Redcurrant जाम

Currants, दुवै रातो र कालो - धेरै बेरी द्वारा सुन्दर, प्रिय। बाट यो एक धेरै स्वादिष्ट compotes, जेली, रस, marmalades बनाउँछ। तर, धेरै यो बेरी विशेष गरी जाम, मुरब्बा र जाम मा राम्रो छ भनेर सहमत हुनुहुन्छ। तिनीहरूलाई oddly पर्याप्त अत्यन्तै सरल खाना पकाउन, - यो जाम को तयारी एक युवा, अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पनि overpower गर्न सक्नुहुन्छ, र पूर्ण कार्य सामना गर्नेछ। उदाहरणका लागि, रातो currant जाम, साथै धेरै बेरी भिटामिन सी, बी 1, पी, पीपी, र carotene को ठूलो मात्रा समावेश छन्: यो यस्तो व्यवहार, कुनै संदेह छैन, मानव शरीर एउटा ठूलो लाभ भनेर उल्लेख लायक छ। यो विशेष गरी चिसो मौसममा प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो मा यस्तो व्यवहार अपरिहार्य उपकरण बनाउँछ।

यसैले, विचार को लागि नुस्खा यो स्वादिष्ट विनम्रता।

नुस्खा: लाल currant जाम

पकवान तयार तपाईं चार सय milliliters को मात्रा रातो currants एक किलोग्राम, चीनी को आधा किलोग्राम, पानी आवश्यक छ।

पहिले तपाईं एक colander लिनु आवश्यक छ। यसलाई यो धातु प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, प्लास्टिक हुँदैन। यसलाई पहिल्यै पात, twigs र cuttings देखि purified रातो currant जामुन, राख्न आवश्यक छ। जामुन राम्ररी चिसो पानी धुन पर्छ।

पानी त बारेमा पाँच मिनेट जामुन संग एक colander मा राखे, एक विस्तृत हत्येदार बरतन मा गरम हुनु पर्छ। यो तिनीहरूले problanshirovat सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

कि पछि, तिनीहरूलाई pestle दबाब जो रातो currants एक तामचीनी पैन मा colander देखि spilling, (तत्संबंधी कमी लागि, नियमित तालिका चम्चा प्रयोग गर्न सकिन्छ)। परिणामस्वरूप मिश्रण त पानी हालिएको, सबै फसल चीनी हालिएको थियो।

को workpiece संग हत्येदार बरतन एक कम गर्मी धारण गर्न, त्यसपछि निरन्तर हलचल। परिणाम तरल रहने छैन भनेर मिश्रण दुई पटक बारे तल फोडा गर्नुपर्छ।

बाफ गरम र त्यसपछि सुकेको उनलाई धुन: बैंक, जाम भण्डारण लागि, यो आवश्यक रूपमा निम्नानुसार तयार छ। यी बैंकहरुमा रातो currants को अझै पनि तातो जाम राखिएको छ, त्यसपछि बैंकहरू seaming र राम्रो तयार लागि बन्द आवरण हो।

हामी जीवाणु रहित बनाउनु गर्न नभुल्नु हुँदैन जार: को बंध्यकरण पाँच सय milliliters दस मिनेट र हजार लिनुपर्छ - पन्ध्र। यसबाहेक, बैंकहरू रोल्ड।

मणि तयार redcurrant। सुक्खा, सुन्दर ठाउँमा (आदर्श तहखाने वा, यो को अभाव मा,: कि पूर्व जार संग जाडो समय र केही irreparable भयो आफैलाई व्यवहार भण्डारण समयमा, तपाईँ तिनीहरूलाई राम्ररी भण्डारण गर्न, आवश्यक पनि glassed-मा बालकनी)।

Blackcurrant जाम, यस्तै नै नुस्खा मा तयार छ मात्र चिनी प्रति currants को किलोग्राम दुई किलोग्राम लिएको।

यी व्यञ्जनहरु को तयारी मा मुख्य कार्यहरू मध्ये एक छ - राम्रो जामुन तयार, र तपाईंले यसलाई बेवास्ता गर्नु हुँदैन। Jem कोमल र नरम भने मात्र currants (दुवै रातो र कालो) छ गर्नेछ आदर्श परिपक्व - धेरै अपरिपक्व जामुन बुरा जोश हुन र र निसासिने, साथै दिन विपरीत धेरै मा, अतिरिक्त खट्टे खराब र अधिक-पाकेको पचाउन गर्नेछ पकवान एक अनावश्यक दिन सक्छ स्वाद। आदर्श - बलियो र अलिकति नपाकेको जामुन।

अर्को टिप घरेलू टिप: यदि तपाईंको योजना जाम को लामो भण्डारण समावेश छैन, र तपाईंले लगभग तुरुन्तै तालिका मा लागू गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, तपाईं बस सफा जार यसलाई विस्तार र रोल अप गर्नुपर्छ।

Currant जाम - साँच्चै स्वादिष्ट विनम्रता। यो चिया संग खाएको छ रोटी वा muffin मा फैलाउने, केही चिया संग चीनी को एक बिट खान्छन्। यस पेय को मूल स्वाद र उपयोगिता धेरै गर्न अपील गर्नेछ - धेरै कि स्वादिष्ट हुन्छ र चिया नै, यदि जाम चीनी को सट्टा थप्न भन्छन्।

मुख्य कुरा हो - प्रेम एउटा पकवान बनाउन, र त्यसपछि यो आवश्यक आफ्नो घर सदस्यहरू र पाहुनाहरूलाई स्वादिष्ट र सुखद धेरै ल्याउनेछ।