तिनीहरूले हरेक दिन चिनियाँ खान? चिनियाँ आहार

संसारको धेरै मानिसहरूले प्रत्येक तयारी र प्रयोग सुविधाहरू विधि रूपमा विशिष्ट छ यसको आफ्नै पकवान, छ। विभिन्न nationalities रुचि कटलरी असमान: केही kuaytszy, अन्य चम्मच र काँटाहरू, र अन्य, साधारण, हात को मद्दतले खान मनपर्छ।

यी प्राथमिकताहरू इतिहास, परम्परा, संस्कृति मा मतभेद योगदान। चिनियाँ परम्परागत भोजन, किनभने अधिक एक हजार वर्ष को आफ्नो संस्कृति र जीवन को अनुभव को शताब्दीयौंदेखि छ जो - यो एकदम हाम्रो फरक छ।

परंपरागत हाम्रो समझ को लागि, चिनियाँ प्रयोग गरेको उत्पादन अक्सर मानव खपत लागि पूर्ण अनुपयुक्त छ। यूरोप को दृश्य को बिन्दुबाट, खाना र एकदम विदेशी यसको स्वागत को स्थान प्रस्तुत को तरिका।

तिनीहरूले चिनियाँ खान?

एशिया लागि परम्परागत घाँस - चामल। यो रक्सी पिउने पेय, सह भोजन र पनि सिरका को तयारी को लागि उपयुक्त छ। यो अनाज मानिसहरूलाई को जंगली thickets केही नौ हजार वर्ष पहिले domesticated, र यो केवल चिनियाँ गरे कि एक पौराणिक कथा छ। आज, चामल - बस छैन उत्पादन आपूर्ति। हामी यो पूर्वी संस्कृति एक मासु प्रतीक हो भनेर भन्न सकिन्छ।

चिनियाँ चामल खान? तिनीहरूले यसलाई देखि तयार हुनुहुन्छ? चीन मा सबै भन्दा प्रसिद्ध पकवान:

• चामल आटा बनाइएका केक;
• चामल, धुनमा संग तला;
• टाँसिएको अनाज को बांस पात भर्ने मा र्याप;
• चामल (उसिनेर) एक garnish रूपमा।

के अरू यो देश को मान्छे खान? जवाफ सरल छ: चिनियाँ चाउचाउ। यसलाई पहिले नै व्यापक हाम्रो देशमा ज्ञात छ। त्यहाँ लोकप्रिय विश्वास, लामो जीवन को अनुसार, आशाजनक धेरै सामान्य प्रकार हो, र त्यहाँ विशेष छन्। यो चामल, आटा, र कम गहुँ देखि तयार हुनुहोस्।

चिनियाँ पनि भटमास खाने। सेम curd, दूध र प्रसिद्ध eponymous सस - तिनीहरूबाट टोफु तयार।

चिनियाँ तालिकामा मनपर्ने तरकारी - यो गाजर, ब्रोकोली, अजवाइन, watercress र तीतो खरबुजा छ।

मसला - विशेष भाग revered चिनियाँ भोजन। तिनीहरूले निकै खाना को स्वाद अर्थपूर्ण। मध्य राज्य मा अक्सर तिल, लसुन, दालचिनी, सौंफ संग anise प्रयोग गरिन्छ।

चिनियाँ मिठाईहरू खान्छन्? बिल्कुल। विशेष सम्मान प्रकाश केक, कस्टर्ड क्रीम छुट्टै पकवान र सिजन कुनै पनि फल रूपमा।

चिनियाँ चिया, प्रतीकात्मक बोल्ने बिना, देश मा जीवन असम्भव छ। अफवाह उहाँले आफूलाई देशको नागरिक अघि देखा कि यो छ।

अनुमानित दैनिक चिनियाँ मेनु: नास्ता

यदि युरोप नास्ता - उज्यालो खाजा, कफी, फल को रस रोटी, यो एक गहन भोजन छ चीन मा। नास्ता पकाएको लागि परिवार मा congee (एक सूप र porridge बीच एक क्रस) राम्रो मसला संग स्वाद छ। यो शरीर वार्मिंग लागि आवश्यक छ। खुवाउनुभयो पकौडी आवश्यक छ। तिनीहरूले 1800 साल को लागि चीन मा प्रशिक्षित छन्। यो हाम्रो लागि परिचित छ - कीमा बनाएको मासु संग, तर अक्सर टोफु, तरकारी वा झिंगा संग। टाँसिएको चामल बांस पात मा र्याप - त्यहाँ Zongzi भनिन्छ विशेष पकौडी छन्। चाउचाउ एक विशेष, धमाकेदार बन्स संग, एक बिहान भोजन पनि छ।

