"Torres" रक्सी (Torres)। स्पेनी मदिरा: नाम, समीक्षा

मानिसजातिको बोटहरू विकास र पाँच हजार वर्ष को लागि रक्सी उत्पादन गरिएको छ। निस्सन्देह, यो समयमा त्यहाँ खेती र मादक पेय को खपत को एक निश्चित सांस्कृतिक परम्परा छ। मदिरा को वर्गीकरण अविश्वसनीय branched र व्यापक छन्। सेतो, गुलाबी, रातो; सुक्खा, अर्ध-मीठा, मिठाई, liqueur; युवा, वृद्ध। अहिलेसम्म रक्सी को अर्को विशेषता बोटहरू र terroir, उत्पादन प्रविधि, मिश्रण को विभिन्न प्रभावित छ। सबैभन्दा प्राचीन पेय सबै प्रकारका र ब्रान्डहरु सम्झना व्यावहारिक असम्भव छ। र चाहे त्यो उपभोक्ताहरु गर्न सजिलो हुनुपर्छ? सबै भन्दा राम्रो ब्रान्ड र नाम याद गर्न, ठीक रक्सी को एक पारखी लागि पारित गर्न पर्याप्त। तर पहिलो terroir बारेमा केही शब्द। त्यहाँ अमेरिका deservedly सबै भन्दा राम्रो रक्सी-उत्पादन देशहरूमा रूपमा मान्यता प्राप्त छन्। तिनीहरूलाई को - घाम स्पेन।

भूमध्य देशमा सबै भन्दा राम्रो - यस लेखमा हामी रक्सी "Torres" देखो हुनेछ। र यो एक निजी दृश्य छैन। 1979 मा, पेरिस मा प्रतियोगिता मा अन्धो टेस्टिङ बेला वाइनरी Torres को उत्पादन बरद सबै भन्दा राम्रो मादक मूल पेय को पाम चयन गरिएको छ। यो ब्रान्ड को प्रशंसक जुआन कार्लोस, स्पेन राजा र एन्टोनियो Banderas, उल्लेखनीय अभिनेता हुन् भनेर भन्न यो Suffice।

को औबेरियन प्रायद्वीप को मादक पेय को वर्गीकरण

तपाईं रक्सी "Torres" चिनारी सुरु गर्नु अघि, एउटा सानो प्रविष्टि बनाउन, त्यसैले तपाईं सही छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। स्पेन मा रक्सी बोतल को लेबल मा अभिलेख के गर्छ? सबै भन्दा राम्रो को सबै भन्दा राम्रो निर्धारण गर्न, लेखिएको वा DOCa उनलाई हेर्न। यो terroir छ। वर्तमान भने, यो अङ्गुर स्पेनका कुलीन क्षेत्रहरु मा हुर्केका थिए पेय लागि माध्यम - Rioja र केटालोनिआ।

अब जोखिम लागि। "Joven" लगाइँदै मतलब यो वर्ष को अन्तिम वा तपाइँले अगाडि नयाँ रक्सी बाली मा छ। युवा, उद्दंड, को तालु अन्तर्गत खेल्न र मूल्य एकदम लोकतान्त्रिक छ - तपाईं भोजन भोजन वा appetizer साथ दिनु आवश्यक ठ्याक्कै।

शब्द "Kriantsa" यो बोतल छ अघि पेय व्यारेल मा छ महिना देखि दुई वर्ष जन्म भएको थियो भन्ने हो। पनि उच्च गति (र त्यसैले लागत) गर्नुपर्छ Reserva र "Gran Reserva"। चिनी र रक्सीको अनुपात लागि, यो अर्थमा मा रक्सी Torres, अन्य मादक पेय फरक कुनै छ। यसलाई ( "seco" र "Demi-seco") मुख्यतया सुक्खा छ। स्पेन दक्षिणी मा, Andalusia, एक मिठाई रक्सी ( "निर्माण", "DULCE", "रक्सी") बनाउन। विभिन्न पेय र परम्परागत को रंग: Rojo, Blanco उठ्नुभयो।

