ग्रिल मा स्वादिष्ट माछा

Grilling विशेष गरी एक बाक्लो र फैटी मासु संग प्रजातिहरू लागि, माछा गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। त्यहाँ ग्रिल मा माछा पकाउन गर्न विभिन्न तरिकाहरू छन्, तर सबै नै फाइदा साझेदारी - यो बरस रही अतिरिक्त बोसो हटाउँदछ र दहन उत्पादन, को तला पाप्रो को विशिष्ट देखा छैन मा। आफ्नो तालिका मा निकाय हानि गर्दैन एक स्वादिष्ट र हार्दिक भोजन हो। साथै, ग्रिल मा माछा विभिन्न marinades र सस संग तयार गर्न सकिन्छ। लामो समय को लागि यो पकवान तपाईंको परिवार र साथीहरू चिन्ता छैन।

रातो माछा ग्रिल मा

तोरी बीउ, जीरा, सौंफ, खोर्सानी, नुन को एक चम्मच को आधा चमचा लागि सामन, पानी, आधा लीटर, आधा कागति को रस र आधा कागती, एक सानो कसा भयो अदुवा, thyme sprigs, कागती zest, चीनी, को आठ ग्राम: को नुस्खा निम्न उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक छ। को कागति marinade लागि पानी, कागती र कागती रस, कागती zest, चीनी, thyme र अदुवा आवश्यक छ। को marinade बारेमा पाँच मिनेट स्टोभ मा मिश्रण र गर्मी सबै सामाग्री। यस तयार सामन सस पोख्नुहोस् र चालीस पाँच मिनेट छोड्नुहोस्। तेल बिना कराइ मा मसला सुक्खा र मोर्टार मा पिस्नु, तिनीहरूलाई माछा छिडकना। को प्लेट वा सुनको सम्म ग्रिल मा सामन Sear। सबै भन्दा राम्रो पक्ष पकवान खट्टा क्रीम र ताजा जडीबुटी संग आलु मसले छ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने ग्रिल मा माछा को एक मूल मिश्रण ताजा पालुङ्गो र साधारण संग तालिका आपूर्ति गर्न सकिन्छ।

हरियो घिउ संग Flounder

ग्रिल मा स्वादिष्ट माछा मात्र होइन रातो हुन सक्छ। Flounder पनि धेरै रसदार र खुशबूदार बाहिर जान्छ। आठ माछाहरू, मक्खन को एक सय र असी ग्राम, हरियो प्याज र साग, दुई कागति, मक्खन को एक सय ग्राम को आधा बीम लिनुहोस्। कटा साग र कागति को रस संग घिउ RUB, मरिच थप्न र एक घण्टा फ्रिज मा छोड्नुहोस्। Flounder, सफा र लास मा अप्रत्यक्ष कटौती बनाउन। वनस्पति तेल, हरियो प्याज, र कागति को रस संग माछा खटाई मा हालन। एक घण्टा पछि, अतिरिक्त marinade सकिन र दृढ ग्रिल अंगीठी वा ग्रिल मा माछा राख्नु। धेरै मिनेट को लागि प्रत्येक पक्ष भुट्नु। माछा समाप्त स्थिर जडिबुटी घिउ, साग र कागति संग खुवाउनुभयो गर्नुपर्छ।

नदी माछा ग्रिल मा

एक परिवार एक keen मछुवा छ भने, तपाईं मात्र होइन खाना पकाउन सक्नुहुन्छ समुद्र माछा, तर पनि साधारण पाइक। तपाईं माछा, नुन, साग र डिल तीन सय ग्राम आवश्यक हुनेछ। Gutted र राम्ररी लास कुल्ला। नुन भित्र माछा र एक घण्टा को एक चौथाई लागि यसलाई छोड्नुहोस्। यो समय पछि, bellies मा कट ताजा जडीबुटी राख्नु। तपाईंको पठाउन ग्रिल मा माछा गरेको सम्म र पाक्नु। नियम, ग्रिल मा माछा बारेमा पन्ध्र मिनेट लागि तयारी गरिएको छ। यो पकवान स्वाद कुनै पनि garnish संग हुन सक्छ सेवा गर्छन्।

को coals मा सार्डिन

ग्रिल यो असामान्य माछा तपाईं यसको मूल स्वाद संग आनंद से चकित हुनेछ। आवश्यकता सार्डिन, भद्दा नुन, अजवायन, साग, सौंफ, कागति को किलोग्राम। को marinade लागि माछा शोरबा, मरिच, नुन, एक आधा कप लिनु आवश्यक मकैको पिठो, दुई yolks र कागति को रस। को लास मा कटौती बनाउन, नुन र जडीबुटी संग छिडकना र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। एक हत्येदार बरतन मा कागति को रस र अन्डा yolks बाहेक सबै सामाग्री मिश्रण बारेमा पन्ध्र मिनेट को लागि कम गर्मी मा हलचल। यो मोटा हुँदा कागति को रस संग Yolks, आवश्यक चटनी खन्याउन। उम्लिरहेको छैन, अन्ततः thicken गरौं। खस्ता crusts सम्म ग्रिल मा सार्डिन तलना, सस र कागति संग तालिका तिनीहरूलाई लागू हुन्छ।