यो एक मिठाई भर्ने वा नुन (अन्डा, पालुङ्गो, कटा तरकारी वा मासु) भरिएको छ। अज्ञात हाम्रो लागि पकवान सम्म - दूध टोफु (Ma पो टोफु)। कटा हरियो प्याज र मासु संग सेवा गरे।

खाजा

चिनियाँ लागि परम्परागत भोजन धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन हुन्छन्। उदाहरणका लागि, मीठो र अमिलो सुन्तला कर्मेल मा पोर्क को टुक्रा। पोर्क कहिलेकाहीं चिकन वा मासु बदलिएको छ।

तिनीहरूले चिनियाँ पकवान Wonton भनिन्छ, सबै थाह खान्छन्। यो विशेष त्रिकोणात्मक पकौडी, गहिरो बोसो मा तला छन् जो। मुख्य भराई - पोर्क र झिंगा। प्रसिद्ध पेकिङ हाँस - विशेष गरी कोमल मासु र खस्ता संग चरा को तयारी मा। पकवान, विश्व जित्न, लसुन Mashed आलु, प्यानकेकहरू वा सेम सस एक ला कार्टे टुक्रा सेवा गरे। चीन मा प्यानकेकहरू लोकप्रिय व्यञ्जन छ। मिठाई वा तरकारी तिनीहरूलाई भरी। मूल चिकन gong Bao - मासु, पोलेको बदाम, खुर्सानी र स्वाद पेस्ट स्वाद लसुन को वाहेक संग, घन मा कटा।

Chowmein भनिन्छ न्यानो सलाद एक प्रकारको - चिनियाँ चाउचाउ, चिकन (मासु, पोर्क, वा झिंगा), प्लस अजवाइन र प्याज पनि भोजन मेनु को स्थिति मा समावेश छन्।

खाने

साँझ खाना को नास्ता गर्न अलिकति पनि त्यस्तै हो। मुख्य पाठ्यक्रम को लागि सेवा छ चामल, चाउचाउ, तरकारी, फल र पेस्ट्री। र पाठ्यक्रम चिया। साँझ मा, खुशी prolonging, यो पिउन। दिन को समयमा, चिनियाँ पनि अन्य पेय पदार्थ धेरै पिउन।

चिनियाँ खाना लगभग सबै सही सँगै छ। कुनै पनि भोजन - पाँच पाठ्यक्रम को एक न्यूनतम, साना मात्र अंश। तसर्थ, मध्य राज्यको बासिन्दाहरू बीच लगभग कुनै बोसो मान्छे छ।

परम्परा वा जीवनको बाटो?

चीन को जनता गणतन्त्र आधुनिक शक्ति को परम्परा पहिले वर्ष हजारौं उत्पत्ति। देश विभिन्न जलवायु क्षेत्र आर्कटिक देखि लिएर र लामो खाना प्राथमिकता र कसरी प्रयोग गर्न मा एक प्रभाव थियो कि subtropics, समाप्त भएको क्षेत्र।

किन चिनियाँ मान्छे विशेष खाना खाने, र आधुनिक नकारात्मक मनोवृत्ति गर्न गर्छन्? तिनीहरूले यो राम्रो शरीर सहन गर्दैन फेला, तर केवल पहिले बुढेसकालको जान्छ। त्यसैले, आफ्नो खाना नियमित आहार धेरै समान छ। चिनियाँ चिकित्सा एक उत्पादन को उपयोग एक सम्पूर्ण रूपमा जीव को स्वास्थ्य स्थिति असर गर्न सक्छ भन्ने विश्वास गर्दछन्। त्यसैले, यो देश को नागरिक श्वसन प्रणाली मा लाभकारी प्रभाव, पाचन पर्चा र वृद्ध प्रक्रिया सुस्त भनेर खान्छन्।

मौसमी खाना

उचित पोषण एक मौसमी सिद्धान्त मा चिनियाँ आधार हो। यो वर्ष प्रत्येक समय (र त्यहाँ चीन मा पाँच हो: वसन्त, गर्मी, जाडो, गिरावट, र बन्द-सिजन) भनी उल्लेख केही उत्पादनहरु लागि मात्र उपयुक्त छ। किनभने तिनीहरूलाई प्रत्येक केही climatic अवस्था सहन शरीर तयार र शरीर को विशिष्ट भाग बलियो: हड्डी, छाला, circulatory वा पेशी प्रणाली।

चपस्टिक र चम्मच

किन चिनियाँ मान्छे चपस्टिक संग खाना खान्छन्? यो प्रश्न पुरानो संसारको मानिसहरूले धेरै पुस्तासम्म torments। उदाहरणको रूपमा, तिनीहरूले सूप खान?

