घरेलु पनिर को अप। द्रुत व्यञ्जनहरु

रोल - एक मूल रूसी पाक सजाय छुट्टी टेबल। तर यदि धेरै शताब्दीयौंदेखि पहिले, तिनीहरूले बीचमा एक प्वाल छ जो केवल सेतो रोटी, थिए, आधुनिक शेफ थप गएका छन्। आज केक थप सामाग्री को एक पूर्ण बिभिन्न परीक्षण र विविधता देखि, पीठो विभिन्न प्रकारका बनाइएका छन्। तिनीहरूले केन्द्रमा एक प्वाल संग सानो प्यानकेकहरू, वा डोनट को रूप मा, राउन्ड गोलो वा वर्ग हुन सक्छ।

सारा महाराज लागि godsend

विशेष गरी Housewives अप घरेलु पनिर को लोकप्रिय। यो आश्चर्यजनक कोमल र स्वादिष्ट पकवान छ। साथै, यो बेकरी किनभने लाभदायी गुण र भन्ने पौराणिक कथा resigned छैन बाहेक पनीर को गुणहरू को, स्वस्थ मानिन्छ।

विशेष गरी माग र जवान आमा लोकप्रिय नुस्खा Kalachikov curd मा। जानिन्छ, धेरै बदमास बच्चाहरु स्वस्थ शुद्ध पनीर खान इन्कार गर्छन्। त्यसैले स्वादिष्ट व्यञ्जन सिर्जना गर्ने "unloved" बच्चा उत्पादन देखि, iskhitryatsya आमाहरु छन्।

आवश्यक सामाग्री को सूची

माथि घरेलु पनिर को तयार गर्न, सरल र कुनै पनि आधुनिक भान्सा उत्पादनहरु उपलब्ध चाहिन्छ।

• 400-500 ग्राम पनीर।
• तीन चिकन अन्डा।
• एक कप (200 ग्राम) चीनी को।
• पाक सोडा को चम्मच।
• frying लागि सानो वनस्पति तेल।
• स्वाद - नुन।
• पीठो तीन कप।
• सजाउनु गर्न, तपाईं Icing चीनी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तयारी को प्रक्रिया

एक थोक कन्टेनर तयार। यो एक राम्रो चीज राख्नु र काठ tolkushkoy वा नियमित काँटाहरू यसलाई Mash। घरेलु पनिर एक गुणस्तर grainy लिन राम्रो छ। बिस्तारै चीनी थप्न र परिमार्जन गर्नको लागि।

को घरेलु पनिर र चिनी आम चिल्लो र राम्रो तरिकाले मिश्रित छ जब, तपाईं अन्डा थप्न सक्नुहुन्छ। धेरै अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री छुट्टै कचौरा तिनीहरूलाई पूर्व-ह्विप गर्न सल्लाह, र त्यसपछि बिस्तारै curd मा शुरू हुन। त्यसैले Kalachikov आटा थप रसीला र कोमल हुनेछ। नुन र एक सानो सोडा थप्नुहोस्।

पीठो पनि छुट्टै कचौरा मा चाल्नु गर्न सल्लाह दिइन्छ। चरण द्वारा चरण हामी पनीर ठूलो थप्न। आटा नै उहाँले उत्पादन को थोक लिन कति थाह छ। एक परिणाम सानना आटा नरम बारी गर्नुपर्छ। आटा सावधान रहनुहोस्। एक पटक मा सम्पूर्ण रकम थप्न छैन। पीठो को Oversupply आटा, कडा unyielding र समस्याग्रस्त हुन्छ गराउँछ।

पाक को गठन

curd अप आकारमा फरक हुन सक्छ। तपाईं केन्द्रमा एक प्वाल संग आधारमा लिन एक सर्कल को परम्परागत आकार सक्छ, र एक चमत्कार काम र आफ्नो capricious मूल केक उत्प्रेरित गर्न सक्नुहुन्छ।

आज हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी घरेलु पनिर को एक क्लासिक अप खाना पकाउनु। यो गर्न, टुक्रा मा एक कुखुरी गरेको अन्डा को आकार आटा को कुल ठूलो विभाजन। प्रत्येक बल ससेज गठन गरिएको छ। यसको किनारा जोडेको र सँगै जोडिएको छन्। यो एक क्लासिक रोटी बाहिर जान्छ।

यो पैन मा curd माथि राख्नु र तिनीहरूलाई 20-30 मिनेट सुखा गर्न पठाउन, 200 डिग्री पाक लागि विशेष कागज पैन राख्नु गर्न एक तापमान गर्न ओवन गर्मी मात्र रहनेछ।

तेल मा तला

तपाईं ओवन माथि heats गर्दा पर्खनुहोस्, र तपाईं सकेसम्म खानाको बनाउन चाहनुहुन्छ भने, पेस्ट्री तयार गर्न समय छैन भने, त्यसपछि अर्को नुस्खा को उद्धार गर्न आउँछन्। यो वनस्पति तेल मा तला घरेलु पनिर बाट माथि हुनेछ। ओवन पाक मा सुखा भन्दा तिनीहरूले थप क्यालोरी प्राप्त हुनेछ भनेर मनमा राख्नुहोस्।

तला आटा kalaches जिगर लागि जस्तै बाटो तयार। तथापि, अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री तिनीहरूलाई सानो र चाँडै पेस्ट्री तलना गर्न पतली बनाउन सल्लाह र कच्चा को परिणाम मा थिएन।

पैन वनस्पति तेल को पर्याप्त रकम खन्याउन। यो लगभग रोल कवर गर्नुपर्छ। तेल राम्रो calcined सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। अब तपाईं केक राख्नु गर्न सक्नुहुन्छ। भुट्नु प्रत्येक पक्षमा मिनेट को एक जोडी लागि सिफारिस गरिएको। तपाईं राम्रो तेल calcined छन् भने, खाना पकाउने प्रक्रिया लगभग तुरुन्त हुनेछ।