तातो भर्ने "Chim-Chim": कोरियाली भोजन र यसको रहस्य

हाल को वर्ष मा राष्ट्रिय कोरियाली खाना रूस मा ठूलो लोकप्रियता आनन्द छ। तर, केही व्यञ्जन सारा महाराज को तयारी को लागि कहिले काँही केही विशिष्ट घटक कमी छ। यो कमी भने सजिलै उपलब्ध मूल लाउने सही गर्न सकिन्छ "Chim-Chim।" कोरियाली खाना, नियम, विशेष poignancy र मसाले को एक ठूलो संख्या सामग्री र यी समस्या समाधान गर्न नयाँ सजिलो मसला को छ।

स्वाद को रहस्य

घर मा यस कोरियाली सलाद, उदाहरणका लागि, महाराज गर्न, दायाँ सामाग्री फेला पार्न र तिनीहरूलाई सही पीसने एउटा सानो। यी व्यञ्जन को गोप्य मूल स्वाद मा निहित। यो गर्न, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री त्यसैले स्थानीय पसलहरुमा फेला पार्न सजिलो नभएका खाद्य पदार्थ आवश्यक पर्दछ। यो अवस्था बाहिर आदर्श तरिका भरना छ "Chim-Chim।"

पहिलो नजर मा कोरियाली खाना सरल र unpretentious देखिन्छ। वास्तवमा, यसको तयारी व्यञ्जनहरु र अनुपात गर्न सख्त अनुपालन आवश्यक छ।

के "Chim-Chim" कोरियाली fueling छ? यो छ - धेरै अनिवार्य घटक हुन्छन् जो सस एक प्रकारको,:

• वनस्पति तेल (सूरजमुखी);
• लसुन;
• sweetener (स्याकरिन);
• धनिया;
• चिनी;
• नुन;
• रातो मरिच;
• साइट्रिक वा एसेटिकएसिड रूपमा अम्लता नियामक;
• स्वाद;
• सोडियम ग्लूटामेट;
• tocopherol (प्राकृतिक एंटीओक्सिडेंट)।

खाना प्रत्येक प्रकार (माछा, मासु, तरकारी, पास्ता) को लागि यसको आफ्नै विशेष लाउने छ "Chim-Chim।" सदियों भन्दा कोरियाली स्वाद जो एक वा अन्य प्रमुख घटक पालन गर्नुपर्छ, सिर्जना गरेको छ। आज, बस पर्याप्त कुनै पनि मालिक सही झोला लिन र जमीन उत्पादन सामग्रीहरू थप्न। यसरी, यो मिनेट लगभग कुनै पनि कोरियाली राष्ट्रिय पकवान पकाउन मा सम्भव छ।

कोरियाली गाजर

आज, चिरपरिचित पक्ष पकवान "कोरियाली गाजर।" भनिन्छ यसलाई आधुनिक क्याफे र रेस्टुरेन्ट को धेरै व्यञ्जन एक शानदार साथै छ। एक उत्पादन जस्तै तयार गर्न, समय र प्रयास को धेरै खर्च गर्न आवश्यक छ। साथै, तपाईंले चाहेको स्वाद र सुगन्ध हासिल गर्न आवश्यक घटक को एक सेट गर्न आवश्यक हुनेछ। गाजर लागि कोरियाली लाउने - तर यो हात "Chim-Chim" मा यदि धेरै सजिलो हुन सक्छ।

यो सस सूर्यमुखी तेल को आधारमा तयार गरिएको छ, यो तपाईं काम को लागि आवश्यक लगभग सबै समावेश गर्दछ। पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री आधारभूत खाद्य पदार्थ मात्र किन्न हुनेछ:

• गाजर को 1 किलो;
• वनस्पति तेल को 170 ग्राम;
• प्याज को 50 ग्राम।

कि पछि, सबै कुरा एकदम सरल छ:

1. पहिलो तपाईं गाजर सफा र विशेष grater मा ढाल्नु आवश्यक छ। सिद्धान्त, यो पनि सामान्य पातलो स्ट्रिप्स काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ।
2. त्यसपछि, प्याज घन मा कटौती र तातो तेल मा सुनको खैरो सम्म तला।
3. तिनीहरूलाई एक पाउच भर्ने सामग्रीहरू थप्न र राम्रो मिश्रण गर्न, दुवै उत्पादनहरु संयोजन।

समाप्त सलाद सबै घटक राम्रो गर्भवती गर्न सकिन्छ भनेर, फ्रिज खडा गर्न कम्तिमा एक घण्टा हुनुपर्छ।

Coleslaw

कोरियाई मूल व्यञ्जनहरु तरकारी सलाद को धेरै गर्व छन्। संसारको आफ्नो अद्भुत स्वाद र एक पूर्ण अद्वितीय स्वाद पहिचान सबै भन्दा Cooks। पनि साधारण बन्दागोभी हात कोरियाई महाराज कला साँचो काम भएपछि।

हालै, उत्पादनहरु लागि मांग एकदम बढेको छ भनिन्छ। तर रूसी Housewives यो समस्या धेरै सजिलो सामना। उदाहरणका लागि, सबैलाई मद्दत गर्न, JSC Berdsk शहर, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र मा स्थित "Virteks", जो समावेश "Chim-Chim" (बन्दागोभी लागि कोरियाली लाउने) विशेष मिश्रणों, को उत्पादन स्थापित भएको छ।

एक स्वादिष्ट सलाद बनाउन, पर्याप्त पहिलो तयार:

• बन्दागोभी को 400 ग्राम;
• सानो डिल;
• ताजा तरकारी (गाजर, ककडी र मीठो मरिच) को 200 ग्राम।

सबै घटक भेला भएपछि, तपाईं तयार गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ:

1. सबै तरकारी स्ट्रिप्स मा कटा र तिनीहरूलाई गहिरो कन्टेनर राख्नु छन्।
2. प्याकेज देखि लाउने, कटा साग थप्न र राम्ररी मिश्रण।

शाब्दिक एक सलाद तयार एक घण्टा तालिका ल्याउन सक्छ। यो एक अलग पकवान रूपमा सामान्यतया प्रयोग वा garnish रसदार रूपमा छ।