क्लासिक मिठाई: mousse सूजी। चार सरल नुस्खा

.. Mousse (फ्रेंच - "फोम") - मीठो हावा मिठाई आधारित बेरी वा फल को रस, कफी, रक्सी, आदि स्थिर हावा बनावट उहाँलाई विशेष additives दिनकै: agar-agar, gelatin, सूजी र टी। घ। एक पकवान मा मिठास लागि चीनी सिरप मह थप्न।

सूजी को Mousse सफलतापूर्वक छोराछोरीको मेनु प्रयोग गरिएको छ। सानो र वयस्क मीठो दाँत मनपर्ने व्यवहार यस्तो "फोहर" सूजी को स्वाद कहिल्यै थाहा हुनेछ।

एक जादुई mousse सूजी कसरी खाना पकाउनु?

Mousse: Cranberry र सूजी

सूजी संग cranberry mousse - मिठाई, सुन्दर स्वादिष्ट र स्वस्थ। यसको तयारी लागि आवश्यक छ:

• पानी - पाँच चश्मा;
• सूजी - एक कप;
• चीनी - आधा कप (सकेसम्म सानो);
• मह - चार चमचा;
• cranberries, ताजा वा स्थिर - 400 ग्राम।

ताजा cranberries बस्ट, धाराको पानी चलिरहेको अन्तर्गत कुल्ला, शुष्क PAT।

एक हत्येदार बरतन मा जामुन राख्न तिनीहरूलाई tolkushkoy Mash (प्राथमिकताको काठ)।

gauze मा प्राप्त Cranberry puree पारी, छुट्टै कन्टेनर मा रस squeeze फ्रिज मा यसलाई हटाउन।

जोश पानी।

एक कन्टेनर मा बदलाव cheesecloth बाँकी केक, पानी उम्लिरहेको संग कवर। , उम्लिरहेको गर्न ल्याउन त लगभग 7 मिनेट simmer जारी पानी तेल केक।

परिणामस्वरूप Cranberry शोरबा gauze वा राम्रो छनौट पास गर्न, मह थप्नुहोस्। सबै राम्रो चलाउनु (मह पूर्ण भंग हुनु पर्छ), चीनी थप्न आगो राखे, एक फोडा गर्न ल्याउन।

को उम्लिरहेको सिरप, लगातार जगाएर, एक trickle सूजी, को रहनेबारे जोडदार, अर्को 20 मिनेट रोक बिना खाना पकाउने जारी पोख्नुहोस्। यो गांठ बिना सूजी हुनेछ।

porridge भाँडो, गर्मी हटाउन यो मा पहिले निचोडा Cranberry रस खन्याउन, प्रकाश गुलाबी homogeneous हावा ठूलो सम्म एक मिक्सर संग हरायो।

Decomposed मिठाई अंश रेफ्रिजरेटर मा स्थान कठोर गर्न।

Chilled mousse सूजी जामुन, फिटेको वा दूध संग सेवा गरे।

Mousse: एप्पल रस र सूजी

सूजी जसको नुस्खा तल प्रस्तुत छ, स्याउ रस को आधारमा तयार छ संग Mousse। सोभियत युग समयमा यो मिठाई इस्टोनिया मा अत्यन्तै लोकप्रिय थियो।

कुक सूजी mousse स्याउको रस धेरै सजिलो छ र यो आइसक्रिम जस्तो स्वाद। यसलाई त्यहाँ सूजी मिठाई कि अनुमान गर्न गाह्रो छ।

तयारीको लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• सूजी - 1 कप;
• रस (स्याउ) - 1.5 लिटर;
• दूध - 1 लीटर।

रस आगो धारण पैन, मा खन्याउन, एक फोडा गर्न ल्याउन। को उम्लिरहेको रस मा, निरन्तर जगाएर, सूजी को पातलो स्ट्रिम खन्याउन। गरेका सम्म (10 वा 15 मिनेट), अझै पनि जगाएर जोश जारी।

गर्मी बन्द प्यान, को porridge पूर्ण शांत। त्यसपछि सचेतक मिक्सर mousse। मिठाई हावा, साना हावा बुलबुले को पूर्ण भने बारी गर्नुपर्छ।