"Torres" रक्सी घर को इतिहास

1870 मा कागजातहरू मा पहिलो पटक त्यस नामको कम्पनी उल्लेख गरिएको छ। यो भाइहरूलाई Jaime र Miguel Torres द्वारा स्थापित भएको थियो। तिनीहरूले वंशानुगत winemakers थिए। तर तिनीहरूलाई बोटहरू अन्तर्गत भूमि किन्न अनुमति दिने, सँगै सुरु-अप राजधानी राख्नु र आफ्नो व्यापार खन्नुहोस् गर्न, भाइहरूले क्युबा मा समुद्री वाणिज्य संलग्न बाध्य भए। तिनीहरूले आफ्नो पैतृक केटालोनिआ फर्के र उत्पादन रक्सी थाले - खराब, तर यति प्रमुख छैन छैन। यो बीसौँ शताब्दीको forties सम्म थिएन। पनि Miguel नाम Torres, चौथो पुस्ता को प्रतिनिधि, के, भनिन्छ थियो "परमेश्वरले winemaker।" मात्र उहाँले आँखा बंद रक्सी पिउने पेय निर्माण को स्पेनी परम्परा, तर पनि एउटा प्रर्वतक पछि गरे। फ्रान्सेली "Sauvignon", "Chardonnay", "क्याबरन", जर्मन "Riesling" - Penedés आफ्नो सम्पत्ति मा, त्यो आयात अङ्गुर बढ्न थाले। यो पनि स्पेनी बोटहरू, जस्तै, ( "ट्रान्स murales") बेमनासिब भूल पुनर्जीवित। Miguel Torres र terroir प्रयोग गरिरहेका। उहाँले चिली, क्यालिफोर्निया (अमेरिका) र पनि चीन मा, Rioja (स्पेन) मा दाखबारी लागि भूमि किनेको।

को आउँदै महिमा

कम्पनी जो कारण लागि रक्सी पिउन सक्नुहुन्छ नगर्ने ती को 'Torres' पहिलो ले हेरविचार। प्रविधिको त्यहाँ रक्सी को कुनै डिग्री छ जसमा Torres Natureo, रक्सी, विकास भएको थियो। तर यो एक नरम पेय (, बाटो, स्वादिष्ट स्वाद द्वारा जो) एक वैश्विक पहिचान चिन्ह "Torres" कमाएका छ। पेरिस मा रक्सी ओलम्पिक मा, यो "Mas ला प्लाना" चिनो प्रस्तुत गरियो। अन्धा टेस्टिङ समयमा, त्यो भन्दा राम्रो बरद पेय अचानक हिंडे। elitism को जोडी आभा "Torres" र वाइन जुआन कार्लोस म डे Borbón। 1975 देखि, स्पेनका राजा आफ्नो डेस्क यस विशेष ब्रान्ड को सबै भन्दा आदेश दिए। जो अहिले Miguel Torres को नाति नियन्त्रण गर्दछ। उहाँले स्पेनिश रक्सी बनाउने परम्परा को संस्कृति र नयाँ प्रविधिहरू को परिचय को मामला मा आफ्नो हजुरबुबा काम जारी छ। साथै, कम्पनी भारी हाम्रो ग्रह को वातावरण र वैकल्पिक ऊर्जा स्रोतहरू विकास सुधार मा निवेश छ। सबै भन्दा राम्रो वाइन "Torres" आज छ: Mas ला प्लाना, utershee नाक "Château Latour" पेरिस मा ओलम्पिक मा र "क्याबरन sauvignon" तीस दाखको बोट विविधता साल पिउन। 2007 मा, "वाइन उत्साही" "Torres" "सबै भन्दा राम्रो युरोपेली वाइनरी भनिन्छ।"

वाइन Torres कहाँ किन्न

यो प्रसिद्ध ब्रान्ड को उत्पादनहरु रक्सी बिक्री सबै स्पेनी पसलहरुमा पाउन सकिन्छ। उत्कृष्ट वाइन, तर उच्च-अन्त बुटीक मा यहाँ र यहाँ उपलब्ध छन्। तर यो उत्पादनहरु स्थान मा, एउटै सम्पत्ति, Vilafranca डे Penedés मा स्थित छ जसमा, बस एक आधा घण्टा बार्सिलोना बाट किन्न "Torres" सबै भन्दा राम्रो छ। Catalan वाइनरी एक दैनिक आधार मा आगंतुकों लिन्छ र तिनीहरूलाई आकर्षक भ्रमण आयोजित। 10-15 यूरो लागि तपाईं पर्यटक जहाँ बोटहरू विभिन्न प्रजातिहरू बढन वृक्षारोपण मा "सानो रेल" provezut। प्रत्येक आगन्तुक भ्रमण को पाठ्यक्रम बेरी रक्सी जन्म हुन्छ, जस्तै रूसी सहित धेरै भाषाहरू, भने छ जो अडियो गाइड, दिइएको छ। holies को पवित्र - - यो Cellars भ्रमण गर्ने पसलहरूमा र एक यात्रा समावेश छ। तपाईं दाखबारी मार्फत एक पैदल लिन र दाखको बोट बाट सीधा जामुन खान सक्छ। र कम्पनी को तहखाने मा भ्रमण को finale रूपमा, तपाईं पाँच दस स्वाद गर्न सक्छन् शीर्षक Torres उत्पादनहरु (यो भ्रमण को लागत मा निर्भर गर्दछ)। नौ सय देखि दायरामा रूसी पसलहरुमा रक्सी को मूल्य प्रति बोतल केही हजार rubles गर्न। यस पेय जस्तै ठाउँ मा तपाईं कम खर्च हुनेछ।

