नुस्खा हरेक स्वाद को लागि (wok)। wok लागि व्यञ्जनहरु

Roaster wok परिपत्र, पर्याप्त गहिरो पैन प्रमाणिक फारम साँघुरो तल र उच्च पर्खाल छ। यो तयारी मा, उत्पादन निरन्तर हलचल गर्न छैनन्, त्यसैले तिनीहरू झुलसे छैन। यो संग तरकारी थप सुगन्धित र कुरकुरा छन्। र समान रूप पोलेको सामाग्री, तिनीहरूले एउटै आकार टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। यो सुविधाले तपाईंलाई अद्वितीय र unrepeatable कि पैन नुस्खा लागि डिजाइन वर्णन हरेक पकवान बनाउन अनुमति दिन्छ। Wok दुवै धमाकेदार र तला व्यञ्जन बनाउनको लागि सिद्ध छ। यो पकवान मा केही मिनेटमा तयार गर्न सकिन्छ। यो कारण बरस रही एक पर्याप्त उच्च गर्मी मा बाहिर छ भन्ने तथ्यलाई गर्न सम्भव छ। तीव्र थर्मल प्रक्रिया तपाईं पोषक उत्पादनहरु को अधिकतम बचत गर्न अनुमति दिन्छ। यो एक धेरै उपयोगी र सजिलै digestible भोजन परिणाम। Wok: यो अद्वितीय brazier मा पकाएको सकिन्छ कि viands व्यञ्जनहरु, यस लेखमा वर्णन छन्।

समुद्री सस संग पास्ता

सामाग्री: एक गाजर, मिठाई मरिच, प्याज, zucchini, ताजा मशरूम (100 ग्राम), ब्रोकोली (100 ग्राम), उसिनेर झिंगे को 400 ग्राम, पास्ता को भियतनामी दुई पैक, अजवाइन र सोया सस को 50 ग्राम साढे। तयारी। 5-10 मिनेट पास्ता लागि पानी उम्लिरहेको गर्न भर्नुहोस्। को ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। एक बरस रही पैन मा, तेल खन्याउन र मशरूम फेंक। अंगीठी गाजर, खुर्सानी धर्काहरू मा कटौती, छल्ले - प्याज, diced - zucchini। को पास्ता देखि पानी सकिन। पैन सबै तरकारी राख्नु र बारेमा पाँच मिनेट को लागि उच्च गर्मी को माथि महाराज। यस मामला मा सामाग्री निरन्तर हलचल गर्नुपर्छ। त्यसपछि आफ्नो उसिनेर समुद्री ड्रप। जगाएर, दुई मिनेट लागि पकवान तलना जारी। ब्रोकोली थप्न पहिले florets यसलाई विभाजन। त्यसपछि सामाग्री थप एक मिनेट, को चाउचाउ र थप सोया सस। फेरि एक पटक सबै हलचल र सेवा गर्छन्। को undoubted फाइदा लागि व्यञ्जनहरु भन्ने तथ्यलाई छ wok frying वनस्पति तेल को एक न्यूनतम रकम को उपयोग शामिल छ।

मासु सलाद सोया सस संग

सामाग्री: ब्रोकोली टाउको को 100 ग्राम रातो प्याज, मासु tenderloin, वनस्पति तेल, 70 ग्राम 250 G हिउँ मटर, खुर्सानी, दुई zubochka लसुन, सेम स्प्राउट्स 150g, एक केकडा छडी, नुन, कागति, सोया सस, चीनी, luk- shallots। सुरू गरौं। लामो स्ट्रिप्स केकडा लाठी र स्प्राउट्स कटौती। मध्यम गर्मी मा, को बरस रही पैन गर्मी र यसलाई एक सानो तेल ड्रिप। प्याज छल्ले काट्नु, ब्रोकोली को टुक्रा मा विभाजित। लसुन नाश। एक विकर्ण मा - मासु पातलो स्ट्रिप्स, र मटर मा कटौती। एक कराइ मा, ब्रोकोली र प्याज ठाँउ। खैरो दुई मिनेट लागि तरकारी। त्यसपछि मासु राखे। अर्को पाँच मिनेट भुट्नु बीफ। लगातार नुस्खा संकेत रूपमा, outwards केन्द्र देखि खाना हलचल। Wok गर्मी हटाउन। मरिच, खोर्सानी र लसुन एक बरस रही पैन मा तयार सामाग्री राखे। एक सानो चीनी, नुन पोख्नुहोस् र चटनी खन्याउन। सामाग्री मिश्रण। त्यसपछि अर्को तीन मिनेट लागि गर्मी मा पकवान। सलाद कागती रस टीन, प्लेट मा व्यवस्था र shallots संग छिडकना। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।

चिनियाँ सूप

चार अजवाइन, गाजर, प्याज एक, 1.5 लिटर शोरबा, chives पंख (6 टुक्रा) को चाउचाउ, नुन, सोया सस को 100 ग्राम र एक सानो तिल तेल - सक्रिय नुस्खा आवश्यक मुख्य सामाग्री छन्। Wok को शोरबा भर्नुहोस्। फोडा र यसको आधा vyparte तरल ल्याउनुहोस्। यो केवल सूप को स्वाद वृद्धि हुनेछ। सबै तरकारी पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती। छुट्टै पट फोडा पानी मा। को तरकारी राखेँ र लगभग दुई मिनेट लागि तिनीहरूलाई Blanch। त्यसपछि उनलाई skimmer र चिसो पानी कुल्ला हटाउन। पट उम्लिरहेको मा, चाउचाउ राख्न र लगभग पूरा तत्परता यो जोश। त्यसपछि पानी बन्द खन्याउन। को wok सबै सामाग्री राखे, मसला, एक सानो तेल र सोया सस एक बिट थप्नुहोस्। को सूप एक फोडा गर्न नआउञ्जेल प्रतीक्षा र तालिका यो सेवा गर्छन्।

