घरमा agaric मह Salting: धेरै व्यञ्जनहरु

बाली जाडो मशरूम कहिल्यै यो उपयोगी छ: तिनीहरूलाई एक ठूलो खाजा वा मुख्य मार्ग वाहेक, र खाना पकाउने को तरिका मूल उत्पादनहरु को आहार Replenish मदत गर्नेछ को एक किसिम पाए। सबैभन्दा बारम्बार विकल्प preform एक marinating वा नुनीन बनान घरमा agaric मह छ। यो साधारण र धेरै स्वादिष्ट मशरूम। बाली भएकोले तिनीहरूलाई सही?

Marinated मशरूम को जाडो लागि

व्यञ्जनहरु संग तर marinated वा मसालेदार केही तुलना, स्टक मा तपाईं र भुट्नु मशरूम प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। यो विधि खाली गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। मशरूम दुई किलोग्राम नुन को दुई र आधा चम्मच, चीनी को दुई चमचा, लौरेल, केही पात लिन सिरका, साग, तुलसी, लौंग। marinadnyh, घनघोर नुन, मरिच, Lavrushko, लौंग र चिनी संग पानी मिश्रण बनाउन। जोश, फेरि जोश र गर्मी देखि हटाउन बारेमा पाँच मिनेट जोश र त्यसपछि सिरका खन्याउन। को मशरूम मार्फत र धुन पाश, एक पैन, नाली मा उम्लिरहेको गर्न ल्याउन र एउटा नयाँ भर्नुहोस्। फेरि जोश, को फोम हटाउन र बारेमा बीस मिनेट को लागि खाना पकाउन। को मशरूम भएपछि, तल डुब्नु आगो बन्द गर्न थाल्छन्। सफा ग्लास जार मा फैलाउन को मशरूम, शांत, कस गर्म marinade र ukuporte Lids खन्याउन। को marinade मा अचार मशरूम अर्को तरिका हुन सक्छ।

दोस्रो workpiece नुस्खा

मह दुई किलोग्राम agaric दुई चमचा चीनी तीन चम्मच लिन सिरका को, नुन को चार चम्मच, दालचिनी, दुई, लौरेल, ल्वाड़, मरिच को पानाहरू एक जोडी sticks। मसला संग पानी मा फोडा केही मिनेट लागि चीनी र नुन र जोश, सार थप्न र फेरि जोश। गर्मी बन्द र मशरूम तयार। एक पैन मा जोश, को नाली पानी धेरै पटक र समय समयमा फोम हटाउने। शिथिलता सुरु भएको मशरूम भएपछि, आगो बन्द। को मशरूम अलिकति, बैंकों फैलियो, दुई-तिहाई तिनीहरूलाई भर्नु, शान्त भएको marinade खन्याउन र टोपी पेंच गरौं। एक फ्रिज मा तल ठंडा र स्टोर सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। तपाईं शुद्ध रूप मा मशरूम चाहनुहुन्छ भने, marinade बिना agaric ड्राई salting मह प्रयास गर्नुहोस्। परिणाम पनि धेरै appetizing छोड्छ।

घरमा agaric मह Salting

यस नुस्खा अनुसार तयार Fungi को कुनै पनि नम्बर हुन सक्छ। प्रक्रिया अत्यन्तै सरल, र स्वादिष्ट परिणाम हो। धुन र मशरूम सफा, एक हत्येदार बरतन मा उम्लिरहेको पानी खन्याउन र एक घण्टा, नुनीन पानी चौथाई लागि जोश। सुन्दर र सूक्ष्मता कटा जडीबुटी, नुन को एक मिश्रण संग प्रत्येक छिडकाव, पातलो तहहरू एक गहिरो कचौरा राख्नु र मसला। gauze टुक्रा संग कवर, एक काठ सर्कल र दमन को शीर्ष मा ठाँउ हो। घरमा agaric मह Salting दिन मात्र एक जोडी लाग्छ। तालिका आलु व्यञ्जन राम्रो स्वाद तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्।

तला मशरूम को जाडो लागि

यदि मह नुनीन बनान घरमा agaric भुटेको मशरूम बनाउन, तपाईं नरमाइलो लाग्यो वा नयाँ प्रयास गर्न चाहन्छौं। प्रति मह किलोग्राम agaric सूर्यमुखी तेल, नुन, पानी एक गिलास आवश्यक छ। पाश मार्फत र मशरूम धुन, जो पछि नाली पानी दस मिनेट, को लागि जोश। तेल गर्मी र आधा एक घण्टा यसलाई मा मशरूम पकाउन। आधा एक घण्टा पछि, आवरण हटाउन र कुनै पनि अतिरिक्त तरल वाफ बन्नु, त्यसपछि नुन थप्नुहोस्। सफा जार र तातो तेल जसमा तला मशरूम संग शीर्ष भरण बाहिर फैलियो। छ महिना लागि फ्रिज भण्डार यो billet।