सान वैलेन्टिन

यो रक्सी, साथै "Esmeralda", "Coronas" र "Sangre डे Toro", युरोपेली बिक्री एक हिट थियो। पत्नी एक उपहार रूपमा Miguel Torres मा Margarita Riera प्रणय दिवस दुई जोडी पेय विकास भएको छ। तिनीहरूले मिश्रित र परम्परागत स्पेनिश प्रजातिहरू बनेको छैन। "Tempranillo" बाट - वाइन "Torres सान वैलेन्टिन" सेतो को "Parellada" र रातो अनुरूप बनेको छ। दुवै पेय पदार्थ विशिष्ट चिल्लो र सुरिलो स्वाद हो। दारिम र मरिच र सुर्ती को कालो currant nuances - सेतो quince, vinogrda र केले र रातो को टन लाग्यो। दुवै मदिरा पाकेको फल र एक लामो स्वादिष्ट aftertaste को टन घुम्टो लागेको जसमा एक धनी फूलगुच्छा, छ। सेतो पेय - अर्द्ध-ड्राई।

"सान्ता Digna"

वाइन "क्याबरन Sauvignon" रातो, शुष्क Curico को केन्द्रीय उपत्यकाका, चिली मा हुर्केका अङ्गुर देखि गरिएको थियो। रूपमा वर्णन पेय को रंग "गहिरो रातो बैंगनी विचार संग।" जब गढ चौध डिग्री grilevannym मासु संग पूर्ण यो पेय, विशेष गरी पाठो Kebab। दाखमद्य "सान्ता Digna" मरिच र कैस्सिस को आशय संग धनी स्वाद। को टेन्निसको महसुस गर्दै छन्, तर तिनीहरूको ध्वनि सुरुचिपूर्ण र unobtrusive छ। खत्म नरम छ। एक जटिल फूलगुच्छा मा ओक रंग को एक फ्रेम मा वेनिला र कालो currant पढ्नुहोस्। "सान्ता Digna" पछि "Torres" (Curico उपत्यका, चिली मा) को Andes मा ज्वालामुखी को खुट्टा मा उत्पादन रक्सी को सम्पूर्ण लाइन को लागि नाम भयो। "क्याबरन Blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon" - को लागि पेय फ्रान्सेली प्रजातिहरू मुख्य रूप प्रयोग गरिन्छ। नाम "सान्ता Digna" इलाका सीमा वा जो एक यात्री को यात्रा को खुसी नतिजा लागि प्रार्थना सक्छ Crossroads, मा माउन्ट भएको crucifix, आउँछ।

"Altos Iberikos"

Torres परिवार Rioja रक्सी क्षेत्रमा भूमि प्राप्त गर्दा, यो नाम पहिले आफ्नो पैतृक केटालोनिआ परे हुर्किसकेका थिए। "Tempranillo" परम्परागत किसिमहरु देखि पेय गरे, त्यसैले यसलाई राम्रो तरिकाले स्पेनिश खाना को व्यञ्जन, विशेष गरी तपस संग जान्छ। को छम, रातो मासु, चीज, ससेज र फैटी माछा यसलाई फिट। "Altos Iberikos" (रक्सी "Torres", स्पेन, Rioja) राम्रो खरीद श्रेणी डाक्टर Kriantsa, पुराना 2012 वा तेह्रौँ वर्ष। हामी जो बाह्र भन्दा कम महिना लिमौसिन ओक व्यारेल मा उमेर र एक लामो समय को लागि बोतल छ, पिउन, मसाले र जंगली जामुन को टिप्पणीहरू एक अद्भुत सुगन्ध। रक्सी को स्वाद चिल्लो र सुरुचिपूर्ण, सन्तुलित, अलिकति अम्लता छ। रातो चेरी रंग तपाईं सौंदर्य खुशी iridescent क्रिमसन झिल्काहरू दिनेछु।

Fransola

यो पेय को पूरा नाम "Fransola Sauvignon ब्लन्क।" दाखमद्य मिश्रित छ। यसको निर्माणमा कक्षा, र "Parellada" बाहेक भाग। "Sauvignon ब्लन्क", जसको मातृभूमि को छ लयर उपत्यका, स्पेनिश माटो मा धेरै साधारण साबित, तर एक अप्रत्याशित स्वभाव संग। को "Parellada" जन्म स्वादिष्ट पेय प्रकाश सुनको एक चम्किरहेको गोलो र पूर्ण-bodied स्वाद संग रंग संयोजनमा। दाखमद्य एक जटिल फूलगुच्छा मा नेभारा, पुदीना र ट्रपिकल फल aromas जोडती। म सिट्रस टिप्पणीहरू भाषामा खेल्छ जो लामो aftertaste, पिउन। यो रक्सी माछा, झींगा, निगालो र समुद्री गर्न पन्ध्र डिग्री गर्न chilled सेवा छ।