थाई मा बीफ

सामाग्री: मासु 500 ग्राम, मरिच, सोया सस तीन चमचा, चीनी को 30 ग्राम संग मिश्रित, ब्रोकोली, साना प्याज दुई टाउको, मशरूम को 300 ग्राम, दुई चमचा कीमा बनाएको अदुवा, हिउँ मटर को 250 ग्राम, पानी र वनस्पति तेल को 60 G। wok लागि धेरै व्यञ्जनहरु एक विशेष piquant लाउने को उपयोग शामिल छ। यसलाई तयार गर्न, तपाईं सोया सस को 120 ग्राम, 10 G स्टार्च, 90 G Sherry सिरका, 80 G कागति को रस, लाल शिमला खुर्सानी आवश्यक हुनेछ। पनि लिन तीन zubochka लसुन, चिनी र ताजा जडीबुटी (साग वा cilantro) को दुई चम्मच। गोरुको मासु सानो टुक्रा मा कटौती। एक कचौरा मा मासु राख्नु र चिनी संग मिश्रित सोया सस खन्याउन। मासु को यस्तो अवस्थामा 10-15 मिनेट खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। यस समयमा, सोया सस को दुई चमचा को स्टार्च भंग। भरने लागि आवश्यक सामाग्री सबै थप्न र ध्यानपूर्वक सबै मिश्रण। यस मामला मा, जडीबुटी र लसुन राम्ररी चोट हुनुपर्छ। Brazier wok ग्याँस लागि सेट। यो प्याज छल्ले, अदुवा र वनस्पति तेल राखे। जगाएर, त्यसपछि सामाग्री एक भन्दा बढी मिनेट छैनन्। त्यसपछि marinade मा मासु थप्नुहोस्। प्राय जगाएर पाँच मिनेट, को लागि बीफ स्ट्यु। तपाईं यदि आवश्यक अलि पानी थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि ब्रोकोली र मशरूम को florets मा disassembled मटर, राखे। सबै मिश्रण। इन्धन भर्ने र पानी 60 ग्राम पोख्नुहोस्। तरकारी दुई वा तीन मिनेट Simmer। आवश्यक छ भने, तपाईं नुन वा सोया सस थप्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।

मीठो र अमिलो सस मा चिकन को स्तन

सामाग्री: दुई चिकन fillets, वनस्पति तेल, दुई स्लाइस भुईँकटर, प्याज, दुई खुर्सानी, सोया सस 30 ग्राम, टमाटर को पेस्ट को नै रकम र सिरका को 60 G। पनि 150 एमएल शोरबा, 40 G स्टार्च, नुन र मरिच आवश्यक छ। यो धेरै सरल छ, तर एकै समयमा नुस्खा परिष्कृत। चिकन संग wok, पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती र नुन र मरिच संग स्वादिष्ट, आगो राखे। Browning सम्म भुट्नु मासु तेल। घन - आधा छल्ले, खुर्सानी र भुईँकटर मा प्याज काट्न। पैन देखि मासु हटाउन। तयार तरकारी र भुईँकटर एक बरस रही पैन मा राख्नुहोस् र ब्राउन सानो, निरन्तर जगाएर। सिरका र सोया सस संग टमाटर पेस्ट मिश्रण। को शोरबा र स्टार्च थप्नुहोस्। राम्ररी सम्म चिल्लो सबै मिश्रण र एक बरस रही पैन मा खन्याउन। पकवान बिस्तारै thicken हुनेछ जब, नुन, मरिच र मासु थप्नुहोस्। उम्लिरहेको नभएसम्म प्रतिक्षा गर्नुहोस् र गर्मी देखि पैन हटाउन। पकवान उसिनेर चामल को एक पक्ष पकवान संग पूर्ण जानेछ।

मसालेदार पोर्क

मासु 300 ग्राम, सोया सस, लसुन एक ल्वाड़, 30 ग्राम 60 G जमीन अदुवा, आधा तातो मरिच, 2 प्याज, मटर कोसा, लाल शिमला खुर्सानी, गाजर, वनस्पति तेल र नुन - मुख्य उत्पादन, को निर्धारण कार्यान्वयन गर्न आवश्यक छ जो। आगो मा wok गर्मी। काट्नु प्याज छल्ले, स्ट्रिप्स - गाजर। मटर सहित सबै तरकारी, पैन गर्न सिफ्ट र पाँच मिनेट खाना पकाउनु। सकेसम्म पातलो पोर्क स्लाइस। चटनी मकै, अदुवा, लसुन कीमा बनाएको र खुर्सानी मरिच तयार। एक कचौरा मा तरकारी राखे। ब्राउन मा पोर्क पैन (कुनै 10 भन्दा बढी मिनेट)। कि पछि, wok तरकारी ठाँउ। पकवान सोया सस र नुन भर्न (आवश्यक भने)। सामाग्री मिश्रण र सेवा गर्छन्।