ग्रील्ड माछा: विशेष गरी खाना पकाउने

छुट्टी मेनु Ponders? ग्रील्ड माछा एक औपचारिक खाने वा दुई को लागि रोमान्टिक खाने को लागि एक महान समाधान हुन सक्छ। यो पकवान पनि तुच्छ हो भनेर सोच्न छैन। छैन सबै, मासु भन्दा कुनै राम्रो मा माछा को स्टिक्स पकाउन। हामी सामाग्री र प्रक्रियाको विकल्प संग Tinker छ छौँ। तर परिणाम के थियो!

माछा को विकल्प

माछा को धेरै धेरै प्रजाति स्टिक्स खाना पकाउने लागि उपयुक्त छन्। तर मुख्य उत्पादन टिप्न केही सुविधाहरू सजग हुनुपर्छ। ती प्रजातिहरू बाक्लो स्थिर संरचना र हड्डी को एक सानो संख्या फरक जो प्राथमिकता दिनुहोस्। एक पैन मा माछा कबाब, सिद्ध टूना माछा, Catfish, ट्राउट, haarder र धेरै अन्य प्रजाति खाना पकाउनु। इष्टतम आकार छलफल स्टिक्स पाम आकारको वा अलिकति कम।

सादगी सौन्दर्य: स्टिक्स कसरी बनाउने

सुरु गर्नु पहिले छिल बिना ठूलो समतल चक्कु तिखार्ने। यो पातलो र साँघुरो Thinning लागि उपयोगी हुन सक्छ। तपाईं उनको स्टेक कटौती गर्न चाहनुहुन्छ भने धेरै सारा महाराज, माछा को पेट खोल्न छैन सल्लाह छन्। को पेट मांसपेशीमा बोसो को ठूलो मात्रा समावेश, र तपाईं एउटा चीरा बनाउन भने, यसलाई बरस रही समयमा संग तेजी गरम छ। स्टिक्स मा काटन पछि पेट सामग्रीहरू सफा गर्न सजिलो।

सबै तराजू, एक तौलिया संग सुक्खा छाला हटाउन। एक काठ काटन बोर्ड मा माछा राख्नु र टाउको छील। अंश मा कटौती। ग्रील्ड माछा सामान्यतया बारेमा 1.5 सेमी बाक्लो स्लाइस गरे र अतिथि को संख्या मा एक ला कार्टे पकाउन छ।

पूर्व-नुनीन बनान

Marinade कार्य - मसला को मज्जा aromas भर्न र खाना पकाउने प्रक्रिया गति अप गर्न। तपाईं स्टेक माछा frying सुरु गर्नु अघि, धेरै सारा महाराज छोटकरीमा टुक्रा खटाई मा हालन। यो आवश्यक छैन, गंध यसको प्राकृतिक स्वाद स्कोर हुनेछ सिरका संग माछा भर्न छ। कागति को रस, सोया सस, मसला को राम्रो प्रयोग गर्नुहोस्।

अतिरिक्त नुन - छैन सबै भन्दा राम्रो विकल्प छ। यो मासु मात्र शीर्ष तह prosalivaet र Sredina unsalted छ। तर ठूलो समुद्र नुन - स्टिक्स को तयारी मा सबै भन्दा राम्रो उपाय हो।

निम्न नुस्खा marinade आधारमा लिइएको गर्न सकिन्छ र आफै आफ्नो मनपर्ने सामाग्री संग पूरक गर्न। तपाईंलाई आवश्यक:

• आधा कागति को रस;
• 2 Tbsp। एल। तेल;
• Rosemary को sprig;
• समुद्र नुन को एक चुटकी;
• माछा लागि मसला स्वाद।

सूखी सामाग्री मिश्रण, तिनीहरूलाई स्टिक्स RUB। एक तह, pritrusite Rosemary सुई एक कचौरा मा माछा राखे। समान रूप तरल वितरण, को कागति को रस र तेल पोख्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, स्टिक्स बारी र अर्को 15 मिनेट लागि छोड्नुहोस्। टुक्रा एक पैन मा, coals भन्दा वा ओवन मा सुखा त गर्न सकिँदैन, र डबल बयलर multivarka मा खाना पकाउन र, पाठ्यक्रम भुट्नु Marinated।

को कराइ ग्रिल मा एक स्टेक खाना पकाउने

सबैभन्दा मोडेल समान धूपदान तेल प्रयोग बिना खाना पकाउने को संभावना नबुझाउन छन्। तर धेरै अनुभवी Housewives तेल को एक सानो राशि एक सुन्दर खैरो को उपस्थिति प्रदान गर्दछ भन्ने विश्वास गर्छन्। यो केवल स्वाद सुखद छ, तर पनि बरु यसलाई प्रवाह दिँदै भन्दा, टुकडा भित्र रस र बोसो "मुहर" गर्न अनुमति दिन्छ। तपाईं ग्रिल पैन मा माछा को स्टेक पकाउन अघि तेल को चमचा बारेमा थप गर्नुहोस्।

फोटो संग नुस्खा यो सतह राम्रो टुक्रा, एक पसली वाला पैन मा सुखा कसरी देखिन्छ बुझ्न सम्भव बनाउँछ। पहिलो 5-7 मिनेट जस्तै परिणाम प्राप्त गर्न, कन्टेनर ढक्कन कवर र कम गर्मी को माथि महाराज। यो समयमा, माछा धमाकेदार। त्यसपछि ढक्कन हटाउन र थप ग्याँस - यो एक राम्रो पाप्रो Bake हुनेछ। तेल र सकिंदैछ बोसो धेरै splatter हुनेछ भने, पैन विशेष नेट कवर।

ग्याँस ग्रिल Frying र यसको सुविधाहरू

यस्तो व्यञ्जन अपेक्षाकृत हालै बजार मा देखा, तर पहिले नै प्रशंसक धेरै प्राप्त गर्न व्यवस्थित छ। यस अद्भुत व्यञ्जन प्रशस्त छ भने, ग्रिल पैन ग्याँस मा माछा को स्टेक पकाउन सुनिश्चित।

उत्पादन जस्तै पैन मा एक तह वा सिधै पन्नी मा रैक, वा पहिलो र्याप मा राखिएको छन्। दोस्रो मामला मा, स्टिक्स रसदार र थप उच्चारण पाप्रो हुनेछ पहिलो मा नरम छन्।

बैगुन, गाजर, घण्टी खुर्सानी, प्याज: तपाईं ग्रिल र तरकारी मा माछा साथ सँगै राख्न सक्नुहुन्छ। तपाईं एक garnish रूपमा माछा साथ सँगै तिनीहरूलाई पेस गर्न सक्नुहुन्छ। को पकाउने समय 20-25 मिनेटको एक औसत हुनेछ।

सेवा र garnishing

ग्रील्ड माछा - एक उत्सव पकवान छ। उहाँलाई एक योग्य साथै छनौट गर्नुपर्छ। तपाईं garnish भन्दा hairs विभाजित गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं पनि साधारण Mashed आलु वा उसिनेर चामल लागू गर्न सक्नुहुन्छ। फिट पनि राम्रो पास्ता छ।

उत्कृष्ट पूरक सेतो वा हरियो निगालो, मसले ब्रोकोली वा हरियो मटर, सुखा गर्न सकिन्छ ग्रील्ड तरकारी। माछा संग सेवा tartar,: सस सोया, béchamel वा सेतो चीज।

तातो बिना गर्मी मा तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ र के। ग्रील्ड माछा ताजा मौसमी तरकारी र जैतून गर्न खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। को स्वादिष्ट सेतो वा राई रोटी बारे मा भूल छैन।