सेतो रक्सी "सान्ता Digna"

चिली प्रतिनिधित्व Torres पनि एक किसिम "Sauvignon ब्लन्क" प्रयोग गर्दछ। वाइन, ज्वालामुखी soils मा हुर्केका, नयाँ विशेषताहरु प्राप्त। बाक्लो छालाको सानो जामुन एक थोडा musky स्वाद छ। र अङ्गुर गुणस्तर र पेय हस्तान्तरण गरिएको छ। ट्रपिकल रूपांकनों आफ्नो फूलगुच्छा देखा - अंगुर दाख, आवेग फल। परिष्कृत र नाजुक स्वाद एक रेशमी बनावट र ताजा अम्लता संग रक्सी को स्वादिष्ट स्वाद complements। यो तालु ट्रपिकल फल र मिठाई खरबुजा को टिप्पणीहरू लगािन्छ। खत्म लामो र सुरुचिपूर्ण लागि दोष छ। "सान्ता Digna Sauvignon ब्लन्क" (2004 को विशेष गरी क्रप) चिकन, माछा, समुद्री भोजन राम्रो साथमा जाने वस्तु हुनेछ। वाइन पनि ताजा टमाटर, ऋषि र तुलसी को एक सलाद लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

"बीन सोल"

यस पेय blending को निर्माण मा ग्रेड उपस्थित "Parellada" र "Chardonnay"। दाखमद्य सूर्य र समुद्र, Pineda को पहाडलाई सामना मा जन्म हुन्छ। "Chardonnay" लोकप्रियता कारण यो विविधता छैन यसको आफ्नै, खास स्वाद र फूलगुच्छा छ भन्ने तथ्यलाई छ। यसरी, यो विभिन्न क्षेत्रीय पेय उत्पादन लागि पृष्ठभूमि सामाग्री रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। "बीन सोल" - यो परिष्कृत महिलाहरु को लागि सही रक्सी छ। यो सलाद, प्रकाश माछा व्यञ्जन, समुद्री भोजन र सेतो मासु, विशेष गरी चिकन को लागि उपयुक्त छ। स्वाद रक्सी रेशमी र पूर्ण-bodied। को नाजुक फूलगुच्छा anise को रंग, सेतो फूल र पाकेको आडू सुन्न। खत्म जटिल, लामो छ। यो दुवै ताजा छ र फ्रान्सेली वेनिला को न्यानो टन warms।

"सान्ता Digna Chardonnay"

वाइन सान्ता Digna लाइन monosortovoe। चिली गरेको Curico उपत्यका एकदम, व्यापक फरक माटो र जमिनको विशेषताहरु संग छ। यो बोटहरू संग परीक्षण गर्न अनुमति दिन्छ। यो "chardonnay" एक सुन्दर जलवायु संग क्षेत्रमा आफ्नो सर्वश्रेष्ठ गुणहरू देखाउँछ भनेर चिनिन्छ। तसर्थ, अंगूर पेय सान्ता Digna Chardonnay को रियो क्लारो नदी मा हुर्केका। सारा मा केन्द्रीय उपत्यका चिसो मौसम संग क्षेत्र भनिन्छ। यसबाहेक climatic विशेषताहरु, को प्रविधी पेय सिर्जना गर्न प्रयोग नवीनतम। दाखमद्य एक कडाई नियन्त्रण तापमान मा तीन हप्तासम्म किण्वित छ, र त्यसपछि जो butiliziruetsya पछि, स्टेनलेस स्टील vats धेरै महिना उमेर। "सान्ता Digna Chardonnay" अम्लता र घनत्व, साथै तीव्र fruity aftertaste बीच सिद्ध ब्यालेन्स विशेषताहरु। यस पेय तीव्र, नरिवल, वेनिला, खूबानी र साधारण को आशय संग बाट सुगन्ध। यो सेतो रक्सी क्रीम सस र माछा मा कुखुरा संग व्यञ्जन लागि उपयुक्त छ।

"Torres पटाङ्गिनी Chardonnay"

फल स्वाद संग हल्का सुनौलो उमालेर बनाउनु Pineda मा कम्पनीको उत्पादनहरु को सबै भन्दा लोकप्रिय छ। यो आडू र ताजा सुखद फूलगुच्छा को आशय संग हल्का स्वाद द्वारा विशेषता छ। र मूल्य आनंद से खुसी। तपाईं बार्सिलोना को रक्सी तहखाने मा एक पेय किन्न भने, 0.75 लिटर को बोतल छ यूरो खर्च हुनेछ।