपाईं सबै व्यक्तिगत लाग्न सक्छ, र तयार मिश्रण को एक चम्मच हुन सक्छ), यो जोडी मसला महत्त्वपूर्ण छ तेल मा, तर zazharki afloat हाम्रो appetizing सुगन्ध दिन प्याज र गाजर संग, तेल मा तला पानी, वा तिनीहरूलाई एक सानो को, किनभने यसले मसला छ प्रयोग, मा।

यस पछि तरकारी संग मासु हल्कासित browned र मसाले, पानी को एक कप बारेमा थप्न र म मासु ल्याउन पकाएको सम्म, गर्मी कम केहि नुन अन्त मा एक सानो थप्नुहोस्। यो समयमा, धनुष देखि zirvak मा एक स्वाद यो भन्दा तपाईं लगभग चिन्नुहुन्न गरेका छैनन् रहन।

मासु जवान हो भने, सम्पूर्ण प्रक्रिया एक घण्टा भन्दा कम, सायद एक घण्टा भएको क्वाटरमा लिन्छ, र चिकन खाना पकाउने यदि, त्यसैले चाँडै गर्छन्।

चावल लागि जाँदा - धेरै मानिसहरू केन्द्रीय एशियाली प्रजातिहरू अक्सर गोलो plovnye हुनत, एक संकीर्ण लामो-अन्न चामल रुचाउँछु। धेरै स्टार्च चिसो पानी बाहिर क्रमबद्ध गर्न सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण र धेरै राम्रो धुने चामल यो बाहिर बायाँ गर्न सकिन्छ - अन्त मा पानी पारदर्शी हुनेछ रूपमा लामो रूपमा। चामल को प्रकारको आधार मा गर्दा लागि भिगो गर्न सकिँदैन, तर तपाईं भिगो गर्न सकिन्छ, तर राम्ररी लुगा धुने पलिश चामल आवश्यक छ।

आंकडा को cauldron मा शीर्ष मा बिछाउने, समतल र नूनिलो पानी संग भर्न, Kazanka को पर्खालहरु भन्दा घनघोर अन्त मा यसलाई पानी 2 सेमी बारेमा (वा तिनीहरू भन्न रूपमा, सूचकांक औंला को phalanx मा) गरिएका भनेर द्वारा तयार पारे। पानी जोश र ढक्कन खुला संग चामल को लागि छोड्ने गर्नुपर्छ, त्यसपछि आगो न्यूनतम गर्न, केतली आवरण एक प्लेट संग, यो तल एक काठ छडी punctures संग धेरै ठाउँमा ड्रिल गर्न आवश्यक छ हटाउन र भात अन्तर्गत मासु 30 मिनेट मा यो फारममा छोड जल छैन र पानी पर्याप्त छैन भने त्यसपछि यी प्वालहरू मा पानी खन्याउन।

चावल तैयार भएपछि, यो सही बोक्रा मा, लसुन एक सम्पूर्ण टाउको राख्न भित्र र स्लाइड को भित्र गर्न बाहिर बाट धकेल्न सङ्कलन गर्न आवश्यक छ (केवल धुन, हटाउन र florets ठाउँ कटौती)। फेरि, एक ढक्कन संग केतली कवर र पकाएको भात सम्म पकाना कम गर्मी मा छोड्नुहोस्।

तयार pilaf बिस्तारै हलचल वा ठूलो पकवान उल्ट्याउनु - (विशेष गरी राम्रो देखिन्छ मासु भात माथि छ भने)। तपाईं पनि कटा साग संग पकवान छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

Pilaf तातो राम्रो छ, त्यसैले तालिका मा सबैलाई, त्यो धूम्रपान गर्दा! खानपान!

राम्रो, र आफ्नो अनुभव साझेदारी - कसैले कसरी घर मा pilaf खाना पकाउनु आफ्नै अनुभव छ भने!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.