जाम र जाम अङ्गुर खाना पकाउने

तपाईं अङ्गुर के गर्न सक्छौं? वाइन? Compote? रस? एक जाम गर्न सक्छन्? यस लेखमा देखाइएको, हामीले तपाईंलाई अङ्गुरको देखि जाम पकाउन गर्ने एक नुस्खा प्रस्ताव किनभने - भने, हामी यसलाई सिक्न निश्चित, यो जहाँसम्म, धेरै सरल छ किनभने हुनेछ। गाह्रो छैन, र फलस्वरूप तपाईं वयस्क र बच्चाहरु दुवै अपिल गर्नेछ एक उत्कृष्ट मिठास प्राप्त हुनेछ।

जाम अङ्गुर देखि Isabella गरे

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ

• अंगूर प्रजातिहरू Isabella - 1 किलो;
• चीनी - 1 किलो;
• अंगूर रस (सट्टा सादा पानी लिन सक्छ) - 0.5 V।

रक्सी जस्तै अङ्गुर बनाइएका जाम, विशेष ध्यान आवश्यक छ। तपाईं एक स्वादिष्ट व्यवहार चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले अन्यथा स्वाद SPOILED गरिनेछ, केही काम हुनुपर्छ र केवल सबैभन्दा पाकेको र रसदार जामुन चयन गर्न। यसलाई अनुमति छैन छ क्षय हुनु पनि सानो भाग, तपाईं फल र बासी प्रयोग गर्न सक्दैन।

तयारीको को सुरुमा तपाईं को अङ्गुर, ब्रश को अलग जामुन बाहिर क्रमबद्ध सबै मलबे र नपाकेको फल हटाउन आवश्यक छ। कि पछि तपाईं सबैभन्दा राम्ररी चलिरहेको पानी अन्तर्गत जामुन कुल्ला र तिनीहरूलाई ड्राई गरौं हुनेछ।

अब तपाईंको कार्य - जामुन posaharit। यो उद्देश्य लागि, तपाईंले केही enameled पट को श्रोणि, उदाहरणका लागि, चयन गर्न, र यो मा जामुन खन्याउन आवश्यक छ। तिनीहरू सबै चिनी को आधा भरने र 10 घण्टा को लागि जस्तै छोड्न आवश्यक छ। तपाईंको जाम रूपमा आवश्यक रूपमा मीठा प्राप्त - यो जामुन खडा यदि यो जस्तै रात यो धेरै राम्रो हुनेछ।

तपाईंले saccharification प्रक्रिया पूरा गर्न आवश्यक रात पारित। अब तपाईंको कार्य - सिरप जामुन, जो तयार गर्न आवश्यक खन्याउन। यस को लागि यो एक फोडा र पानी हालिएको छ, जो चीनी, ल्याइएको गर्न पानी लिन्छ। यो संरचना, यी दुई सामाग्री तपाईं मा बिन्दु गर्न उसिनेर गर्दै पानी मा चीनी पूर्ण भंग छ याद छैन। तपाईं अङ्गुरको रस प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, सिरप सिर्जना प्रक्रिया परिवर्तन भएन - तपाईं समाप्त जाम बढि तीव्र स्वाद संग अन्त सिर्फ मामला मा। तयार सिरप, अलिकति शांत त्यसपछि अङ्गुर भन्दा खन्याउन आवश्यक छ।

अब मध्यम गर्मी मा खाना पकाउनु सिरप आवश्यकता संग जामुन। आफ्नो उद्देश्य - को जामुन पकवान को तल बसोबास हुनेछ जब क्षण लागि प्रतीक्षा - यो अंगूर जाम तयार छ कि मतलब थियो र यो त sterilized जार मा फैलाउन गर्न सकिँदैन, वा सुन्दर र खान्छन्।

यो नुस्खा मा पकाएको अङ्गुर बनाइएका जाम, यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। तपाईं पक्कै पनि यसलाई प्रेम हुनेछ। जाम भएको अङ्गुर देखि - र आफ्नो प्यारी तालिका पनि अधिक विविध हुनेछ गर्न, म जो सजिलै घर मा गर्न सकिन्छ अर्को मिठास, र उनको नाम तपाईं परिचय गर्न चाहन्छ।

को दाखको बोट को रत्न

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ

• अङ्गुर - 2 किलो;
• चीनी - 1.5 किलो;
• लेमन - 1 पीसी।

सुरु गर्न, तपाईं प्राथमिक अंगूर प्रक्रिया बनाउनु पर्दछ। यो ब्रश को जामुन को जुदाई समावेश छ। पछि विभाजित जामुन चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए गर्नुपर्छ। अब हामी जाम को तयारी को प्रक्रिया अगाडि बढ्न सक्छ। अङ्गुर देखि एक जाम जस्तै, यो तयार गर्न धेरै सजिलो छ।

पहिले तपाईं एक अलग कचौरा मा जामुन राख्नु आवश्यक छ। धेरै राम्रो, यदि यो enamelled छ। अङ्गुर स्टोभ मा राख्नु र एक बिट न्यानो अप हुनुपर्छ - आफ्नो लक्ष्य - को जामुन देखि रस प्राप्त। कि पछि, जामुन कागति र चीनी को एक टुकडा थप्न आवश्यक छ। अब आगो को बल वृद्धि गर्न समय छ र शिक्षा को धेरै खाना पकाउन थाल्छ। मिश्रण यस प्रकारको टाँसिएको रोक्न निरन्तर रहनेबारे जोडदार आवश्यक भूल छैन। साथै, तपाईंले लगातार श्रोणि भन्दा, मलाई विश्वास जो फोम, खडा र हटाउन, धेरै परिमाणमा उत्पादन र अक्सर गरिनेछ। साथै, संभावना, पप-अप हड्डी हटाउने प्रयास गर्नुहोस्।

यसलाई पर्याप्त thickened गर्दा आफ्नो मिठाई तयार छ - आवश्यक स्थिरता सजिलै कारण विस्तार पकाउने गठन आम गठन गरिएको छ।