घरलाई कसरी सीधा बनाउने?

घरमा साइडर कसरी बनाउने? यो प्रश्न लगभग सबैको लागि रुचि छ जुन कम से कम एक पटक यो सुगन्धित पेय कोसिस गर्यो। हो, आधुनिक रासायनिक उद्योग यति विकसित भएको छ कि यो स्वादको मद्दतले कुनै स्वाद प्राप्त गर्न सम्भव छ। तर यो हामीलाई उपयुक्त छैन। आफ्नै मा बनाइएको पेय धेरै भिन्न गुणहरू छन्। यो विशेष गरी यो पेय बनाउन सक्षम हुनु उपयोगी छ यदि तपाईसँग डचा (बगैचा, सब्जिहरु बगैचा) र स्याउ भन्दा बढि हुन्छ। त्यसोभए, तल हामी तपाईंलाई कसरी घरमा साइड बनाउने भन्ने बताउनेछौं।

साइडरको इतिहास मध्य युगमा जान्छ। यो पेय विशेष गरी बेलायत र फ्रान्समा लोकप्रिय थियो। तथापि, स्याउ कच्चा माल सस्ता हुन् भन्ने तथ्यको कारण, युरोपमा लामो समयसम्म सीडर जनसंख्याको कम तहको पेय मानिन्छ। निस्सन्देह, साधारण मान्छे साइडर धेरै धेरै मनपर्छ। तथ्य यो हो कि ठीक देखि तैयार पेन्ग हैंडवर को कारण छैन, यसमा एक सुखद स्वाद र सुगन्ध छ।

त्यसोभए, कसरी घरमा साइडर बनाउने? हामी सेब पिउनको लागि एक नुस्खा दिन्छौं, यद्यपि कहिलेकाँही एक नाशपाती र क्विन्स विकल्प हो। साइडर एप्पल रक्सी को एक प्रकार हो , तथापि, यो कम बलियो हो - अधिकतम 4-7 डिग्री।

घरमा साइड कसरी बनाउने भन्ने बारे प्रश्नको उत्तर दिनुहोस्, यो ध्यान दिनुपर्छ कि सही कच्चा माल छान्नुमा यो महत्त्वपूर्ण छ। हाम्रो अवस्थामा, यी सेबहरू छन्। त्यसोभए, लोकप्रिय विश्वासको विपरीत, साइडरको लागि हरियो फल उपयुक्त छैन। अन्डरक्षित र पकाउने सेब बीच केहि कुरा पत्ता लगाउन उत्तम छ। त्यहाँ याद गर्नु आवश्यक छ। तपाईंले उत्पादनहरुसँग काम सुरु गर्नु अघि, सावधानीपूर्वक सेबको समीक्षा गर्नुहोस्। घुमावली वर्गीकरण हुनु हुँदैन। यदि तपाईं एक सडेरा बैरललाई सम्झनुहुन्छ भने, त्यसपछि पेय स्वाद र गन्ध पिउने मासु भौंको जस्तै धेरै हुनेछ, जुन अझै पकाएको छैन। सहमत हुनुहोस्, यो सबैभन्दा परिष्कृत पेय होइन। अर्को के गर्नु हुन्छ? अब सेब धेरै टुक्राहरूमा काटिन र मासु चक्कु मार्फत मुटाइन्छ। ध्यान दिनुहोस् कि यहाँ, पनि, तपाईं उपाय जान्न आवश्यक छ, किनकी तेल केकको सट्टा, तपाईं रस संग एक सेब puree प्राप्त हुनेछ। परिणामस्वरूप जन बिरुवाहरुमा बञ्चित हुन सक्छ। क्षमता छनौट गर्नुहोस्: यदि तपाईंसँग 2 किलो कच्चा माल छ भने, त्यसपछि 3 लीटरको मात्राको साथ एक कंटेनर लिनुहोस्। तदनुसार, 8 किलो पिमीको लागि 10 लिटरको एक कन्टेनर उपयुक्त छ। अब तपाईं चिनियाँ थप्न सक्नुहुन्छ। अनुपात 1:10 छ, त्यो 1 किलो सेबहरू को 100 ग्राम श्याम राख्नु पर्छ (150 यदि तपाईं मीठा पेयहरूको प्रेमी हुनुहुन्छ)। यहाँ अर्को प्लस हो भने, यदि तपाई घर साइडर बनाउन कसरी जान्नुहुन्छ भने, किनकि तपाईंले पेयको स्वाद पूर्णतया नियन्त्रण गर्न सक्नुहुनेछ, बरु स्टोरमा एक बोटमा बिरालो लिन। सबै गरे पछि, धुज को जर्स को नजिकै र गर्म स्थान मा राख्नुहोस।

त्यसैले, पहिलो चरण पूरा भयो। पेय को केहि दिन फिल्टर गर्न सकिन्छ। साइडर को तत्त्व को डिग्री निर्धारित गरिएको छ कि भोल्युम द्वारा केक देखि जुस देखि अलग छ। यसलाई तनाव गर्नुहोस्, तपाइँ फेरि फेरि जोड्न सक्नुहुन्छ। अनुपात एउटै छ - 1:10, तर अब हामीले प्राप्त रसलाई खातामा राख्नुपर्छ। यो गरे पछि, तपाईं पेय बन्द गर्न र यो किण्वनका लागि 2-3 हप्ताको लागि छोड्न सक्नुहुन्छ।

अब त्यहाँ ट्राफिकहरू छन्, किनभने तपाइँ पहिले नै साइडर स्पिल गर्न सक्नुहुन्छ। तर चाँडै तपाईंले ब्रेकलाई काँध लगाउनुहुन्छ, अधिक स्वादिष्ट पेय बाहिर निस्कनेछ। यहाँ कसरी घरमा साइडर बनाउने प्रश्नको जवाफ हो। यदि सबै कुरा सही तरिकाले गरियो भने, त्यसपछि पेय एक विशिष्ट सेब स्वाद संग सुनो हुनेछ, जुन केहि संग उलझन गर्न सक्दैन। अब तपाईं कसरी एप्पल साइडर बनाउन सक्नुहुन्छ ।