खमिर खट्टे दूध: जादू को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लागि छडी। को "पाँच-प्लस" मा पाक

बिहान कफी दूध curdled रूपमा, निराशा त्रुटिपूर्ण छ? चिन्ता छैन, त्यसैले धेरै कुराहरू खट्टे दूध देखि गर्न सकिन्छ किनभने! पेस्ट्री, सुगन्धित र रसीला केक, लैस प्यानकेकहरू, स्वादिष्ट प्यानकेकहरू ... अनुभवी गृहिणी घरमा यो उत्पादन प्रयोग त्यहाँ सधैं छ थाह छ। र एक आहार मा भएकाहरूलाई के? अमिलो दूध कस्तो खाना पकाउनु? पाक रद्द छ, तर तपाईं सबैभन्दा नाजुक पनीर मा Indulge गर्न सक्नुहुन्छ। आज हामी कहिल्यै असफल सबैभन्दा सरल र विश्वसनीय व्यञ्जनहरु बारेमा बताउनुहोस्।

को जीव को लाभ संग

डेयरी उत्पादन - यो वयस्क र बच्चाहरु दुवै आवश्यक छ जो क्याल्सियम, स्रोत छ। यदि तपाईं नियमित खट्टे दूध, यो घरेलु पनिर आफ्नै उत्पादन को आहार मा शुरू गर्न सकिन्छ। निस्सन्देह, यदि धेरै सानो दूध, यस मा लिन अर्थमा धेरै छैन।

त्यसैले, तपाईं खट्टे उत्पादन तीन-लीटर जार र एक ठूलो हत्येदार बरतन आवश्यक छ। सामग्रीहरू गर्मी आवश्यक Bootle गर्न, त्यसैले पैन सेट उल्टो प्लेट तल यसलाई नैपकिन जोडेको मा, पानी उम्लिरहेको खन्याउन र एक गिलास कन्टेनर राखे। अब हामी तपाईं वजन अप उठाएर छ, र सीरम exfoliate हेर्न सम्म, त्यसपछि सम्म प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। एक सानो सुन्दर जार, cheesecloth संग colander छोप र सामग्रीहरू पोखाउनुहोस्। घरेलु पनिर प्रयोगको लागि तयार छ, र तपाईं रोटी सीरम मा लागि आटा बनाउन सक्छ।

द्रुत नास्ता

तपाईं प्रयास कहिल्यै अमिलो दूध देखि crepes? एकल उत्पादन देखि पेस्ट्री यसको लाभ छ, तर यो विकल्प तपाईं कुनै कम पाउनेछन्। तपाईंले पहिले नै घरेलु पनिर गरेका छन् र तपाईं बसे भने, "Kislyak", त्यसपछि यसलाई प्यानकेकहरू लागि फेरि सुरू गरेर प्रयोग गर्नुहोस्, र। तपाईंलाई आवश्यक:

• "ढाकिएको" दूध वा kefir सबैभन्दा चरम मामला छ;
• चीनी - स्वाद, तर तपाईं एक मिठाई पेस्ट्री, 5 चमचा चाहनुहुन्छ भने;
• पीठो - 400 ग्राम (चाल्नु गर्न नबिर्स);
• चिकन अन्डा - 3 टुक्रा।

साथै, पैन एक सानो वनस्पति तेल घसेर लागि आवश्यकता हो, र घिउ मा राम्रो भुट्नु प्यानकेकहरू गर्छन्। अन्डा, whisk गर्न बाँकी थप्न र मिश्रण गर्न आवश्यक छ। को गर्म पैन मा Bake। यसलाई पौष्टिक, तर धेरै स्वादिष्ट पकवान छ।

रसीला दाउरा

नरम, वायुमय, धुलो चिनी संग dusted, उहाँले फिर्ता बाल्यकाल हामीलाई ल्याउँछ। धेरै यो नुस्खा, आटा पानी अर्को बोट भूल गरेको छ, तर हामी किनभने खट्टे दूध दाउरा बनाउन प्रयास गर्न सुझाव दिन्छौं। पाक विशेष स्वादिष्ट थियो। तर, कुनै व्यञ्जनहरु किन्न आवश्यक छैन, सबै कुरा आफ्नो औँलामा छ। त्यसैले, लिन:

• फ्रिज मा खुलिरहेको दूध एक गिलास;
• granulated चीनी 8 चमचा (इच्छित यदि कम गर्न सकिन्छ);
• 2 अन्डा;
• नुन र सोडा - एक चम्मच;
• पीठो - कति आटा बारेमा 450 ग्राम हुनेछ,

