पन्नी मा ओवन मा रसदार मासु

मासु हाम्रो देशमा मांग मा परंपरागत छ। यसलाई roasts, stews, सूप पकाउन र तला cutlets उसिनेर। तर सायद काम पछि छैन केवल खाने, तर पनि एक उत्सव तालिका, एक सजाउनु गर्न सक्ने सबैभन्दा स्वादिष्ट पकवान ओवन मा बीफ पन्नी मा।

एक व्यावहारिक प्रश्न किन पन्नी मा, उठ्छ? यो खुला पैन मा मासु Bake गर्न सम्भव छ? को पाठ्यक्रम तपाईं र धेरै गर्छन्। तर पन्नी लाभ को एक नम्बर छ। पहिलो, मासु पन्नी उत्पादन देखि पानी वाष्पीकरण रोक्छ किनभने, रसदार र कोमल गर्दछ। दोश्रो, यो सामाग्री प्रभाव तला भन्दा tomlonoy प्राप्त एक ओवन पन्नी मा रूसी भट्टीमा मासु हासिल गर्न अनुमति दिन्छ। तेस्रो, मासु तेल को अतिरिक्त बिना तयार हुन सक्छ, र यसैले, कम बोसो भोजन प्राप्त छ र कम क्यालोरी। र चौथो, पैन र ओवन भिजेको र खाना पकाउने पछि धुन गर्न आवश्यक छैन।

सीधा व्यञ्जनहरु जानुहोस्। धेरै स्वादिष्ट मासु मशरूम संग पन्नी मा ओवन मा प्राप्त। यो पकवान तयार गर्न, तपाईं चढाई 700-800 ग्राम गर्न मासु राम्रो टुक्रा, 400 ग्राम मशरूम, आलु (8-10 पीसी।), मसला, क्रीम र वनस्पति तेल चाहिन्छ।

1 सेमी को आधा-पाम मोटाइ संग सानो टुक्रा मा बीफ कट। Slugger, स्वाद नुन र मरिच। त्यसपछि बाहिर वनस्पति तेल संग एक तातो तावा मा स्लाइस राख्नु र 2-3 मिनेट को लागि प्रत्येक पक्ष तलना। आलु, साफ छन् बाक्लो छल्ले, जो पनि सुनको खैरो सम्म तलना मा कटौती। पातलो स्लाइस मा, धोए साफ र कटौती मशरूम मिनेट को जोडी तला छन्, र त्यसपछि क्रीम पोखे। पकवान समूहहरु मा तयार छ - पन्नी प्रत्येक पाना लागि छुट्टाछुट्टै पोलेको मासु, आलु, र माथि मशरूम, एक सानो मरिच र नुन को एक टुक्रा बाहिर राख्नु। बाँकी सानो ठाउँ को भित्र र आधा एक घण्टा ओवन मा तयार ब्याच राख्नु भनेर पन्नी कस र्याप। ओभन तापमान - 200 डिग्री। मासु, पन्नी मा सिधै सेवा छ छुट्टाछुट्टै एक प्लेट मा प्रत्येक भाग बाहिर बिछाउने।

पन्नी मा ओवन मा बीफ थप succulent यसलाई-खटाई मा हालन पूर्व यदि हुनेछ। तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ: बीफ tenderloin, प्याज, खुर्सानी, नुन, केचप र खट्टा क्रीम को एक पाउन्ड। मासु बारेमा सेन्टिमिटरले मोटी र अलिकति निरुत्साहित विरुद्ध फाइबर को टुक्रा मा कटौती गरिएको छ। प्याज साफ र राम्रो grater मा rubbed। त्यसपछि यो 2 चमचा थप्न, नुन, मरिच संग मिश्रित छ। चमचा केचप र खट्टा क्रीम। मासु एक कन्टेनर मा राखिएको छ र प्रत्येक टुक्रा सबै पक्षलाई चटनी संग लेपित छ। त्यसपछि रातारात यो खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। को पकाउने समय सीमित छ भने, त्यसपछि आधा एक घण्टा ओवन मा राख्न सकिँदैन र आधा एक दिन प्रतीक्षा छैन। तर यो मामला मा, यो पहिलो हटा राम्रो हुनुपर्छ।

सानो धातु मासु प्रसार गर्ने बाफ आउटलेट लागि भट्ठा को शीर्ष छोडेर 1-2 टुक्रा र्याप चालेकोले त्यो षड्यन्त्र उल्टिन्छ। रसदार मासु 220 डिग्री मा 40 मिनेट को लागि एक ओवन मा सुखा। पकाउने पन्नी खुला अन्तमा अघि केही मिनेट, र तापमान अधिकतम हुर्केका थिए। यो प्रक्रिया बीफ मा एक स्वादिष्ट पाप्रो Bake गर्न अनुमति दिन्छ।

पनीर संग ओवन मा बीफ मा धेरै राम्रो। यसको तयारी tenderloin, आलु, आवारागर्दी ~, प्याज को 600 ग्राम, दूध, रोटी crumbs, अन्डा र पनीर को आधा कप आवश्यक हुनेछ। मासु राम्रो निरुत्साहित कि पातलो तहहरूमा कटौती। आलु, साफ छन् उसिनेर र पातलो स्लाइस मा कटौती। पाक पकवान घिउ संग गंदा र ब्रेडक्रंब संग छर्कियो। प्याज को एक पत्र ढाकिएको, र बीफ माथि फैलाउन पटाखे। मरिच को टुक्रा, स्वाद मसला र नुन संग छिडकना। ब्याटन दूध मा भिगो, अन्डा संग मिश्रित छ र बीफ माथि राख्नु। preheated ओवन मा grated पनीर र स्थान संग छिडकना। यसलाई तयार थियो जसमा पकवान गर्दछ।