ताजा क्रीम र सजाय केक

कुनै पनि केक एक समाप्त छवि हुनुपर्छ। कि यो सजाउनु पर्छ, छ। यो विभिन्न सामाग्री र क्रीम प्रयोग, विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ। अक्सर पकाउने क्रीम क्रीम लागि प्रयोग। यो एक अमिलो स्वाद र धेरै राम्रो तरिकाले चिनी संग छ। हालै, crème fraîche प्रयोग गरेर केक सामाग्री केही तयारीको लागि। यो के हो र यो कहाँ प्रयोग गरिन्छ?

Crème fraîche - एक किण्वित दूध उत्पादन कम से कम 30 प्रतिशत बोसो समावेश छ। यो क्रीम गर्न स्थिरता मा पनि त्यस्तै हो। यो गाई गरेको दूध देखि बनेको छ। यसको संरचना मा sucrose को उपस्थिति (कुनै 15 भन्दा बढी%) सम्भव छ।
Crème fraîche अलिकति अम्लता भएको राम्रो स्वाद गर्दैन। कहिलेकाहीं यो एक nutty स्वाद ध्यान दिनुहोस् गर्न सम्भव छ। यो धेरै मीठो छ। , सूप तयार सस प्रयोग। साथै, यो क्रीम, मिठाई थपिएको छ।
यो उत्पादन एक विशेषता सुविधा छ कि यो तातो खाना वाहेक मा एक floc गठन गर्दैन छ। यसलाई विभिन्न सामाग्री संग साथै, थोक फारम बिक्रि छ। उदाहरणका लागि, यो लसुन, साग र विभिन्न मसला थप्न सम्भव छ। कहिलेकाहीं यो gelatin संग मिश्रित छ।

के crème fraîche, तपाईं यसलाई प्रयोग गरिन्छ जसमा व्यञ्जनहरु जाने सक्नुहुन्छ निर्धारण। क्रीम को तयारी मा यसको प्रयोग को embodiments विचार गर्नुहोस्।
crème fraîche प्रयोग गरेर बेरी केक वा पाइ तयार। परीक्षण को लागि, हामी घिउ को 115 ग्राम, चिनी को 150 ग्राम, तीन अन्डा, राम्रो पीठो, एक सानो नुन र वेनिला चाय को आधा चम्चा को 200 ग्राम आवश्यक छ।

घिउ नरम हुनुपर्छ, त्यसैले तपाईं पहिलो फ्रिज बाट यसलाई हटाउन पर्छ। मिश्रण धेरै रसीला र क्रीम समान हुन्छ सम्म नुन र चिनी यसलाई हरायो। त्यसपछि, एक समयमा अन्डा एक ड्राइव प्रयास पिटाइ प्रक्रिया जारी। भनिलाको थप्नुहोस्। आटा चाल्नु गर्न पूर्व-आवश्यकता (यो बेकरी देखि एक अधिक हावा छ)। आटा गर्न बिस्तारै त्यसपछि थप्नुहोस्। सबै हामी ध्यान दिएर मिश्रण।

इच्छित आकार लिन र तेल मलाईदार यसलाई तेल। यसलाई मा पकाएको आटा फैलाउन र मिठाई ब्लेड प्रयोग गरेर ledges गठन।
अब हामी क्रीम तयार हुनुपर्छ। crème fraîche को 200 ग्राम (सम्भव), चिनी, ताजा वा 50 ग्राम लिन, यो के गर्न स्थिर जामुन चेरी (तिनीहरूले पहिले thawed छ), एक अण्डा, ब्राउन सुगर (2 चमचा) र सजावट लागि धुलो चिनी। चीनी, अन्डा र crème fraîche लिन र तिनीहरूलाई राम्ररी whisk। त्यसपछि आटा को शीर्ष मा यो मिश्रण खन्याउन। अर्को पत्र प्रसार चेरी। ब्राउन सुगर संग छिडकना।

एक घण्टा ओवन कोठामा मा केक पाक्नु, समातेर बारेमा 180 डिग्री को तापमान। यो समय द्वारा केक सुन रंग किन्न र क्रीम thicken छ। केक को शीर्ष मा तपाईं धुलो चिनी संग छिडकना गर्न आवश्यक छ। यो चिसो हुनुपर्छ सेवा गर्छन्। यो धेरै नाजुक पकवान बाहिर जान्छ। जो उसलाई चेरी दिन्छ प्रकाश एसिड, धेरै कोमल क्रीम complements।

तपाईं स्टोर crème fraîche मा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, यो घर मा गर्नुपर्छ। यो अन्त गर्न हामी कुनै पनि additives बिना 500 एमएल धेरै भारी क्रीम (35%) र 4 चमचा दही लिन। दही अमिलो प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यी दुई सामाग्री मिश्रण र बारेमा एक दिन को लागि कोठा तापमान मा छोड्नुहोस्। तर thicken गर्नुपर्छ। कि पछि, समाप्त क्रीम फ्रिज मा ताजा हटाउन। हामी उपयुक्त रूपमा अन्य उद्देश्यका लागि यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्।

तपाईं यो उत्पादन को सानो रकम आवश्यक छ भने, हामी सही अनुपात मा सबै सामाग्री कम।

सजाया केक क्रीम संग - पनि छैन मात्र सुन्दर, तर स्वादिष्ट छ। तपाईं फल को एक किसिम थप्न भने, एक विशेष हाइलाइट लेख मा प्रदर्शित हुनेछ। Creme fraiche interlayer रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। केक को शीर्ष मा क्रीम वा अन्य प्रकारको संग सजाया गर्न सकिन्छ यो मास्टिक देखि तथ्याङ्कले। मुख्य कुरा एक स्वादिष्ट व्यवहार प्राप्त छ।