स्वादिष्ट घर बनाएको: मसालेदार खीरे, को जाडो मा खस्ता!

क्यानमा बन्दागोभी, टमाटर र खीरे व्यञ्जनहरु को एक विस्तृत विविधता समावेश छ। तिनीहरूलाई थाह, हरेक महिला एक परिवारलाई सम्पूर्ण जाडो लागि स्वादिष्ट र स्वस्थ तरकारी व्यञ्जन लागि प्रदान गर्न सक्छन्। यस लेखमा हामी खीरे कुरा हुनेछ।

मिश्रित "शुभ ओछ्यानमा"

तपाईं आकर्षित छन् भने मसालेदार खीरे, खस्ता, त्यसपछि यस्तो नुस्खा द्वारा, तपाईं स्पष्ट काम गर्ने छैन। विशेष गरी तपाईं हरेक बैंक तपाईं भान्सा बगैचा बाट वस्तुतः सबै तरकारी राख्न सक्छ कि विचार गर्दा, र परिणामस्वरूप वर्गीकरण घर बरकरार को प्रशंसक खुसी हुनेछ। विभिन्न मात्रा (छन् रूपमा) तयार, साना खीरे, दृढ टमाटर (रातो, को "तर" वा सानो सुग्घर भन्दा राम्रो), घंटी मरिच, जवान स्क्वास वा zucchini (तर तपाईं दुवै गर्न सक्छन्) (धुने, को पुच्छर, बाला कटौती) जडीबुटी (साग, डिल, अजवाइन)। टमाटर बंध्यकरण seethe छैन ponadkalyvat गर्न सकिन्छ। नरम बन्न स्क्वास problanshiruyte 5 मिनेट संग Zucchini, तर त्यसपछि यो सुन्दर गरौं।

को डिब्बे, उत्कृष्ट 3-लीटर को तल, zubochkov लसुन, केही मटर allspice, सहिजन पात, चेरी को एक जोडी राख्न - तिनीहरूलाई धन्यवाद तपाईंको खस्ता मसालेदार खीरे, स्क्वास संग zucchini जस्तै प्राप्त हुनेछ। एक राम्रो स्वाद र क्यान्ड आवश्यक डिल छाते, ताजा वा सुकेको थप्न को स्वाद को लागि। खुर्सानी र टमाटर - मसला मा ठाडो खीरे, स्क्वास अर्को पत्र, त्यसपछि overfill। पत्रहरु बीच अजवाइन, साग को sprigs, र यति मा राखे। डी को जार पूर्ण भर्नुहोस्।

अब जो टमाटर courgettes र, भरिएका हुन्छन्, भर्न मसालेदार खीरे, crunchy। लीटर जार मा 400 G।, 3-लीटर, क्रमशः, 1.2 एल लगभग खपत। प्रति तरल को 1 लीटर को marinade मा आउँछ: चीनी - 75-80 GR। (3 uppers चमचा) नुन - 25-30 ग। (1 चम्मच) 10 ग। (सिरका सट्टा) साइट्रिक एसिड। मिश्रण त यो तरकारी, जार खन्याउन एक पानी स्नान, 3 मिनेट simmer र आधा घण्टे जीवाणु रहित बनाउनु पर्छ। त्यसपछि, सामान्य, रोल, फ्लिप, र्याप रूपमा, शांत छोड्नुहोस्। महिना र लागि आधा पहुंच टमाटर, खीरे, marinated, खस्ता, तला आलु र खुशी साथ एक टक!

खीरे Nezhin

धेरै Housewives छैन सबै भनेर थाहा खीरे को किसिमहरु सारा को संरक्षण को लागि उत्तिकै उपयुक्त हो। यो उद्देश्य सानो तरकारी लागि लिएको हुनुपर्छ, छैन भन्दा-पाकेको, दृढ, साना बीउ के। यो लामो Nezhin, Murom, Vyaznikovsky लागि ज्ञात गरिएको छ - तिनीहरूले सबैभन्दा स्वादिष्ट crunchy अचार बनाउन। तयारी को नुस्खा 5-लीटर जार लागि डिजाइन गरिएको छ। आधा-लीटर, नुन र चिनी - - 100 ग्राम यसरी तरकारी आफूलाई 3 किलो, सिरका (6%) वरिपरि जान्छ। रूपमा marinade लागि मसला चेरी पात, Laurel प्रयोग तातो खुर्सानी को फली र सुगन्धित को एक मुट्ठी मा (बैंक केही टुक्रा मा)। तपाईं गुलाबी चाहनुहुन्छ भने, र यो खन्याउन - प्रत्येक कन्टेनर केही inflorescences। लसुन बारे मा भूल छैन।

खीरे, धेरै चिसो पानी मा धेरै घन्टा को लागि भिजेको धुन - तिनीहरूले कठिन बन्न बलियो। दुवै पक्षले आफ्नो पुच्छर काटेर। को डिब्बे को तल, मसाले र पात राख्नु आवश्यक - डिल। तरकारी तिनीहरूलाई भर्न, को marinade जोश 15 मिनेट खन्याउन। अनि संतृप्त (पानी मान 400 ग्राम घनघोर, सिरका तल - यी स्वादिष्ट खस्ता अचार, तपाईं अलिकति अम्लीय भर्ने दुई प्रकार (चीनी ... पानी 700 ग्राम, सिरका (6%), 35 ग्राम नुन, 80 को 200 G) तयार गर्न सक्नुहुन्छ। -litra, चीनी 120-130 GR।)। पछि बंध्यकरण डिब्बे रोल्ड र शांत बाँकी छन्।

हामी आशा हाम्रो व्यञ्जनहरु सजिला मा आउन - यो पाकशाला क्षेत्र मा शुभकामना!