लामो समय पहिले, सभ्यता को सुरुतिर मा, चीन FIR पुरातन बासिन्दाहरू हस्तान्तरण। तातो र उनको हात निरन्तर फोहोर: एक गर्दा पछि यो एकदम असहज छ कि स्पष्ट भयो। त्यसपछि तिनीहरूले लाठी, को औंलाहरु को एक विस्तार भएका छन्, जो छानिएन। त्यहाँ अर्को साधारण सिद्धान्त ले लाठी कि छ - लीवर छ, र दुई लाठी यसको कोर छन् क्रस।

सूप, चिनियाँ मान्छे खान, सबै यूरोप जस्तै चम्चा मात्र विशेष - बरतन। पहिलो, चयन चपस्टिक तरकारी र मासु को परम्परा निम्न। त्यसपछि एक चम्चा सूप संग खाएको। केही मानिसहरू एकांतर बाक्लो जाम शोरबा छनौट गर्न रुचाउँदैनन्। केही बस पिउन।

तर कहिल्यै एक चिनियाँ परिवार मा तालिका चक्कु र काँटाहरू संग छैन सेवा गरिनेछ। तिनीहरूले हतियार विश्वास गर्छन्। यो यस्तो उपकरणहरू कहिल्यै पवित्र भोजन संग सुत्न हुनेछ भन्ने हो। यो पनि हतियार खाने फँस छैन भनेर स्पष्ट छ। यो पनि प्रसिद्ध कन्फ्युसियस indignation barbarism लेखे युरोप को मानिसहरूका।

चिनियाँ काठ बनेको चपस्टिक संग खान। प्लास्टिक र उत्पादन kuaytszy अन्य नयाँ वस्तुहरू मात्र सार्वजनिक canteens मा मूल लिन।

चिनियाँ व्यञ्जन सूक्ष्मता कटा सामाग्री को मुख्य रूप समावेश। तसर्थ, तयारी तीन पाँच मिनेट देखि खर्च गरिएको छ। सबै भिटामिन जस्ताको तस्तै बाँकी छन्।

लाठी प्रयोग सर्तहरू

अपेक्षाकृत केही लाठी प्रयोग immutable नियम छ:

• तपाईं (गरिब छिमेक मा त खाना माग्छु) फैलन रूपमा आसपास रूपमा कचौरा वा प्लेट उनलाई दस्तक सक्दैन यसलाई बुझ्ने;
• आफ्नो हात मा छडी, तपाईं मानिसहरूलाई इशारा सूचकांक औंला पुल छैनन् जब गर्न सक्छन् - यो एक अभियोग रूपमा मानिन्छ;
• को छडी चाट्नेछन् धेरै अशिष्ट;
• यसलाई छानेर हुनत रूपमा, एक पंक्ति मा सबै भाँडा मा लाठी poke गर्न निषेध गरिएको छ;
• यो discourtesy बारेमा बोल्छ - ठाडो असम्भव छ पनि तिनीहरूलाई राख्नु।

मसालेदार चिनियाँ खाना मेनु

केही मानिसहरू चिनियाँ कीराहरू खाने भन्ने विश्वास गर्छन्। केही मानिसहरू थाहा छ, तर यी घटक - थाई भोजन को एक विशिष्ट सुविधा। र चीन, को कीराहरू मा - यो एक विनम्रता छ। तिनीहरूलाई पहिले नै तयार किन्न, यो रेस्टुरेन्ट र रात बजार मा हुन सक्छ। विक्रेता आवश्यक यो सत्य हो भन्ने दाबी, हरेक कीराहरूको लिजेन्ड "स्वादिष्ट"। यहाँ विदेशी चाहनेहरूलाई लागि नमूना सूची छ:

• pupae रेसमको को (झिंगा जस्तो स्वाद) तला खुवाउनुभयो;
• cicada लार्वा पनि उच्च गर्मी तलना;
• बिच्छीको, धमाकेदार, कम तला; त्यसपछि बारबेक्यू रूपमा बेच्न: काठ लाठी मा strung, र कहिले काँही उनि सूप वा स्ट्यु पाउन सकिन्छ; तिनीहरूले खतरनाक छैनन्, तर तीतो स्वाद त पकाएको;
• सलह, crickets, grasshoppers र नुन संग तला;
• मा युनान तलना र बांस कीडे खान मन - यो पकवान पपकर्न जस्तो स्वाद छ;
• यूरोप चिनियाँ र centipedes खाने कि लाग्छ - साँच्चै, त्यहाँ छ; तिनीहरूले तला छन्, र सलाद थपियो;
• पानी beetles भुटेको खान, तर खुट्टा र पखेटा बिना।

चिनियाँ नयाँ वर्षको तालिकाको रहस्य

भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छुट्टी चीन मा नयाँ वर्ष छैन। यसलाई भनिन्छ वसन्त चाडमा - Chunjie। यो दुई हप्ता सम्म रहन्छ - यो समय processions, नृत्य, carnivals, आतिशबाजी बहाना घूम्छ।

र घर मा - एक उत्सव सजावट र परम्परागत चिनियाँ व्यञ्जन संग तालिका छ। चीन एक ठूलो भए तापनि र प्रत्येक प्रान्त यसको आफ्नै विशेष नयाँ वर्ष व्यञ्जन छ, तर त्यहाँ एक सामान्य प्रवृत्ति छ - अग्रिम सामाग्री धन र राम्रो-हुनुमा एक वर्ष को सोच्न। तसर्थ, टेबल मा प्रत्येक हलुआ - समृद्धिको प्रतीक।

नयाँ वर्षको भोज को सिद्धान्त हाम्रो बाट धेरै फरक छैन: तालिका viands संग फुट्छ गर्नुपर्छ। यो चिनियाँ नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या मा खान भनेर रोचक छ? लगभग सबै प्रान्तहरू - छ jiao-जि। रहस्यमय नाम धन र समृद्धि प्रतीक विश्वास जुन विभिन्न fillings, संग परम्परागत पकौडी भन्दा अन्य कुनै पनि लुकाउँछ। उदाहरणका लागि, बदाम हुनेछ पकौडी मा भने, मीठो हुन, र मिति वा एक ओखर भने, त्यसपछि एक बालक को जन्म आशा गर्नु पर्छ एक वर्ष।

एक हुनुपर्छ नयाँ वर्ष मा तालिकाको चीन निवासी निश्चित हुनुहोस् चिनियाँ बन्दागोभी। उनको नाम को धारणा गर्न अर्थ यस्तै छ "बन्द गर्नुहोस्।" रात तातो र रमाइलो हुनेछ भन्न भने त्यसैले, यो, तला छ।

अन्य अनिवार्य पकवान - तला माछा। चिनियाँ दृढ टुक्रा छोड्न नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या मा एक प्लेट मा भने, त्यसपछि आकाश खर्च गर्न समय जो छैन नै राशि, दिन हुनेछ, भन्ने विश्वास गर्छन्।

तिनीहरू नयाँ वर्ष को पहिलो दिन चिनियाँ खान? परंपरागत - नेभाराको। उहाँले धन र बाली राम्रो प्राचीन प्रतीक हो। केही प्रान्तहरू मा, तालिका मीठो भात, भनिन्छ nyangao र मीठो रक्सी को Wedges राखे। अन्य प्रान्तहरू मा, वर्ष को पहिलो दिन, को चिकन सूप सुरु किनभने यो चरा - शान्ति र सौहार्द को एक प्रतीक।

युवा केही कुखुराको पखेटा खान निश्चित हुनुपर्छ। त्यसपछि नयाँ वर्ष तिनीहरूले उच्च कर्पोरेट सीढी वा स्थिति खडा राम्रो लागि परिवर्तन हुनेछ।

कुनै पनि प्रान्तमा तालिका मा एक सफलता थियो वर्ष परम्परागत चिनियाँ चाउचाउ हुनुपर्छ। अनिवार्य नयाँ वर्षको खाजा तालिका - अन्डा। सुन र चाँदीको: यो बहुमूल्य धातु को स्थिर प्रतीक हो।

नयाँ वर्षको तालिका सधैं विभिन्न मिठाई भरिएको छ। तर यो इच्छा र भविष्यवाणीको साथ अनिवार्य कुकीहरू छ। यो सानो जीवनको निम्न बाह्र महिना मा न्याय गरिनेछ जो बुद्धिमानी को कोटेशन, गर्न छोड्छ।