कचौरा सोडा थप्न खट्टे दूध पोखे गर्नुपर्छ। अब यो पिठो अप भर्न थालेका छन्, अन्डा, नुन र चिनी थप्नुहोस्। त्यहाँ अलि गोप्य छ: तिमी धेरै राम्रो तरिकाले सारा ठूलो मिश्रित छन्। आटा धेरै कडा हुनुपर्छ। यसलाई अब यो रोल र स्ट्रिप्स मा कटौती गर्न रहनेछ। Brushwood सुनको खैरो सम्म वनस्पति तेल मा सुखा।

Flan

निस्सन्देह, सबै को पहिलो, हामी खट्टे दूध को निपटान कुरा गर्दा, प्यानकेकहरू मन आउँछन्। तर तिनीहरू हरेक महिला कसरी खाना पकाउनु, त्यसैले हामी तिनीहरूलाई बास छैन थाहा छ। त्यहाँ अमिलो दूध अर्को ब्याच छ। यस लेखमा दिइएको अनुभवी शेफ द्वारा परीक्षण गर्दै व्यञ्जनहरु, त्यसैले आफ्नो संग्रह लिन टाढा।

त्यसैले, एक अद्भुत चिया लागि, हामी आवश्यक:

• 6-8 चमचा चीनी;
• 200 ग्राम अमिलो दूध;
• बाफ अन्डा;
• पीठो - बारे 350 ग्राम

भनिलाको चीनी नुस्खा मा इच्छित रूपमा थप गर्न सकिन्छ। अमिलो दूध संग पाक सधैं ruddy र धेरै appetizing गर्दछ। चिनी संग अन्डा Whisk, दूध र सोडा थप्नुहोस्। आटा प्रविष्ट गर्नुहोस्, र तपाईंले कुटपिट छ। एक मोल्ड यसलाई पोख्नुहोस् र कुनै पनि फल थप्नुहोस्। यो बागवानी गर्न सकिन्छ स्याउ, प्लम वा खुबानी, चेरी वा किसमिस। 180 ° सी मा एक preheated ओवन मा 30 मिनेट को लागि Bake

आटा "जादू छडी"

अमिलो दूध रिसेपी पकाना, यो आधारमा विस्तृत विविधता, छ, तपाईं एक खमीर आटा बनाउन र मूल रसीला Pies वा गूंथाना चकित गर्न सक्नुहुन्छ। लगभग तत्काल यो तयारी र सधैं धेरै राम्रो बाहिर बारी। तपाईंलाई आवश्यक:

• Podkisshego 400 ग्राम दूध;
• 2-3 अन्डा;
• एक सानो नुन।

तपाईं 7 G ड्राई खमीर राख्न सक्छ, तर अमिलो दूध नै शोभा दिन्छ, त्यसैले संघटक वैकल्पिक छ भन्नुभयो।

एक सानो गर्मी दूध, अण्डा, नुन र चिनी, पीठो को तेस्रो भाग थप्न। राम्रो मिश्रित, र त्यसपछि मात्र बाँकी पीठो थप्दा सुरु गर्नुहोस्। आटा अझै पनि पानी जस्तो छ जब, रोक्न। यो 20 मिनेट आराम गरौं। त्यसपछि पीठो तालिका podpylite र फेरि राम्रो आटा बाहिर हरायो। अतिरिक्त पीठो गाह्रो गर्नेछ। अब तपाईं केक वा पेस्ट्री मा एक गांठ बनानु गर्न सक्नुहुन्छ - सबै धेरै स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ।

सारा परिवारको लागि मिठाई

दैनिक जीवनको लागि, तर पनि छुट्टी पार्टी को लागि मात्र होइन राम्रो खट्टे दूध देखि पेस्ट्री अनुकूल छ। परिणाम तपाईं र तपाईंको परिवारलाई खुसी हुनेछ फोटो रिसेपी पुष्टि गर्नुहोस्। त्यसैले, एक मिठाई तयार। तुरुन्तै सबै सामाग्री तयार:

• 2 कप खट्टे दूध;
• 3 चमचा चीनी;
• 1 कप कम बोसो खट्टा क्रीम;
• gelatin को चम्मच।

दूध क्रीम र चीनी, gelatin संग मिश्रित र न्यानो पानी 100 G खन्याउन छ। यसलाई पूर्ण swells गर्दा, यो एक भाप स्नान मा भंग, र तयार मिश्रण मा हालिएको थियो। सबै राम्रो whisk र बरफ-क्रीम कटोरे मा बाहिर राखे। तपाईं पागल वा कसा भयो चकलेट थप्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि केही घण्टा फ्रिज मा राखे। पकवान गर्मी उपचार प्राप्त गर्दैन देखि, विशेष उहाँलाई लागि ताजा दही तयार हुनुपर्छ। दूध को समाप्ति को मिति पछि खट्टे गरिएका भने, यो सबै भन्दा राम्रो मात्र पकाना लागि प्रयोग गरिन्छ।