Mousse, अंश विस्तार दूध संग खुवाउनुभयो, cooled।

जो माथि दिइएको छ को Mousse सूजी नुस्खा, विभिन्न रस मा तयार गर्न सकिन्छ थप्न चीनी वा मह स्वाद।

Mousse बेरी compote र सूजी

तपाईं जवान बच्चाहरु र दुवै अंकल वयस्क र aunts खुसी हुनेछ जो stewed फल, र सूजी को एक महान मिठाई, महाराज गर्न सक्नुहुन्छ।

सबै सबै, तपाईं एक स्वादिष्ट porridge (यो अनिवार्य छ!) Compote पकाउन गर्न आवश्यक छ।

आवश्यक उत्पादन:

• compote - एक कप;
• सूजी - तीन चम्मच (कटलरी);
• पानी - दुई चश्मा;
• बालुवा चीनी - स्वाद।

जामुन वा फल, सुन्दर को स्वादिष्ट compote पकाउन। तनाव तरल एक strainer वा gauze मार्फत।

एक गिलास compote लिन, पानी दुई कप थप्नुहोस्। पतला compote फोडा गर्न, लगातार जगाएर गर्दा सूजी, अझै पनि जगाएर, सम्म पकाएको अनाज बारेमा 10 मिनेट को लागि खाना पकाउने ल्याउन थप्न र trickle, आगो मा डाल पट, मा हालिएको।

परिणामस्वरूप बेरी porridge पूर्णतया cooled। त्यसपछि सचेतक मिक्सर mousse। उहाँले वायुमय, प्रकाश, फोम समान हुन मानिन्छ छ। Decomposed मिठाई अंश रेफ्रिजरेटर मा ठाउँ। Mousse thicken र एक फल-बेरी आइसक्रिम सदृश हुनेछ।

मिठाई लागि कुनै पनि जामुन र फल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ खाना पकाउने।

चकलेट mousse

एक बच्चाको पार्टी मा तालिका सजाउनु वा शनिबार साँझ भोजन को एक योग्य निष्कर्षमा बन्न सक्ने एउटा वास्तविक उत्सव मिठाई - चकलेट को वाहेक संग सूजी को Mousse।

यसको तयारी लागि आवश्यक छ:

• दूध - एक लीटर;
• चकलेट - एक टाइल (100 ग्राम);
• सूजी - 100 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• वेनिला चीनी - एक प्याकेज;
• घिउ - एक चमचा।

को mousse लागि आवश्यक चकलेट लग्नु गर्नुपर्छ (कुनै मीठो टाइल!)। यो केहि हुन सक्छ: दूध, तीतो ... म आनन्द कि एउटा छनौट गर्नुहोस्।

गर्मी गर्न दूध, उहाँलाई provisionally चकलेट को टुक्रा मा तल भङ्ग राख्नु (दुई वर्गहरूको सजाने छोड्न)। सबै मिश्रण। चकलेट भंग गर्नुपर्छ।

दूध चकलेट जोश, पातलो धारा, तेजी जगाएर गर्दा, सूजी, चीनी र वेनिला भर्नुहोस्। 10 मिनेट बाक्लो सम्म को लागि खाना पकाउन जारी।

चकलेट सूजी पूर्ण गर्मी हटाउन, शान्त, को मक्खन थप्नुहोस्।

हावा ठूलो सम्म Mousse राम्रो सचेतक मिक्सर।

मिठाई अंश मा decomposed र लागि 2.5 वा 3 घन्टा फ्रिज मा राखे।

grated चकलेट mousse, जामुन, पागल र फिटेको संग सजाउनु तयार।

निष्कर्षमा

एक स्वादिष्ट मिठाई सरल छ तयारी। उपरोक्त व्यञ्जनहरु प्रयोग गरेर पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री आफ्नो परिवार र साथीहरू एक स्वादिष्ट र फैशन mousse मनोरंजन गर्न सक्छन्। र आवश्यक उहाँले गरेको के को गोप्य प्रकट छैन। प्रत्येक परिवार आफ्नो सानो चाल हुनुपर्छ।

प्रयोग, व्यञ्जन आफ्नै भेरिएसनहरूमा आविष्कार कल्पना र प्रेम पकाउन।

खानपान!