चिनियाँ बन्दागोभी, नुनीन बनान व्यञ्जनहरु, सलाद, सह भोजन

पूर्वी तारा - चिनियाँ बन्दागोभी। शब्द बन्दागोभी मा तुरुन्तै कुरकुरा बालाको एक ठूलो तंग टाउको कल्पना गर्नुहोस्। छवि अन्तर्गत चिनियाँ वा पेकिङ बन्दागोभी फिट गर्दैन। उनको रसदार र कोमल र cobs र सबै, छैन यो अक्सर एक सलाद संग भ्रमित छ कि केही लागि छोड्छ। युरोप जस्तै, प्रेम र revered , बन्दागोभी , प्रेम र लोकप्रिय चिनियाँ बन्दागोभी जापान, चीन, मध्य एशिया मा रूपमा। त्यहाँ खाना पकाउने को व्यञ्जनहरु ध्यान राखिएको र हात गर्न हात बाट पारित गर्दै छन्।

एक पोषणविद् को दृष्टिकोण देखि, carotene, भिटामिन सी, भिटामिन बी, फोलिक एसिड को एक ठूलो रकम समावेश, र चिनियाँ बन्दागोभी धेरै उपयोगी उत्पादन आहार भोजन मा यसैले सक्रिय लागू हुनुपर्छ। तर चिनियाँ व्यञ्जनहरु बन्दागोभी, kimchi - यति धेरै छन् जो को छैन, संसारको एक आहार पकवान छैन जित्यो। Kimchi - एक मसालेदार चिनियाँ कोरियाली बन्दागोभी एक विशेष तरिकामा मसालेदार, साँच्चै राष्ट्रिय कोरियाली पकवान। कोरियाई kimchi बिना खानाको कल्पना गर्न सक्दैन, र तिनीहरूले उनको पकाउने को मालिकको छन्। हाम्रो बजार मा तपाईं व्यञ्जन पूर्ण विविधता देख्न सक्छौं, त्यहाँ धेरै प्रजातिहरू छन्। Kimchi एक विशेष मूल स्वाद छ, त्यो अत्यन्त तीव्र लाग्न सक्छ, तर मसालेदार व्यञ्जन प्रशंसक आकर्षित उहाँलाई यो सुविधा छ। त्यहाँ एक चिनियाँ बन्दागोभी छ भने, व्यञ्जनहरु प्रतिलिपि र अध्ययन - यो kimchi बनाउन सुरु गर्न समय।

kimchi

साथै बन्दागोभी को 1 टुक्रा आवश्यक हुनेछ: प्याज - लसुन एक गुच्छा - 4 लौंग, रातो र हरियो खुर्सानी खुर्सानी - 1 टुक्रा, अदुवा एउटा सानो टुक्रा, सोया सस - 5 कला। । एल सिरका चावल वा सादा - 5CT। एल चिनी -। 3 कला। एल, नुन -। 3 Tbsp। त्यसपछि मार्फत साँघुरो स्ट्रिप्स द्वारा lengthwise 4 टुक्रा मा बन्दागोभी माथिल्लो पात संग l.Snyat र कटौती,। को कचौरा, राम्रो ग्लास गहिरो कचौरा मा गुना, नुन संग छिडकना। पन्नी बन्द र एक दिन को लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ। हाल बन्दागोभी चलाउनु, अतिरिक्त रस सकिन। हरियो प्याज पातलो छल्ले काट्नु, काट्नु लसुन, खुर्सानी बाला र सूक्ष्मता टुकडे करो हटाउन। खुली अदुवा दल्नु। यो सबै बन्दागोभी संग मिश्रित छ। सिरका, चीनी संग मिश्रित सोया सस, एक सानो पानी थप्न। यसलाई पूर्ण ढाकिएको थियो भनेर, यो मिश्रण बन्दागोभी पोख्नुहोस्। ढक्कन बन्द र चिसो मा परिपक्व गर्न राखे। 3 दिन पछि, बन्दागोभी तयार छ, तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

kimchi को मसालेदार स्वाद पनि छैन भने, तपाईंलाई एक पौष्टिक र स्वस्थ सलाद पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। Nutritionists बिल्कुल सही, चिनियाँ बन्दागोभी प्रकाश सलाद र तरकारी पक्ष व्यञ्जन तयार लागि बस सिद्ध छन्। यो सुन्दर स्याउ, सुन्ताला, pineapples संग संयुक्त।

चिनियाँ बन्दागोभी सलाद चिकन संग

गोभी - 250 ग, चिकन पट्टिका - 200g, क्यान्ड भुईँकटर - 250g, हरियो प्याज - 100g, मेयोनेज - 100 ग। जोश चिकन, धेरै सूक्ष्मता छैन, छल्ले पंख, सूक्ष्मता shredded बन्दागोभी मा प्याज कट काट्नु। भुईँकटर, यो छल्ले भने, घन मा कटौती। यो सबै सँगै, मेयोनेज संग सिजन। नुन आवश्यक छैन। सलाद, खैर, यसलाई धेरै, सारा परिवारको लागि पर्याप्त गर्दछ।

चिनियाँ बन्दागोभी स्वादिष्ट तरकारी सूप यसलाई बाहिर खाना पकाउन, स्ट्यु, तला गर्न सकिन्छ। ब्रेज्ड चिनियाँ बन्दागोभी साँच्चै स्वादिष्ट, कोमल र flavorful बाहिर गरिएका गर्न, तपाईं प्रत्येक जो आफ्नो "स्वाद" छ र आफ्नो राम्रो केही व्यञ्जनहरु जान्न प्रयास गर्नुपर्छ। सुरू गर्न, बेकन संग ब्रेज्ड बन्दागोभी पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

चिनियाँ बन्दागोभी, बेकन संग stewed

चिनियाँ बन्दागोभी - 0.5 एकाइहरु कोरियाली morkovi- 100g, leeks -। 50 ग, बेकन - 100gr शोरबा - 1 कप पग्लियो घिउ - 50 G allspice - 4-5 मटर, नुन।

प्याज - स्ट्रिप्स बन्दागोभी र बेकन, छल्ले मा कटौती। हल्कासित को बन्दागोभी तलना, सुखा एक कराइ मा मक्खन ढल्छ यसलाई कोरियाई गाजर र प्याज थप्न स्वाद नुन थप्नुहोस्। केही मिनेट पछि बेकन थप्नुहोस्। यस पट वा अन्य उपयुक्त बर्तन तल धारण मटर, केल र तला जोडेको आवरण। आधा एक घण्टा को लागि एक हट ओवन मा Bake। सेवा अघि, कागति को साग र स्लाइस संग सजाउनु रक्सी सिरका संग छिडकना।

हालैका वर्षहरूमा चिनियाँ बन्दागोभी मात्र होइन पूर्व मा तर पनि युरोप, अमेरिका र अन्य देशहरूमा लोकप्रिय भएको छ। यो प्राच्य उत्पादन मात्र जापानी सुशी को कि तुलना को लोकप्रियता। अब, धेरै युरोपेली परिवार मा एक अद्भुत चिनियाँ बन्दागोभी मेनु मा। खाना पकाउने व्यञ्जनहरु सरल र ठूलो पाक कौशल आवश्यक छैन। छिटो, स्वादिष्ट र स्वस्थ।